南平市图书馆

农业生产，不能单一种植。尽管稻谷是解决民食的主要作物，也不能单一，而应该同时种植其他多种经济作物，这样不仅可充分利用和发挥地力，而且也可增加生活资料的生产。“种田固是本业，然粟、豆、麻、麦、菜蔬、茄芋之属，亦是可食之物，若能种植，青黄未交，得以接济，不为无补。今仰人户更以余力，广行栽种。”①利用山地、旱地，种植粟、麦、麻、豆、菜蔬、茄芋等作物，不仅不会减少水田的稻谷种植面积，而且把不能种植水稻的田地开发起来，便增加了生产。同时，由于作物生长期的不同，粟、豆、麦等可在水稻未收成的青黄不接时收获，便可接济饥荒。朱熹主张可利用多余劳力，大力广种多收，扩大生产门路。
  可贵的是，朱熹提出了种田（种植水稻）固是农业的根本，而种植粟、豆、麦、麻之类也未尝不是本。尽管应该以种植水稻为主，这个主，也不能排斥“次”而不准种植豆、麦、麻、粟等。其实，有次才有主，没有次主也就不成立了，主与次是相对的。
  不仅粟、豆、麻、麦、菜蔬未尝不是本，而养蚕种桑也未尝不是本。“蚕桑之务，亦是本业。而本州从来不宜桑柘，盖缘民间种不得法。今仰人户常于冬月多往外路买置桑栽，相地之宜，逐根相去一二丈间，深开窠窟，多用粪壤，试行栽种，待其稍长，即与削去细碎拳曲枝条。数年之后，必见其利，如未能然，更加多种，吉具麻苎，亦可供备衣著，免被寒冻。”②要设法种植桑树，饲养蚕。这些经济作物，不仅可提供市场蚕茧，增加收入，而且可备自己衣著，免受寒冻。同时，在不宜植桑的地方，种植苎麻，纺线织布。

①《劝农文》，《文集》卷一〇〇。 ②同上。