南平市图书馆 内容
第一节 粮食作物
一、稻类
浦城以水稻为传统粮食作物。明嘉靖二十年（1541）重修的《建宁府志》称浦城为当时闽北粮食主要产地。清康熙三十二年（1693），浦城共有18个水稻品种。民国25年（1936），水稻种植面积618000亩，稻谷产量76890.85吨，亩产124公斤。随后战乱频繁，田地抛荒，水稻生产连年下降。至民国35年，稻谷产量70598吨。1949年，水稻种植面积549262亩，稻谷产量46687吨，亩产85公斤。经过土地改革和推行农业生产互助合作，实行精耕细作、增施肥料，水稻产量于1953年恢复并略超过抗战前水平。是年，种植面积610371亩，稻谷产量80125吨，亩产131公斤。1956年，推广双季间作稻，是年水稻种植面积672784亩，其中双季稻66489亩，稻谷产量94904吨，亩产141公斤。1958年种植面积704877亩，其中双季稻199113亩。由于肥料不足，加之大炼钢铁，大量抽调农业劳力，贻误农时和“并秧密植”等原因造成减产，是年稻谷产量81105吨，亩产115公斤。1959年，由于盲目提倡水稻“少种高产多收”，水稻种植面积减少，是年种植666029亩，其中种双季稻149478亩，稻谷产量70641吨，面积比上年下降15.51％，产量下降12.9％。1960年，水稻种植和双季稻面积均有所增加，种植水稻701747亩，其中双季稻170557亩，稻谷产量82954吨，亩产118公斤。1961年，双季早稻接受上年盲目扩大的教训，仅种72000亩，比上年下降57.79％，全年稻谷产量75443吨。1964年，引进适宜种植双季的水稻新品种，开始推行双季连作稻。是年水稻种植694026亩，其中双季稻107599亩，稻谷产量95880吨，亩产138公斤。1966年，提倡扩大早稻、扩大矮秆、扩大连作稻。全县双季连作稻大面积推广，早季水稻种植243600亩，比上年增加102930亩，早稻产量33147吨，比上年增加12719吨。但晚季普遍受冻，致使全年水稻产量减少。全年稻谷产量93131吨，比上年减产9553吨。1967～1968年，水稻年产分别在92423吨、90978吨。双季稻面积分别下降为138232亩、95505亩。1969年，推广马家庄良种场培育的“鸭子矮”连作晚稻，避过秋寒，水稻产量稳定上升。1970年，根据种植经验，扩大矮秆良种种植面积。是年种植双季稻61603亩，全部矮秆品种，早季产量12245吨，全年稻谷产量125884吨。1971年扩大双季稻种植面积，全县301829亩，早季稻谷产量57733吨，全年稻谷产量126831吨。1972年双季稻面积382758亩，早稻产量66114吨。1973～1975年，全县种双季稻32～33万亩，早稻产量5.2～6.4万吨之间，年产量13～15万吨之间。1976年，双季早稻面积350021亩，早稻产量60453吨，是年因受“五月寒”、“六月雨洗花”和“秋寒”等灾害，使水稻比上年减产28108吨，减产18.1％。1977年，开始推广杂交水稻良种为连作晚稻，避过“秋寒”。是年双季稻面积329782亩，早稻产量52083吨，全年产量156253吨。1980年，开始实行农村经济体制改革，栽培技术提高，水稻生产进入新的发展时期。当年双季稻面积342018亩，早稻产量79068吨，全年稻谷产量197162吨。嗣后，双季稻面积均在27～31万亩之间，年产稻谷21～24万吨之间。1988年种植面积812872亩，其中双季稻276421亩，早稻产量66929吨，全年产量243017吨。
山禾又称早禾、陆稻，其特征与水稻相似。生育期需水不多，春季直播种子于山地，秋季收成。亩产一般几十公斤，最高也只有100公斤左右。种植历史悠久，始于何年无考。主要分布北部山区，种植面积不大。
二、麦类
清嘉庆《新修浦城县志》载：“邑有大麦、小麦、荞麦三种，又有春种而夏熟的苦麦。”全县小麦居多，大麦、荞麦次之，还有少量裸大麦。
小麦 利用冬闲田种植，一般年份全县种植5000～10000亩。抗日战争期间，最多年份为民国28年，种植3.77万亩，亩产50公斤。此后农民认为小麦吸肥多，会影响后茬水稻产量，种植面积又逐渐减少。1949年种植6665亩，产量237吨。在农业合作化过程中，农民增施基肥，小麦影响水稻产量不明显，为增加粮食产量，1953年起又逐年扩大种植，是年有10666亩，至1959年，年均种21691亩，产量年均579吨，1956年的产量最多达1058吨。这期间种植面积最多的是1957年、1958年，分别种3.76万亩和3.7万亩，产量分别为733吨、759吨。1960～1962年，为度过困难时期，政府允许农民自由种植，这3年分别种5.22、4.31、4.02万亩，产量分别达1169、695、1018吨。1963年起，粮食紧张状态缓解，为保证双季早稻插秧不误农时，小麦种植随双季稻扩大而减少。1963～1967年，年均种植3.26万亩，产量926吨。1968～1970年种植面积再度下降，年均2.31万亩，产量851.3吨。1971～1979年，年均9984亩，产量300吨。1978年种3690亩，产量143.2吨。1986年仅种12亩，产量0.55吨。1988年种80亩，产量3.48吨。
农家历来种植的小麦品种有蜈蚣麦、鳝麦、方头麦、和尚麦；解放后先后引进品种有福清的和尚麦、古田的柳花麦、连城的文享、尤溪的大复怀、意大利的矮粒多，还有南大2419和碧玛一号、长汀的汀白毫、顺昌的洋口麦、福州的红壳麦、莆田的白壳麦、晋江的晋麦4058、江苏的杨麦1号、甘肃的甘麦8号矮秆齐、浙江的908及加拿大的欧柔、阿夫和阿勃。
大麦 利用冬闲田种植，一般年份全县1000亩左右。民国28年种1746亩。1953年种4574亩，产量144吨，亩产31.5公斤。1962年种7258亩，产量194吨，亩产26.7公斤。此后逐渐减少。1981～1983年，一亩未种。1984年种35亩，产量1.6吨，1988年种37亩，产量3.14吨。
荞麦 又称花麦，利用山地零星种植。约宋元间传入浦城。品种有花麦、苦麦两种。荒年种植较多，一般年份种得少。
裸大麦 又称元麦，俗称米麦。约于清代中叶从江西传入浦城，主要分布在与江西广丰毗邻的山村山地，零星种植，作为麦酱原料或绿肥。
品种有六棱米麦、叉芒、米麦等。
三、杂粮
薯类 浦城种植甘薯始于明代，多利用新垦荒山种植，民国27年，年产甘薯1760吨。1949年全县种17845亩，年产2704吨。此后栽培面积逐年略有增加，年种2万亩左右。1958年，推广高产栽培，利用农地种植，全县共种62575亩，产量6713吨，此后又逐年减少。1988年，全县共种33392亩，年产3780吨。主要品种有六十日早（红皮白心）、五爪龙。引进品种有日本胜利百号等。
玉米 明万历（1573～1620年）间传入浦城。农民多在垦荒造林的山地种植，2～3年造林还山。年种植面积随新垦荒山多寡而定，通常在2万亩左右，亩产20～30公斤。1951年引种秋玉米，开始在田地种植，面积也随之扩大。1966年，粮食供应发生困难，玉米种植面积扩大到66668亩，产量1993吨，随着水稻增产，玉米种植面积又逐年缩减。1988年仅种植20881亩，总产1525吨。春玉米品种有金豆、六月暴、八月黄、南京子、头黄、二黄、花包芦、珍米栗；秋玉米有包芦苏玉1号。
高粱 县内农家多利用田头地角零星种植，民国27年产量最多，达42.4吨。1973年全县引种杂交高粱利用排田种植22858亩，总产1751.75吨。由于食用不习惯，又与水稻争地，随后缩减，至今仍在田头地角零星种植。品种有糖粟高粱、早米高粱、糯米高粱、多穗高粱、杂交高粱等。
其他杂粮 有黄粟、鸡爪粟等，县内均有零星种植，但面积小，产量低。
四、豆类
