漳州市图书馆 虾鸡破
| 知识出处： | 《龙海文史资料第五辑》 |
| 唯一号： | 130734020230001381 |
| 专题名称： | 虾鸡破 |
| 文件路径： | 1307/01/object/PDF/130710020230000089/001 |
| 起始页： | 0031.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
“虾鸡破”是九龙江口水乡的特产。听说漳厦一带的华侨，许多人回到故乡探亲，一走近饭桌，首先想到的是“虾鸡破”。“虾鸡破”的主要产地，是九龙江口的三个小洲，即玉枕洲、乌礁洲和浒茂洲。这里是冲积平原、地势低、田野平、河网纵横。潮水涨时，水闸打开，几百亩上千亩田地同时淹没。这里确是水生动物的乐园。
知识出处
《龙海文史资料第五辑》
本书收录了石码镇建制、市政古今谈、石码小沧桑、古镇石码展新容、漫话石码百货业、抗日胜利后，石码受降记、九龙江北溪引水工程、早期海澄革命活动片段、许文和他创办的文鼎小学、简介渔业学校等文章。
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