浦城有马豆、田埂豆、山豆、饭豆、绿豆、珠砂豆等。其中以马豆和田埂豆为大宗，在田间播种，其它豆类在山地与杂粮套种，产量很少。马豆，俗称秋大豆，又称神仙豆，为稻田两熟作物，早稻收割后点播，冬季收成，全县各地均有播种。田埂豆，又称春大豆，以栽种在田埂而得名。县内分布广、面积大、产量高、品质好，绝大多数地区均有播种。民国25年，全县播种大豆29100亩，总产量1018.5吨，亩产35公斤。此后播种面积和产量逐年减少，至1949年，全县播种18107亩，总产量498.8吨，亩产27.5公斤。1956年播种面积扩大到26718亩，总产709.8吨。1966年扩大早稻面积，大豆播种面积随之增加到22983亩，总产842.5吨。其中马豆面积6416亩，产量203.9吨，亩产31.8公斤；田埂豆面积16567亩，产量638.7吨，亩产38.5公斤。此后全县农村重视发展田埂豆生产，播种面积和产量增长较快，到1971年，田埂豆播种面积达19609亩，产量达983.6吨，占大豆总产量的76.4％，比1966年增长54％，亩产50公斤，比1966年增长30％。1972年，全省田埂豆生产流动现场会在浦城召开，推广浦城经验。是年全县大豆播种面积29373亩，总产1410.6吨，其中田埂豆面积19372亩，产量1151.8吨，亩产59.5公斤。1988年，全县大豆播种面积34206亩，总产2417.8吨，其中田埂豆面积27681亩，产量2045.94吨，亩产73.9公斤；马豆面积6525亩，产量371.32吨，亩产57公斤。田埂豆品种有山豆、六月暴、八月黄、白毛止、红毛止、绿骨豆、黑斑青丝豆、大乌豆、个半豆、毛里钻、老鼠牙、懒孵豆、毛里绿、白毛青丝豆、花斑豆、火烧豆、浦城山豆等。秋大豆品种有白麻豆、红花麻豆、神仙豆等。
第二节 经济作物
县内经济作物主要有油菜、莲子、泽泻、薏米、花生、果蔗、糖蔗、瓜子、芝麻、甜瓜、荸荠、席草、黄麻、苎麻、烟叶、棉花、西瓜等20多种。民国25年（1936），全县各类经济作物种植85911亩。此后，因战乱和抓丁抓夫，民不聊生，经济作物种植面积逐年下降，1949年种52281亩，比民国25年下降39.1％。
1950～1958年，经济作物种5～7万亩。1959年，水稻实行“少种高产”方针，扩大经济作物面积，是年种植10.73万亩，比上年增加53.29％。1960年，粮食供应紧张，农业生产强调“以粮为纲”，缩减经济作物种植面积，只种6.64万亩，比上年下降38.12％。1961年又继续下降，至1964年年均种植4.45万亩。1965年，粮食状况好转，经济作物种植又大幅度增加，是年达14.98万亩，比上年增加3.05倍。1966年，因“文化大革命”动乱，种植面积骤降，仅种2.42万亩，比上年减少84％。1967～1971年，又继续下降，这5年年均种植1.55万亩。1972年开始回升，达6.27万亩，比上年增加1.5倍，1977～1987年，种植3～5万亩。1988年达7.2万亩。油菜民国27～28年种植面积最大，分别达52327亩、57336亩，年产籽1000多吨，其后逐年减少。1949年全县共种28292亩，产籽913吨，亩产籽32.3公斤。1956年全面推广双季稻后，为使双季稻插秧不误农时，种植面积随双季稻扩大而减少。1959年，全县仅种8546亩，产籽180.6吨，随着早熟耐寒品种的推广，油菜种植面积又逐年扩大。1966年，种植面积10747亩，产籽148.5吨；1978年，种植面积18578亩，产籽400.7吨；1988年，全县共种43969亩，产籽1238.24吨，亩产籽28公斤。
莲子 县内种植莲子已有1500余年历史，主要品种白莲，石陂为主要产区，实大而坚，煮之易烂。临江、永兴、富岭、管厝、水北街也有种植。民国25年，全县种植4468亩，产莲子111.7吨。民国31年3月，县政府以保产粮食为由，限制不得扩大种植莲子面积。至民国36年仅产12吨。1949年，全县仅种2187亩，产莲子54吨，1954年恢复到5077亩，产莲子78.7吨。双季稻扩大后，莲子面积大减，至1969年仅有151亩，产量3.8吨。1971年后有少量种植，年仅几十亩，产量不足1吨，1985年恢复到439亩，产量14.3吨，1988年362亩，产量17.6吨。
泽泻 清嘉庆（1796～1820）间，从建瓯吉阳引进，莲子收获后种植。主要产地为石陂镇、临江镇，民国25年全县种植2100亩，总产62.9吨。民国31年3月，县政府以保产粮为由限制不得扩大种植面积。1949年全县种植1923亩，总产57.7吨。1953年发展到2011亩，总产105.2吨。1970年全县仅种植2亩，1972年恢复到597亩，产量15.45吨。1978～1984年停种。1985年种植82亩，总产4.65吨，1988年种植19亩，总产2.2吨。
薏米 俗称米仁。多种在山地，也有在田埂栽种，主要产地石陂多在田埂种植，忠信、管厝、九牧、富岭在山地种植。民国25年，全县种2307亩，总产173吨。1949年减少为1440亩，总产60吨。1954年发展到6472亩，总产388.3吨。1957年发展到14626亩，但总产量不及1954年。主要原因是薏米吸肥多，种植后一般不施肥，新开山当年产量高，次年则产量大减。1983年，日本客商以浦城产薏米质量优于湖南产而定购浦城薏米120吨。1984年全县种植16466亩，总产608.5吨，产过于销而致价格下降，1986年全县仅种1894亩，1988年增加到4838亩，总产213.3吨。
花生 县内于五代后周（951～960）开始种植，主要产地在富岭、盘亭等地。富岭种植的花生，果形细长，壳薄，每个花生果有3～4粒花生仁，多至5粒，称土籽花生，味香脆，多销往浙南和闽北各地。民国期间，以民国25年产量最高，全县种植面积4944亩，总产（花生果，下同）370.8吨。1949年全县仅种1214亩，总产73.9吨，1952年发展到1446亩，总产101.2吨。此后因贯彻“以粮为纲”的方针，花生种植面积缩小，1956年全县仅种247亩，总产11.4吨。嗣后，年栽种面积不足千亩，而土籽花生工大产量低，仅一些农户少量栽种。1979年后，随着农民生活改善，栽种面积逐年扩大，1980年全县种植2639亩，总产142.2吨，1988年扩大到6547亩，总产354吨。
果蔗 浦城甘蔗曾以清甜脆称著，销往闽北和浙江等地，主要产地在城关及城郊，以南浦镇后坊及莲塘乡莲塘村产称著。民国25年种植10125亩，年产甘蔗15187.5吨。此后逐年减少，1949年全县种植1291亩，产甘蔗1075.1吨。1952年扩大到4098亩，产甘蔗5107.5吨。此后种植面积逐渐缩减，至1978年全县仅种256亩，总产481吨。1988年，种植面积恢复到2210亩，总产3718.4吨。
糖蔗 糖蔗为榨制土红糖原料，主要产区为仙阳、管厝、富岭、莲塘、水北街等乡镇，以管厝乡官田村和莲塘乡山桥村称著。民国25年种植10125亩，产糖蔗9187.5吨。后逐年下降，至民国36年，仅产410吨。1972年种植2864亩，产糖蔗3185.9吨。食糖免证供应后，生产量逐渐减少。1988年仅种植862亩，产糖蔗989.6吨。
瓜子 五代后周期间传入浦城，以南浦镇、东溪、西溪、官田溪两岸沙洲地为主要产地，以水北街乡茅洲出产的瓜子粒大肉厚，远近闻名。民国25年种植1375亩，产量达103吨。嗣后产量逐年下降，至1949年仅300亩，产量7.5吨。此后至1964年，均在200～400亩，年产量6～20吨之间。1965年后有所发展，至1987年，年种1000～2000亩之间，平均年产52.3吨。最高年份是1982年，种1729亩，产量76.2吨。1988年种1683亩，产量58.14吨。
西瓜 1978、1983年，先后引进新村1号、福清枕头瓜等2个杂交品种，均适应浦城种植，至1988年达3786亩，产量2928.5吨。
甜瓜 俗称香瓜。抗日战争期间，浙江沦陷区难民带进种子在城郊种植，以万安乡沿村甜瓜汁多味甜驰名。全县种植沿袭至今，一般年产50吨左右，1988年种204亩，产量111.9吨。
芝麻 俗称油麻，在山地和田头地角种植。品种有黑、白两种。忠信、管厝等乡的山区为主要产区。民国25年，全县种植804亩，产量20.1吨，一般年产20吨左右。1988年，全县种植2792亩，总产量达69.9吨。
荸荠 种植历史悠久，主要产地永兴乡，又以虹垂荸荠汁多味甜而著名。农民利用门口肥水稻田，零星小片种植，全县年种面积一般100余亩，亩产250公斤左右。1988年种植347亩，总产96.17吨。
席草 石陂镇案山下、万安乡石古陂、古楼乡苋菜洋村为主要产地，尤以苋菜洋席草耐性强而著称，席草系农民零星种植，面积不多，1988年全县种140亩，产量19.06吨。
黄麻 民国25年种1260亩，总产量37.8吨。后因无处销售，仅零星种植自用。1949年，全县种植11亩，产量0.65吨。1953年后，县供销合作社收购黄麻为工业原料，种植面积逐年扩大，1959年种1186亩，产量40.75吨。后又因经济价值不高，种植面积逐渐下降，1988年种植53亩，产量5.97吨。
苎麻 农民在田头地角零星种植，多自产自用，产量约10吨左右。1988年种130亩，产量6.02吨。
烟叶 有晒烟与烤烟两种。传统种植晒烟，种于田者称田烟，种于山者称山烟。烟叶产自吕宋，明万历（1573～1620）年间引进中国后，浦城开始种植。清初，浦城成为福建烟叶集中产地之一，以质量闻名。清《福建通志》载：“福建烟称为闽烟，最佳者名盖露，各地因地得名，如石马、余塘、浦城、广宁”。陆耀《烟谱》称：清乾隆（1736～1795年）间，浦城所种之烟全省最著。清嘉庆《新修浦城县志》载：“山烟以产自黄龙山、茅洋者为上；田烟以产自莲塘者为上，远近皆著名。”黄龙山、茅洋在忠信乡境内，晒干的烟叶为褐色，切成的烟丝，晴天不酥，雨天不潮，香味浓郁。民国6年编纂的《浦城县志》稿载：“烟叶之秧产自临江者为佳”。民国25年，全县晒烟种植1000亩，亩产37.5公斤，总产37.5吨。民国33年，全县种烟1万亩，为民国时期最高年份，因与粮争田，次年，县政府限定以后不得超过此面积。1949年，全县种烟920亩，总产29.45吨。1950～1962年种植200～1000亩间，亩产25公斤左右。1963年种植面积上升到1626亩，总产31.5吨。1965年种植1535亩，总产35.3吨。1966年面积锐减到240亩，总产4.65吨。此后逐年下降，到1971年落到底谷，全县仅种98亩。1972年，大力发展经济作物，种植面积恢复到1850亩，总产65．85吨。直至1987年，种植面积在1300～2500亩间，年均产量73.8吨。最高年份1982年种2508亩，总产87.3吨。1988年，从永定引进烤烟种植，主要产地在水北街、仙阳、富岭、莲塘、盘亭、管厝等6个乡镇。是年晒烟1572亩，总产65.17吨，烤烟3166亩，总产86.55吨。
棉花 明代浦城山区已有人种植。农民自种自用，产量很低。民国33年种植棉花100亩，产籽棉750公斤。1964年，县农业局聘请浙江、江苏棉农技术员28人来浦城指导棉花栽培技术，是年全县种植3242亩，产籽棉25吨。1965年试验棉花上山种植，是年种植4979亩，产籽棉93.5吨，当年产量居全省第二位。浦城气候高温多湿，棉花病虫严重，1966年面积减少为3623亩，总产66.4吨。1967年后，棉花种植面积大减，1979年后，仅有山区少数农民少量种植自用。
此外，经济作物还有茉莉花、向日葵、黄花菜等。茉莉花1980年引进，在殿基、富湖等地试种成功。1988年，茉莉花158亩，产量23.08吨；向日葵49亩，产量2.32吨；黄花菜828亩，产量6.57吨。
第三节 其他经济作物
一、水果
明万历《浦城县志》记载，浦城主要水果有桃、梅、李、梨、枣、柿、杨梅、枇杷、林檎（又名来禽、文官果）、柚、柑桔、金桔、橙樱桃、石榴、葡萄、银杏（白果）、木瓜等。清顺治《浦城县志》已有柰的记载。民国有关资料记载又添花红（土名梨檎）。解放前，连片果园甚少，在房前屋后，山边地角零星种植为主。1949年全县果园面积142亩，产量15.4吨。解放后，县人民政府重视发展水果。1957年全县果园达432亩，产量87.5吨。1958年组织果树资源调查，全县有水果20多类、130多种、372250株。1959年达2498亩，产量297.4吨。1961年经济困难，粮食紧张，部分果园改种杂粮。至1973年，果园面积下降为500亩，产量110吨。1973年，社队林场（耕山队）垦复荒芜的果园，新辟一批果园，是年恢复到2489亩，比上年增加35.8％，产量77.05吨。此后逐年增加，到1979年达到10732亩，产量342吨。1987年达17391亩，产量1816吨。是年中共浦城县委、县人民政府提出种果“五三一”计划，即乡镇种500亩，行政村300亩，户种1亩。全县果园面积大幅度增加。1988年，全县果园面积达29650亩，比上年增加70.5％，产量1448.5吨。
梨 有沙梨、日本梨、西洋梨三品系，其中以沙梨占绝大部分，品种有黄蜜梨、菊水梨、苹果梨、浦城雪梨、满顶雪、青皮梨等。民国期间，县立农场曾推广上饶梨20株。主要产地有忠信的虎头山和溪源、仙阳镇的溪西、永兴的廉溪、莲塘乡的西塅。清光绪《续修浦城县志》载：“梨产忠信里虎头山者上，太平里溪西次之。”虎头山大埂种的雪梨肉质细脆、汁多味甜。原来的梨树因影响双季稻种植被砍伐，或因梨树老化而逐渐消失。解放后国营集体林场、耕山队陆续开垦种植，到1985年全县梨树面积达2209亩，产量141吨，后因沙梨不耐贮运，黑斑病等普遍发生，1988年梨园面积减为1765.5亩，产量216.9吨。
桃 解放前，城区的周、祝、伍等几家的花园内辟有桃园，多为房前屋后零量种植。品种有水蜜桃、苋菜桃、歪嘴桃、早红桃、半斤桃、毛桃、乌烟桃、蟠桃、仙桃（白心桃）。民国28年到民国35年，县立农场推广优良水蜜桃及蟠桃百株。1984年，盘亭乡从浙江引进黄桃品种，专为罐头作原料，是年全县种植黄桃372亩（其中盘亭乡350亩）。1988年，全县桃园总面积达到3230.6亩（其中当年新植黄桃1355.8亩），产量95.87吨。
柑桔 零星种植房前屋后，已有悠久历史。1960年，县农业部门推广种植实生福桔苗60万株，因缺乏经验，管理不善，成活率低。1967年，县良种场从建瓯引进积壳砧温州蜜桔500株，在县良种场建立母本园。1969年培育出柑桔嫁接苗3万株，是年全县成片种植406亩，至1973年发展到616亩。1974年春，连续霜日23天，零度以下温度24天，绝对低温－7.8℃，大批柑桔园枝条枯死，主干受严重冻伤。此后注意推广抗寒防冻技术，选用良种，选择向阳坡地，柑桔园连年发展。1979年柑桔面积5234亩，百亩以上柑桔园24处。1985年发展到4747亩，产量533.85吨，其中石陂镇776亩，临江镇454亩，富岭镇412亩，莲塘乡410亩，南浦镇385亩，仙阳镇325亩，水南乡587亩，万安乡292亩，水北街乡223亩，永兴乡208亩，濠村乡146亩，忠信乡80亩。1988年，全县柑桔种植面积16047.7亩（其中新植5348.5亩），占水果总面积54.12％，产量995.17吨，占水果总产的68.7％。
柰 清顺治《浦城县志》记载浦城有种植，嘉庆《新修浦城县志》载：“柰，即以接林檎者。”解放前，管厝乡水口村有零星种植。1986年利用世界银行部分贷款进行红黄壤开发后，柰果种植面积扩大，至1988年种植面积2409亩，产量75吨。
柿 以忠信雁塘村居多，全县最高年产（1954)27吨，后因柿树老化而逐渐减少。1988年，全县产量13.67吨。
李 主要产地有仙阳镇的管九村、富岭镇的瑞安村、管厝乡的水口村，最高年产达50余吨，后因李树老化而减少。1984年后，管九村180多户栽培7000余株，常年产量25吨左右。1988年，全县李树面积220亩，产量39.1吨。
柚 以盘亭乡的棠岭村所产的柚著称，汁多味甜，其皮可用做酱菜。1988年，全县面积7.7亩，产量1.65吨。
樱桃 产地为莲塘乡的山桥、洪山等村，其果多汁，甜酸适口。一般单株产量10公斤左右，因经济效益不高，现存很少。
杨梅 多为野生，也有少量种于房前屋后。1979年，仙阳公社太平大队开始连片种植50亩，1982年县农业局从浙江黄岩引进东魁杨梅，分别栽种在石陂公社布墩、佘墩等大队。至1988年，全县共栽培1777.6亩，产量8.77吨。
葡萄 原有零星种植，1985年，县农业局从辽宁省引进巨峰葡萄3000株，在水南、莲塘试种100亩，获得成功。1988年，全县共有142.2亩，产量4.76吨。
苹果 1975年引进乔化品种，在枫溪、古楼、九牧黄碧洋等山区试种，虽然能结果，但产量不高，亩产仅70多公斤，味酸，未推广。1987年引进矮化品种，仙阳镇练村专业户试种400株，生长良好，获得成功。
枇杷 1988年355亩，产量7.37吨。
其它杂果 1988年7935.8亩，产量78.71吨。
二、茶叶
明代，为福建主要产茶区之一，茶质甚佳，清梁章钜《归田琐记·品茶》记：“浦城本与武夷接壤，即浦产茶亦未尝不佳”，“浦茶之佳者，往往转运至武夷加焙，而其味较胜，其价亦顿增。”清光绪《续修浦城县志》载，茶“产西岩山、昭山者最佳”。民国25年，全县茶山面积3300亩，产量82.45吨。嗣后，由于战乱频繁等原因，到1949年下降为1300亩，年产茶叶10吨。解放后，茶山面积逐年增加，茶叶产量逐年增多。1957年茶山面积4283亩，产茶叶56.9吨。1963年，省农垦厅将浦城县办的仙阳综合农场收归省办（1970年下放县办），以产茶叶为主，上场劳力达1606人，并在殿基村创办半耕半读茶叶学校两期，培养茶叶技术人员97人。1966年，莲塘公社在山桥建立茶场，辟茶山630亩，富岭公社店亭大队建茶场，开茶山500亩。是年全县有茶山面积7903亩，产茶叶78.9吨。1970年起，社队创办林场、耕山队（林业队），以管林为主，兼辟茶山。是年新开垦茶山面积2299亩，全县茶山9025亩，产茶叶46.35吨。至1975年有茶山面积21813亩，产茶叶197吨。1976年，开展茶叶基地建设，1982年，全县茶山面积达63763亩，产茶叶684.6吨，以加强管理，提高单位面积产量为主，改良品种和改造老茶山，1988年有茶山面积49603亩，产茶叶1106吨，其中乡镇办茶场14个8171亩，村办茶场122个，面积34709亩。千亩以上茶叶基地有国营仙阳茶场3493亩，国营永平农场1773亩，石陂镇茶场（场址旧馆）1748亩，忠信乡茶场（场址光明凹）1181亩，富岭镇茶场（场址合际）1100亩。
浦城生产的茶叶大部分分为青、绿茶。茶叶以忠信乡马迹、古楼乡黄山、富岭镇观音尖等地所产茶叶以味醇清香而驰名。
茶叶品种有菜茶、福云6号、肉桂、福鼎大白茶、政和大白茶等。
附 地方国营仙阳茶场简介
仙阳茶场建于1960年3月8日，初名浦城县综合农场，招收盲流劳力，在仙阳村附近的溪洲、山坡地垦荒种杂粮和水果。1962年，县财政投资11.30万元，3年中开垦山地、洲地300亩，种植茶叶、水果210亩。1963年，省农垦厅接办，扩建为国营福建省浦城仙阳农场（场部设仙阳坑沿村），为处级机构，招收福州、仙游、南平初高中毕业知识青年为农场工人，以种茶叶为主。同年，农场接收上海国营农场浦城下沙分场茶山892亩。又从仙阳、城关公社划入坑沿、五里塘2个农业大队，场部下辖坑沿、殿基、十八里、七里头、下沙5个管区和两个农业大队。1969年共有249户，1456人，759个劳力，有耕地面积1961亩。是年粮食产量364.6吨，茶山面积3700亩，新垦茶山未到采摘年龄，是年产茶仅几十公斤。
1970年，农场改为县办，规模缩小，劳力仅95人。除留坑沿1个管区1788亩茶山外，其余分别就近划给仙阳、城关、莲塘等公社、大队和县直单位。两个农业大队分别划回原公社。1973、1974年，对无偿划给社队、机关单位的茶山又陆续收回。至1974年茶山面积达4300亩，有坑沿、殿基、十八里、七里头、下沙等5个管区。是年，仙阳农场改为仙阳茶场，1977年场部迁城郊五里塘村，职工159人，茶园3267亩，产量66吨。同时创办茶叶精制厂。至1979年，职工450人，茶园面积4700亩，产量达到179.2吨。1980～1985年间，年产茶达180～220吨之间。
1983年起，先后在北京通县、昌平、房山，河北任丘，山东济南、薛城、禹城、寿光等地设茶庄或经营部共8个。
1985年，茶场进行改革，茶场场部改为总场，管区改为分场。实行经营承包责任制，定茶叶产量、产值、上交利润，5年不变。1987～1988年，投资150万元，其中世界银行贷款27万元，国内配套23万元，对下沙分场茶山进行高标准改造970亩，品种以福云6号为主，辅以黄金桂、毛蟹、肉桂、水仙。
1988年，全场有职工469人，茶山面积3493亩，产茶217.73吨。
三、蔬菜
蔬菜多为农民自产自食，仅城关、水南有部分菜农生产商品蔬菜，供应居民。全县常年蔬菜种植面积1.7万亩，产蔬菜12772吨。随着城市人口增加，蔬菜需求量逐渐增多。1955年，为保证城市蔬菜供应，在水南曙光农业生产合作社设立蔬菜专业队，又从城郊划出部分稻田为菜地，菜农用粮由国家补助。1957年，城郊蔬菜基地面积达300亩，年产量达2500吨。1960年，因粮食紧张，允许农民利用冬闲田自由一季，扩种蔬菜渡荒，全县种菜达30525余亩，产菜约7.3万吨。1962年后，粮食紧张状况缓解，常年种植面积2万亩左右。1977年后，由于工矿业发展、第三产业开发以及城市人口增加，蔬菜副食品供应量增加。1978年蔬菜种植32977亩，产量22450吨。1985年扩大蔬菜生产，至1988年，蔬菜种植88379亩，产量87149吨。
蔬菜的主要品种有茄果类的番茄（西红柿）、茄子、辣椒；瓜果类的瓠瓜（俗称蒲子）、丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜（以水南驰名）、南瓜（以水南驰名）、菜瓜（酱瓜）、佛手瓜、笋瓜；豆类有四季豆（俗称清明豆）、豇豆、豌豆、蚕豆、白豆子、刀豆、观音豆、扁豆等；绿叶菜类有空心菜、苋菜、小白菜、菠菜、菊花菜、牛皮菜、马蹄菜、莴苣等；白菜类有大白菜、普通白菜、黄芽菜（有杭州黄芽菜、土种包心菜）等；甘蓝类有花椰菜（花菜）、甘蓝包、芥蓝球；芥菜类有青菜、雪里红、大脑青菜；根茎类有萝卜、胡萝卜；薯芋类有芋、大薯、小薯、薯止、马铃薯、豆薯、葵芋、生姜等；葱蒜类有葱、蒜、洋葱、韭菜、芹菜、藠子头等。
四、蚕桑花卉
蚕桑 宋代，浦城已开始种桑、养蚕，因缺乏经验，未获推广。清末和民国初期，试种桑养蚕，后又中断。1979年7月，县定仙阳公社为发展蚕桑试点。1980年，仙阳公社从浙江海宁购进桑苗5.6万株，在后村溪洲地修防洪堤，建桑园73.6亩，又在坑沿大队建桑园23亩，当年仙阳良种场试养8张秋蚕，产茧262公斤，收入1045元。次年，万安、莲塘、忠信、仙阳、富岭、管厝等10个公社41个大队新开桑园1358亩，全县共有桑园737亩，栽培桑苗40万株，置蚕床117张，产茧4吨。至1985年，养蚕198张，产茧7吨。嗣后，也因种养技术较差，蚕茧要运往外地销售，经济效益不高，桑园面积逐渐减少，产量下降。至1988年，桑园面积315亩，蚕茧151张，产茧2.88吨。
花卉 民国30年，浦城中心农场引进花卉品种20多种，次年春大量培植，赠送给机关团体。1982年3月开展文明礼貌月活动后，提倡美化环境，号召每户栽花5盆。为适应群众栽花需求，1985年开始，县农科所、乡镇企业局、水北街乡各投资2万元，贷款2万元，共8万元，利用农科所试验地创建花圃。是年九牧乡吴墩村、县国营苗圃先后开设花卉苗圃培植花苗供应市场，年供应量达4万株。主要品种：木本有龙柏、雪松、茶花、广玉兰、罗汉松、花柏、云柏、花石榴、果石榴等；草本有金菊、一串红、绣球、大丽花等；藤本有夜来香、紫藤、凌霄、牵牛花等，共200多种。
五、食用菌
香菇 浦城是福建香菇的主要产地之一。解放前，每年秋、冬，浙江龙泉、景宁、庆元香菇农到浦城林区伐原木砍花栽培香菇，次年春夏，菇农下山又返回原地。全县年产菇10～15吨左右。解放后，当地群众学会种菇、烘烤等技术，外县菇农不再入浦城种菇。1950年产菇35吨，1958年“大跃进”后，阔叶树受到过量采伐，香菇产量也随之下降，1959～1969年产菇2～4吨左右。1968年开始用纯菌种接种段木栽培香菇，1970年开始大批量生产，直至1984年前均处于广种薄收阶段，年产量7～10吨。1985年后，进入段木栽培和木屑栽培（袋装）相结合的发展阶段。1985年，全县栽培木屑香菇数千袋，段木香菇1万余立方米，产干菇20吨。1986年，木屑香菇发展到年产20万袋，香菇总产59.66吨。1988年，为发展食用菌提供资金210万元，分批培训食用菌技术人员320人，每袋木屑香菇干品从1986年的31克提高到49克。是年栽培段木香菇1.5万立方米，木屑香菇420万袋，年产香菇344.51吨。
白木耳 1970年，段木接种培植和用木屑袋装菌种培育技术传入浦城，是年开始生产，每公斤干木耳售价160元。1971年产量4.4吨。后因价格下跌，1972～1987年，平均产1～3吨左右，1988年2.6吨。产品主要销往省内外。
黑木耳 1979年前，黑木耳系深山干枯木天然生长，年产3吨左右。1980年后推广人工菌种段木培植，1984年产量33.5吨，1988年达到76.03吨。
一、稻类
浦城以水稻为传统粮食作物。明嘉靖二十年（1541）重修的《建宁府志》称浦城为当时闽北粮食主要产地。清康熙三十二年（1693），浦城共有18个水稻品种。民国25年（1936），水稻种植面积618000亩，稻谷产量76890.85吨，亩产124公斤。随后战乱频繁，田地抛荒，水稻生产连年下降。至民国35年，稻谷产量70598吨。1949年，水稻种植面积549262亩，稻谷产量46687吨，亩产85公斤。经过土地改革和推行农业生产互助合作，实行精耕细作、增施肥料，水稻产量于1953年恢复并略超过抗战前水平。是年，种植面积610371亩，稻谷产量80125吨，亩产131公斤。1956年，推广双季间作稻，是年水稻种植面积672784亩，其中双季稻66489亩，稻谷产量94904吨，亩产141公斤。1958年种植面积704877亩，其中双季稻199113亩。由于肥料不足，加之大炼钢铁，大量抽调农业劳力，贻误农时和“并秧密植”等原因造成减产，是年稻谷产量81105吨，亩产115公斤。1959年，由于盲目提倡水稻“少种高产多收”，水稻种植面积减少，是年种植666029亩，其中种双季稻149478亩，稻谷产量70641吨，面积比上年下降15.51％，产量下降12.9％。1960年，水稻种植和双季稻面积均有所增加，种植水稻701747亩，其中双季稻170557亩，稻谷产量82954吨，亩产118公斤。1961年，双季早稻接受上年盲目扩大的教训，仅种72000亩，比上年下降57.79％，全年稻谷产量75443吨。1964年，引进适宜种植双季的水稻新品种，开始推行双季连作稻。是年水稻种植694026亩，其中双季稻107599亩，稻谷产量95880吨，亩产138公斤。1966年，提倡扩大早稻、扩大矮秆、扩大连作稻。全县双季连作稻大面积推广，早季水稻种植243600亩，比上年增加102930亩，早稻产量33147吨，比上年增加12719吨。但晚季普遍受冻，致使全年水稻产量减少。全年稻谷产量93131吨，比上年减产9553吨。1967～1968年，水稻年产分别在92423吨、90978吨。双季稻面积分别下降为138232亩、95505亩。1969年，推广马家庄良种场培育的“鸭子矮”连作晚稻，避过秋寒，水稻产量稳定上升。1970年，根据种植经验，扩大矮秆良种种植面积。是年种植双季稻61603亩，全部矮秆品种，早季产量12245吨，全年稻谷产量125884吨。1971年扩大双季稻种植面积，全县301829亩，早季稻谷产量57733吨，全年稻谷产量126831吨。1972年双季稻面积382758亩，早稻产量66114吨。1973～1975年，全县种双季稻32～33万亩，早稻产量5.2～6.4万吨之间，年产量13～15万吨之间。1976年，双季早稻面积350021亩，早稻产量60453吨，是年因受“五月寒”、“六月雨洗花”和“秋寒”等灾害，使水稻比上年减产28108吨，减产18.1％。1977年，开始推广杂交水稻良种为连作晚稻，避过“秋寒”。是年双季稻面积329782亩，早稻产量52083吨，全年产量156253吨。1980年，开始实行农村经济体制改革，栽培技术提高，水稻生产进入新的发展时期。当年双季稻面积342018亩，早稻产量79068吨，全年稻谷产量197162吨。嗣后，双季稻面积均在27～31万亩之间，年产稻谷21～24万吨之间。1988年种植面积812872亩，其中双季稻276421亩，早稻产量66929吨，全年产量243017吨。
山禾又称早禾、陆稻，其特征与水稻相似。生育期需水不多，春季直播种子于山地，秋季收成。亩产一般几十公斤，最高也只有100公斤左右。种植历史悠久，始于何年无考。主要分布北部山区，种植面积不大。
二、麦类
清嘉庆《新修浦城县志》载：“邑有大麦、小麦、荞麦三种，又有春种而夏熟的苦麦。”全县小麦居多，大麦、荞麦次之，还有少量裸大麦。
小麦 利用冬闲田种植，一般年份全县种植5000～10000亩。抗日战争期间，最多年份为民国28年，种植3.77万亩，亩产50公斤。此后农民认为小麦吸肥多，会影响后茬水稻产量，种植面积又逐渐减少。1949年种植6665亩，产量237吨。在农业合作化过程中，农民增施基肥，小麦影响水稻产量不明显，为增加粮食产量，1953年起又逐年扩大种植，是年有10666亩，至1959年，年均种21691亩，产量年均579吨，1956年的产量最多达1058吨。这期间种植面积最多的是1957年、1958年，分别种3.76万亩和3.7万亩，产量分别为733吨、759吨。1960～1962年，为度过困难时期，政府允许农民自由种植，这3年分别种5.22、4.31、4.02万亩，产量分别达1169、695、1018吨。1963年起，粮食紧张状态缓解，为保证双季早稻插秧不误农时，小麦种植随双季稻扩大而减少。1963～1967年，年均种植3.26万亩，产量926吨。1968～1970年种植面积再度下降，年均2.31万亩，产量851.3吨。1971～1979年，年均9984亩，产量300吨。1978年种3690亩，产量143.2吨。1986年仅种12亩，产量0.55吨。1988年种80亩，产量3.48吨。
农家历来种植的小麦品种有蜈蚣麦、鳝麦、方头麦、和尚麦；解放后先后引进品种有福清的和尚麦、古田的柳花麦、连城的文享、尤溪的大复怀、意大利的矮粒多，还有南大2419和碧玛一号、长汀的汀白毫、顺昌的洋口麦、福州的红壳麦、莆田的白壳麦、晋江的晋麦4058、江苏的杨麦1号、甘肃的甘麦8号矮秆齐、浙江的908及加拿大的欧柔、阿夫和阿勃。
大麦 利用冬闲田种植，一般年份全县1000亩左右。民国28年种1746亩。1953年种4574亩，产量144吨，亩产31.5公斤。1962年种7258亩，产量194吨，亩产26.7公斤。此后逐渐减少。1981～1983年，一亩未种。1984年种35亩，产量1.6吨，1988年种37亩，产量3.14吨。
荞麦 又称花麦，利用山地零星种植。约宋元间传入浦城。品种有花麦、苦麦两种。荒年种植较多，一般年份种得少。
裸大麦 又称元麦，俗称米麦。约于清代中叶从江西传入浦城，主要分布在与江西广丰毗邻的山村山地，零星种植，作为麦酱原料或绿肥。
品种有六棱米麦、叉芒、米麦等。
三、杂粮
薯类 浦城种植甘薯始于明代，多利用新垦荒山种植，民国27年，年产甘薯1760吨。1949年全县种17845亩，年产2704吨。此后栽培面积逐年略有增加，年种2万亩左右。1958年，推广高产栽培，利用农地种植，全县共种62575亩，产量6713吨，此后又逐年减少。1988年，全县共种33392亩，年产3780吨。主要品种有六十日早（红皮白心）、五爪龙。引进品种有日本胜利百号等。
玉米 明万历（1573～1620年）间传入浦城。农民多在垦荒造林的山地种植，2～3年造林还山。年种植面积随新垦荒山多寡而定，通常在2万亩左右，亩产20～30公斤。1951年引种秋玉米，开始在田地种植，面积也随之扩大。1966年，粮食供应发生困难，玉米种植面积扩大到66668亩，产量1993吨，随着水稻增产，玉米种植面积又逐年缩减。1988年仅种植20881亩，总产1525吨。春玉米品种有金豆、六月暴、八月黄、南京子、头黄、二黄、花包芦、珍米栗；秋玉米有包芦苏玉1号。
高粱 县内农家多利用田头地角零星种植，民国27年产量最多，达42.4吨。1973年全县引种杂交高粱利用排田种植22858亩，总产1751.75吨。由于食用不习惯，又与水稻争地，随后缩减，至今仍在田头地角零星种植。品种有糖粟高粱、早米高粱、糯米高粱、多穗高粱、杂交高粱等。
其他杂粮 有黄粟、鸡爪粟等，县内均有零星种植，但面积小，产量低。
四、豆类
浦城有马豆、田埂豆、山豆、饭豆、绿豆、珠砂豆等。其中以马豆和田埂豆为大宗，在田间播种，其它豆类在山地与杂粮套种，产量很少。马豆，俗称秋大豆，又称神仙豆，为稻田两熟作物，早稻收割后点播，冬季收成，全县各地均有播种。田埂豆，又称春大豆，以栽种在田埂而得名。县内分布广、面积大、产量高、品质好，绝大多数地区均有播种。民国25年，全县播种大豆29100亩，总产量1018.5吨，亩产35公斤。此后播种面积和产量逐年减少，至1949年，全县播种18107亩，总产量498.8吨，亩产27.5公斤。1956年播种面积扩大到26718亩，总产709.8吨。1966年扩大早稻面积，大豆播种面积随之增加到22983亩，总产842.5吨。其中马豆面积6416亩，产量203.9吨，亩产31.8公斤；田埂豆面积16567亩，产量638.7吨，亩产38.5公斤。此后全县农村重视发展田埂豆生产，播种面积和产量增长较快，到1971年，田埂豆播种面积达19609亩，产量达983.6吨，占大豆总产量的76.4％，比1966年增长54％，亩产50公斤，比1966年增长30％。1972年，全省田埂豆生产流动现场会在浦城召开，推广浦城经验。是年全县大豆播种面积29373亩，总产1410.6吨，其中田埂豆面积19372亩，产量1151.8吨，亩产59.5公斤。1988年，全县大豆播种面积34206亩，总产2417.8吨，其中田埂豆面积27681亩，产量2045.94吨，亩产73.9公斤；马豆面积6525亩，产量371.32吨，亩产57公斤。田埂豆品种有山豆、六月暴、八月黄、白毛止、红毛止、绿骨豆、黑斑青丝豆、大乌豆、个半豆、毛里钻、老鼠牙、懒孵豆、毛里绿、白毛青丝豆、花斑豆、火烧豆、浦城山豆等。秋大豆品种有白麻豆、红花麻豆、神仙豆等。
第二节 经济作物
县内经济作物主要有油菜、莲子、泽泻、薏米、花生、果蔗、糖蔗、瓜子、芝麻、甜瓜、荸荠、席草、黄麻、苎麻、烟叶、棉花、西瓜等20多种。民国25年（1936），全县各类经济作物种植85911亩。此后，因战乱和抓丁抓夫，民不聊生，经济作物种植面积逐年下降，1949年种52281亩，比民国25年下降39.1％。
1950～1958年，经济作物种5～7万亩。1959年，水稻实行“少种高产”方针，扩大经济作物面积，是年种植10.73万亩，比上年增加53.29％。1960年，粮食供应紧张，农业生产强调“以粮为纲”，缩减经济作物种植面积，只种6.64万亩，比上年下降38.12％。1961年又继续下降，至1964年年均种植4.45万亩。1965年，粮食状况好转，经济作物种植又大幅度增加，是年达14.98万亩，比上年增加3.05倍。1966年，因“文化大革命”动乱，种植面积骤降，仅种2.42万亩，比上年减少84％。1967～1971年，又继续下降，这5年年均种植1.55万亩。1972年开始回升，达6.27万亩，比上年增加1.5倍，1977～1987年，种植3～5万亩。1988年达7.2万亩。油菜民国27～28年种植面积最大，分别达52327亩、57336亩，年产籽1000多吨，其后逐年减少。1949年全县共种28292亩，产籽913吨，亩产籽32.3公斤。1956年全面推广双季稻后，为使双季稻插秧不误农时，种植面积随双季稻扩大而减少。1959年，全县仅种8546亩，产籽180.6吨，随着早熟耐寒品种的推广，油菜种植面积又逐年扩大。1966年，种植面积10747亩，产籽148.5吨；1978年，种植面积18578亩，产籽400.7吨；1988年，全县共种43969亩，产籽1238.24吨，亩产籽28公斤。
莲子 县内种植莲子已有1500余年历史，主要品种白莲，石陂为主要产区，实大而坚，煮之易烂。临江、永兴、富岭、管厝、水北街也有种植。民国25年，全县种植4468亩，产莲子111.7吨。民国31年3月，县政府以保产粮食为由，限制不得扩大种植莲子面积。至民国36年仅产12吨。1949年，全县仅种2187亩，产莲子54吨，1954年恢复到5077亩，产莲子78.7吨。双季稻扩大后，莲子面积大减，至1969年仅有151亩，产量3.8吨。1971年后有少量种植，年仅几十亩，产量不足1吨，1985年恢复到439亩，产量14.3吨，1988年362亩，产量17.6吨。
泽泻 清嘉庆（1796～1820）间，从建瓯吉阳引进，莲子收获后种植。主要产地为石陂镇、临江镇，民国25年全县种植2100亩，总产62.9吨。民国31年3月，县政府以保产粮为由限制不得扩大种植面积。1949年全县种植1923亩，总产57.7吨。1953年发展到2011亩，总产105.2吨。1970年全县仅种植2亩，1972年恢复到597亩，产量15.45吨。1978～1984年停种。1985年种植82亩，总产4.65吨，1988年种植19亩，总产2.2吨。
薏米 俗称米仁。多种在山地，也有在田埂栽种，主要产地石陂多在田埂种植，忠信、管厝、九牧、富岭在山地种植。民国25年，全县种2307亩，总产173吨。1949年减少为1440亩，总产60吨。1954年发展到6472亩，总产388.3吨。1957年发展到14626亩，但总产量不及1954年。主要原因是薏米吸肥多，种植后一般不施肥，新开山当年产量高，次年则产量大减。1983年，日本客商以浦城产薏米质量优于湖南产而定购浦城薏米120吨。1984年全县种植16466亩，总产608.5吨，产过于销而致价格下降，1986年全县仅种1894亩，1988年增加到4838亩，总产213.3吨。
花生 县内于五代后周（951～960）开始种植，主要产地在富岭、盘亭等地。富岭种植的花生，果形细长，壳薄，每个花生果有3～4粒花生仁，多至5粒，称土籽花生，味香脆，多销往浙南和闽北各地。民国期间，以民国25年产量最高，全县种植面积4944亩，总产（花生果，下同）370.8吨。1949年全县仅种1214亩，总产73.9吨，1952年发展到1446亩，总产101.2吨。此后因贯彻“以粮为纲”的方针，花生种植面积缩小，1956年全县仅种247亩，总产11.4吨。嗣后，年栽种面积不足千亩，而土籽花生工大产量低，仅一些农户少量栽种。1979年后，随着农民生活改善，栽种面积逐年扩大，1980年全县种植2639亩，总产142.2吨，1988年扩大到6547亩，总产354吨。
果蔗 浦城甘蔗曾以清甜脆称著，销往闽北和浙江等地，主要产地在城关及城郊，以南浦镇后坊及莲塘乡莲塘村产称著。民国25年种植10125亩，年产甘蔗15187.5吨。此后逐年减少，1949年全县种植1291亩，产甘蔗1075.1吨。1952年扩大到4098亩，产甘蔗5107.5吨。此后种植面积逐渐缩减，至1978年全县仅种256亩，总产481吨。1988年，种植面积恢复到2210亩，总产3718.4吨。
糖蔗 糖蔗为榨制土红糖原料，主要产区为仙阳、管厝、富岭、莲塘、水北街等乡镇，以管厝乡官田村和莲塘乡山桥村称著。民国25年种植10125亩，产糖蔗9187.5吨。后逐年下降，至民国36年，仅产410吨。1972年种植2864亩，产糖蔗3185.9吨。食糖免证供应后，生产量逐渐减少。1988年仅种植862亩，产糖蔗989.6吨。
瓜子 五代后周期间传入浦城，以南浦镇、东溪、西溪、官田溪两岸沙洲地为主要产地，以水北街乡茅洲出产的瓜子粒大肉厚，远近闻名。民国25年种植1375亩，产量达103吨。嗣后产量逐年下降，至1949年仅300亩，产量7.5吨。此后至1964年，均在200～400亩，年产量6～20吨之间。1965年后有所发展，至1987年，年种1000～2000亩之间，平均年产52.3吨。最高年份是1982年，种1729亩，产量76.2吨。1988年种1683亩，产量58.14吨。
西瓜 1978、1983年，先后引进新村1号、福清枕头瓜等2个杂交品种，均适应浦城种植，至1988年达3786亩，产量2928.5吨。
甜瓜 俗称香瓜。抗日战争期间，浙江沦陷区难民带进种子在城郊种植，以万安乡沿村甜瓜汁多味甜驰名。全县种植沿袭至今，一般年产50吨左右，1988年种204亩，产量111.9吨。
芝麻 俗称油麻，在山地和田头地角种植。品种有黑、白两种。忠信、管厝等乡的山区为主要产区。民国25年，全县种植804亩，产量20.1吨，一般年产20吨左右。1988年，全县种植2792亩，总产量达69.9吨。
荸荠 种植历史悠久，主要产地永兴乡，又以虹垂荸荠汁多味甜而著名。农民利用门口肥水稻田，零星小片种植，全县年种面积一般100余亩，亩产250公斤左右。1988年种植347亩，总产96.17吨。
席草 石陂镇案山下、万安乡石古陂、古楼乡苋菜洋村为主要产地，尤以苋菜洋席草耐性强而著称，席草系农民零星种植，面积不多，1988年全县种140亩，产量19.06吨。
黄麻 民国25年种1260亩，总产量37.8吨。后因无处销售，仅零星种植自用。1949年，全县种植11亩，产量0.65吨。1953年后，县供销合作社收购黄麻为工业原料，种植面积逐年扩大，1959年种1186亩，产量40.75吨。后又因经济价值不高，种植面积逐渐下降，1988年种植53亩，产量5.97吨。
苎麻 农民在田头地角零星种植，多自产自用，产量约10吨左右。1988年种130亩，产量6.02吨。
烟叶 有晒烟与烤烟两种。传统种植晒烟，种于田者称田烟，种于山者称山烟。烟叶产自吕宋，明万历（1573～1620）年间引进中国后，浦城开始种植。清初，浦城成为福建烟叶集中产地之一，以质量闻名。清《福建通志》载：“福建烟称为闽烟，最佳者名盖露，各地因地得名，如石马、余塘、浦城、广宁”。陆耀《烟谱》称：清乾隆（1736～1795年）间，浦城所种之烟全省最著。清嘉庆《新修浦城县志》载：“山烟以产自黄龙山、茅洋者为上；田烟以产自莲塘者为上，远近皆著名。”黄龙山、茅洋在忠信乡境内，晒干的烟叶为褐色，切成的烟丝，晴天不酥，雨天不潮，香味浓郁。民国6年编纂的《浦城县志》稿载：“烟叶之秧产自临江者为佳”。民国25年，全县晒烟种植1000亩，亩产37.5公斤，总产37.5吨。民国33年，全县种烟1万亩，为民国时期最高年份，因与粮争田，次年，县政府限定以后不得超过此面积。1949年，全县种烟920亩，总产29.45吨。1950～1962年种植200～1000亩间，亩产25公斤左右。1963年种植面积上升到1626亩，总产31.5吨。1965年种植1535亩，总产35.3吨。1966年面积锐减到240亩，总产4.65吨。此后逐年下降，到1971年落到底谷，全县仅种98亩。1972年，大力发展经济作物，种植面积恢复到1850亩，总产65．85吨。直至1987年，种植面积在1300～2500亩间，年均产量73.8吨。最高年份1982年种2508亩，总产87.3吨。1988年，从永定引进烤烟种植，主要产地在水北街、仙阳、富岭、莲塘、盘亭、管厝等6个乡镇。是年晒烟1572亩，总产65.17吨，烤烟3166亩，总产86.55吨。
棉花 明代浦城山区已有人种植。农民自种自用，产量很低。民国33年种植棉花100亩，产籽棉750公斤。1964年，县农业局聘请浙江、江苏棉农技术员28人来浦城指导棉花栽培技术，是年全县种植3242亩，产籽棉25吨。1965年试验棉花上山种植，是年种植4979亩，产籽棉93.5吨，当年产量居全省第二位。浦城气候高温多湿，棉花病虫严重，1966年面积减少为3623亩，总产66.4吨。1967年后，棉花种植面积大减，1979年后，仅有山区少数农民少量种植自用。
此外，经济作物还有茉莉花、向日葵、黄花菜等。茉莉花1980年引进，在殿基、富湖等地试种成功。1988年，茉莉花158亩，产量23.08吨；向日葵49亩，产量2.32吨；黄花菜828亩，产量6.57吨。
第三节 其他经济作物
一、水果
明万历《浦城县志》记载，浦城主要水果有桃、梅、李、梨、枣、柿、杨梅、枇杷、林檎（又名来禽、文官果）、柚、柑桔、金桔、橙樱桃、石榴、葡萄、银杏（白果）、木瓜等。清顺治《浦城县志》已有柰的记载。民国有关资料记载又添花红（土名梨檎）。解放前，连片果园甚少，在房前屋后，山边地角零星种植为主。1949年全县果园面积142亩，产量15.4吨。解放后，县人民政府重视发展水果。1957年全县果园达432亩，产量87.5吨。1958年组织果树资源调查，全县有水果20多类、130多种、372250株。1959年达2498亩，产量297.4吨。1961年经济困难，粮食紧张，部分果园改种杂粮。至1973年，果园面积下降为500亩，产量110吨。1973年，社队林场（耕山队）垦复荒芜的果园，新辟一批果园，是年恢复到2489亩，比上年增加35.8％，产量77.05吨。此后逐年增加，到1979年达到10732亩，产量342吨。1987年达17391亩，产量1816吨。是年中共浦城县委、县人民政府提出种果“五三一”计划，即乡镇种500亩，行政村300亩，户种1亩。全县果园面积大幅度增加。1988年，全县果园面积达29650亩，比上年增加70.5％，产量1448.5吨。
梨 有沙梨、日本梨、西洋梨三品系，其中以沙梨占绝大部分，品种有黄蜜梨、菊水梨、苹果梨、浦城雪梨、满顶雪、青皮梨等。民国期间，县立农场曾推广上饶梨20株。主要产地有忠信的虎头山和溪源、仙阳镇的溪西、永兴的廉溪、莲塘乡的西塅。清光绪《续修浦城县志》载：“梨产忠信里虎头山者上，太平里溪西次之。”虎头山大埂种的雪梨肉质细脆、汁多味甜。原来的梨树因影响双季稻种植被砍伐，或因梨树老化而逐渐消失。解放后国营集体林场、耕山队陆续开垦种植，到1985年全县梨树面积达2209亩，产量141吨，后因沙梨不耐贮运，黑斑病等普遍发生，1988年梨园面积减为1765.5亩，产量216.9吨。
桃 解放前，城区的周、祝、伍等几家的花园内辟有桃园，多为房前屋后零量种植。品种有水蜜桃、苋菜桃、歪嘴桃、早红桃、半斤桃、毛桃、乌烟桃、蟠桃、仙桃（白心桃）。民国28年到民国35年，县立农场推广优良水蜜桃及蟠桃百株。1984年，盘亭乡从浙江引进黄桃品种，专为罐头作原料，是年全县种植黄桃372亩（其中盘亭乡350亩）。1988年，全县桃园总面积达到3230.6亩（其中当年新植黄桃1355.8亩），产量95.87吨。
柑桔 零星种植房前屋后，已有悠久历史。1960年，县农业部门推广种植实生福桔苗60万株，因缺乏经验，管理不善，成活率低。1967年，县良种场从建瓯引进积壳砧温州蜜桔500株，在县良种场建立母本园。1969年培育出柑桔嫁接苗3万株，是年全县成片种植406亩，至1973年发展到616亩。1974年春，连续霜日23天，零度以下温度24天，绝对低温－7.8℃，大批柑桔园枝条枯死，主干受严重冻伤。此后注意推广抗寒防冻技术，选用良种，选择向阳坡地，柑桔园连年发展。1979年柑桔面积5234亩，百亩以上柑桔园24处。1985年发展到4747亩，产量533.85吨，其中石陂镇776亩，临江镇454亩，富岭镇412亩，莲塘乡410亩，南浦镇385亩，仙阳镇325亩，水南乡587亩，万安乡292亩，水北街乡223亩，永兴乡208亩，濠村乡146亩，忠信乡80亩。1988年，全县柑桔种植面积16047.7亩（其中新植5348.5亩），占水果总面积54.12％，产量995.17吨，占水果总产的68.7％。
柰 清顺治《浦城县志》记载浦城有种植，嘉庆《新修浦城县志》载：“柰，即以接林檎者。”解放前，管厝乡水口村有零星种植。1986年利用世界银行部分贷款进行红黄壤开发后，柰果种植面积扩大，至1988年种植面积2409亩，产量75吨。
柿 以忠信雁塘村居多，全县最高年产（1954)27吨，后因柿树老化而逐渐减少。1988年，全县产量13.67吨。
李 主要产地有仙阳镇的管九村、富岭镇的瑞安村、管厝乡的水口村，最高年产达50余吨，后因李树老化而减少。1984年后，管九村180多户栽培7000余株，常年产量25吨左右。1988年，全县李树面积220亩，产量39.1吨。
柚 以盘亭乡的棠岭村所产的柚著称，汁多味甜，其皮可用做酱菜。1988年，全县面积7.7亩，产量1.65吨。
樱桃 产地为莲塘乡的山桥、洪山等村，其果多汁，甜酸适口。一般单株产量10公斤左右，因经济效益不高，现存很少。
杨梅 多为野生，也有少量种于房前屋后。1979年，仙阳公社太平大队开始连片种植50亩，1982年县农业局从浙江黄岩引进东魁杨梅，分别栽种在石陂公社布墩、佘墩等大队。至1988年，全县共栽培1777.6亩，产量8.77吨。
葡萄 原有零星种植，1985年，县农业局从辽宁省引进巨峰葡萄3000株，在水南、莲塘试种100亩，获得成功。1988年，全县共有142.2亩，产量4.76吨。
苹果 1975年引进乔化品种，在枫溪、古楼、九牧黄碧洋等山区试种，虽然能结果，但产量不高，亩产仅70多公斤，味酸，未推广。1987年引进矮化品种，仙阳镇练村专业户试种400株，生长良好，获得成功。
枇杷 1988年355亩，产量7.37吨。
其它杂果 1988年7935.8亩，产量78.71吨。
二、茶叶
明代，为福建主要产茶区之一，茶质甚佳，清梁章钜《归田琐记·品茶》记：“浦城本与武夷接壤，即浦产茶亦未尝不佳”，“浦茶之佳者，往往转运至武夷加焙，而其味较胜，其价亦顿增。”清光绪《续修浦城县志》载，茶“产西岩山、昭山者最佳”。民国25年，全县茶山面积3300亩，产量82.45吨。嗣后，由于战乱频繁等原因，到1949年下降为1300亩，年产茶叶10吨。解放后，茶山面积逐年增加，茶叶产量逐年增多。1957年茶山面积4283亩，产茶叶56.9吨。1963年，省农垦厅将浦城县办的仙阳综合农场收归省办（1970年下放县办），以产茶叶为主，上场劳力达1606人，并在殿基村创办半耕半读茶叶学校两期，培养茶叶技术人员97人。1966年，莲塘公社在山桥建立茶场，辟茶山630亩，富岭公社店亭大队建茶场，开茶山500亩。是年全县有茶山面积7903亩，产茶叶78.9吨。1970年起，社队创办林场、耕山队（林业队），以管林为主，兼辟茶山。是年新开垦茶山面积2299亩，全县茶山9025亩，产茶叶46.35吨。至1975年有茶山面积21813亩，产茶叶197吨。1976年，开展茶叶基地建设，1982年，全县茶山面积达63763亩，产茶叶684.6吨，以加强管理，提高单位面积产量为主，改良品种和改造老茶山，1988年有茶山面积49603亩，产茶叶1106吨，其中乡镇办茶场14个8171亩，村办茶场122个，面积34709亩。千亩以上茶叶基地有国营仙阳茶场3493亩，国营永平农场1773亩，石陂镇茶场（场址旧馆）1748亩，忠信乡茶场（场址光明凹）1181亩，富岭镇茶场（场址合际）1100亩。
浦城生产的茶叶大部分分为青、绿茶。茶叶以忠信乡马迹、古楼乡黄山、富岭镇观音尖等地所产茶叶以味醇清香而驰名。
茶叶品种有菜茶、福云6号、肉桂、福鼎大白茶、政和大白茶等。
附 地方国营仙阳茶场简介
仙阳茶场建于1960年3月8日，初名浦城县综合农场，招收盲流劳力，在仙阳村附近的溪洲、山坡地垦荒种杂粮和水果。1962年，县财政投资11.30万元，3年中开垦山地、洲地300亩，种植茶叶、水果210亩。1963年，省农垦厅接办，扩建为国营福建省浦城仙阳农场（场部设仙阳坑沿村），为处级机构，招收福州、仙游、南平初高中毕业知识青年为农场工人，以种茶叶为主。同年，农场接收上海国营农场浦城下沙分场茶山892亩。又从仙阳、城关公社划入坑沿、五里塘2个农业大队，场部下辖坑沿、殿基、十八里、七里头、下沙5个管区和两个农业大队。1969年共有249户，1456人，759个劳力，有耕地面积1961亩。是年粮食产量364.6吨，茶山面积3700亩，新垦茶山未到采摘年龄，是年产茶仅几十公斤。
1970年，农场改为县办，规模缩小，劳力仅95人。除留坑沿1个管区1788亩茶山外，其余分别就近划给仙阳、城关、莲塘等公社、大队和县直单位。两个农业大队分别划回原公社。1973、1974年，对无偿划给社队、机关单位的茶山又陆续收回。至1974年茶山面积达4300亩，有坑沿、殿基、十八里、七里头、下沙等5个管区。是年，仙阳农场改为仙阳茶场，1977年场部迁城郊五里塘村，职工159人，茶园3267亩，产量66吨。同时创办茶叶精制厂。至1979年，职工450人，茶园面积4700亩，产量达到179.2吨。1980～1985年间，年产茶达180～220吨之间。
1983年起，先后在北京通县、昌平、房山，河北任丘，山东济南、薛城、禹城、寿光等地设茶庄或经营部共8个。
1985年，茶场进行改革，茶场场部改为总场，管区改为分场。实行经营承包责任制，定茶叶产量、产值、上交利润，5年不变。1987～1988年，投资150万元，其中世界银行贷款27万元，国内配套23万元，对下沙分场茶山进行高标准改造970亩，品种以福云6号为主，辅以黄金桂、毛蟹、肉桂、水仙。
1988年，全场有职工469人，茶山面积3493亩，产茶217.73吨。
三、蔬菜
蔬菜多为农民自产自食，仅城关、水南有部分菜农生产商品蔬菜，供应居民。全县常年蔬菜种植面积1.7万亩，产蔬菜12772吨。随着城市人口增加，蔬菜需求量逐渐增多。1955年，为保证城市蔬菜供应，在水南曙光农业生产合作社设立蔬菜专业队，又从城郊划出部分稻田为菜地，菜农用粮由国家补助。1957年，城郊蔬菜基地面积达300亩，年产量达2500吨。1960年，因粮食紧张，允许农民利用冬闲田自由一季，扩种蔬菜渡荒，全县种菜达30525余亩，产菜约7.3万吨。1962年后，粮食紧张状况缓解，常年种植面积2万亩左右。1977年后，由于工矿业发展、第三产业开发以及城市人口增加，蔬菜副食品供应量增加。1978年蔬菜种植32977亩，产量22450吨。1985年扩大蔬菜生产，至1988年，蔬菜种植88379亩，产量87149吨。
蔬菜的主要品种有茄果类的番茄（西红柿）、茄子、辣椒；瓜果类的瓠瓜（俗称蒲子）、丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜（以水南驰名）、南瓜（以水南驰名）、菜瓜（酱瓜）、佛手瓜、笋瓜；豆类有四季豆（俗称清明豆）、豇豆、豌豆、蚕豆、白豆子、刀豆、观音豆、扁豆等；绿叶菜类有空心菜、苋菜、小白菜、菠菜、菊花菜、牛皮菜、马蹄菜、莴苣等；白菜类有大白菜、普通白菜、黄芽菜（有杭州黄芽菜、土种包心菜）等；甘蓝类有花椰菜（花菜）、甘蓝包、芥蓝球；芥菜类有青菜、雪里红、大脑青菜；根茎类有萝卜、胡萝卜；薯芋类有芋、大薯、小薯、薯止、马铃薯、豆薯、葵芋、生姜等；葱蒜类有葱、蒜、洋葱、韭菜、芹菜、藠子头等。
四、蚕桑花卉
蚕桑 宋代，浦城已开始种桑、养蚕，因缺乏经验，未获推广。清末和民国初期，试种桑养蚕，后又中断。1979年7月，县定仙阳公社为发展蚕桑试点。1980年，仙阳公社从浙江海宁购进桑苗5.6万株，在后村溪洲地修防洪堤，建桑园73.6亩，又在坑沿大队建桑园23亩，当年仙阳良种场试养8张秋蚕，产茧262公斤，收入1045元。次年，万安、莲塘、忠信、仙阳、富岭、管厝等10个公社41个大队新开桑园1358亩，全县共有桑园737亩，栽培桑苗40万株，置蚕床117张，产茧4吨。至1985年，养蚕198张，产茧7吨。嗣后，也因种养技术较差，蚕茧要运往外地销售，经济效益不高，桑园面积逐渐减少，产量下降。至1988年，桑园面积315亩，蚕茧151张，产茧2.88吨。
花卉 民国30年，浦城中心农场引进花卉品种20多种，次年春大量培植，赠送给机关团体。1982年3月开展文明礼貌月活动后，提倡美化环境，号召每户栽花5盆。为适应群众栽花需求，1985年开始，县农科所、乡镇企业局、水北街乡各投资2万元，贷款2万元，共8万元，利用农科所试验地创建花圃。是年九牧乡吴墩村、县国营苗圃先后开设花卉苗圃培植花苗供应市场，年供应量达4万株。主要品种：木本有龙柏、雪松、茶花、广玉兰、罗汉松、花柏、云柏、花石榴、果石榴等；草本有金菊、一串红、绣球、大丽花等；藤本有夜来香、紫藤、凌霄、牵牛花等，共200多种。
五、食用菌
香菇 浦城是福建香菇的主要产地之一。解放前，每年秋、冬，浙江龙泉、景宁、庆元香菇农到浦城林区伐原木砍花栽培香菇，次年春夏，菇农下山又返回原地。全县年产菇10～15吨左右。解放后，当地群众学会种菇、烘烤等技术，外县菇农不再入浦城种菇。1950年产菇35吨，1958年“大跃进”后，阔叶树受到过量采伐，香菇产量也随之下降，1959～1969年产菇2～4吨左右。1968年开始用纯菌种接种段木栽培香菇，1970年开始大批量生产，直至1984年前均处于广种薄收阶段，年产量7～10吨。1985年后，进入段木栽培和木屑栽培（袋装）相结合的发展阶段。1985年，全县栽培木屑香菇数千袋，段木香菇1万余立方米，产干菇20吨。1986年，木屑香菇发展到年产20万袋，香菇总产59.66吨。1988年，为发展食用菌提供资金210万元，分批培训食用菌技术人员320人，每袋木屑香菇干品从1986年的31克提高到49克。是年栽培段木香菇1.5万立方米，木屑香菇420万袋，年产香菇344.51吨。
白木耳 1970年，段木接种培植和用木屑袋装菌种培育技术传入浦城，是年开始生产，每公斤干木耳售价160元。1971年产量4.4吨。后因价格下跌，1972～1987年，平均产1～3吨左右，1988年2.6吨。产品主要销往省内外。
黑木耳 1979年前，黑木耳系深山干枯木天然生长，年产3吨左右。1980年后推广人工菌种段木培植，1984年产量33.5吨，1988年达到76.03吨。
