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知识信息
诏安县除夕 春节习俗
知识类型:
专题
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知识出处:
《诏安文史资料第一至二十期合订本第一册》
唯一号:
130734020230001034
专题名称:
诏安县除夕 春节习俗
文件路径:
1307/01/object/PDF/130710020230000058/001
起始页:
0230.pdf
专题类型:
民俗文化
专题描述
诏安民间称为“年夜”。农历十二月如果是小月,廿九日这天称为“廿九夜”;大月,则称为“三十夜”,从十二月十六以后,至除夕这一段时间。叫“年脚”或“年夜兜”。春节这个字眼是解放后才叫开的,从前称为“新正”、“初一早”。两个节日挤在一起,前者为上一年最后的一天,后者是新年的开始,包含着除旧迎新的意思,因此,民俗有许多活动环节,准备期与延续期约有一个月的时间(即包括年尾牙之后,元宵之前)。活动内容,既有清洁卫生、家人团聚、改善生活、互相祝贺、郊游、文娱等健康性活动,也夹杂不少的封建迷信陋习(如送神、迎神、祭天、敬鬼等)。 清坉(tún) “清坉”就是清洁卫生。“坉”是“尘”字的谐音。这是全年每家每户一次最全面、最彻底的大扫除。“清坉”要选黄道吉日。日期在农历十二月十六以后廿三之前,多数人以大寒日为“清坉”日。这天家家户户除把房梁屋瓦间的尘埃蛛丝等刷除干净外,还洗刷桌椅和其他家具;最后,擦洗楼板、地板,并安排时间洗被单、蚊帐及厨炊各种用具。 送神、敬玉皇 农历廿三至廿四日是送神上天日。事先要给灶君神位、菩萨香炉插金花红绸,并把菩萨像洗干净,然后用“油粿煎”(一种用糯米浆或面粉烙成的煎饼)或花生、芝麻糖(明糖籽)、爆豆子等为祭品,送菩萨上天庭(初四至初五再搞一次迎神)。廿八或廿九日的夜晚“敬玉皇”(拜天公),要备办几种祭品。午夜要祭祖先,有的还要敬宅神。这些纯属迷信活动。解放以来,随着人民群众思想觉悟和科学水平的提高,有些新型家庭已完全废除不搞了。 备办年货 民间认为一年到头,在外能回来的要回来团聚,在家的辛苦一年,也该改善生活。农村鸡鸭、蔬菜是靠自养自种。城镇对这项开支也都事先作准备,家有亲属在南洋的,都提前寄来过节的费用。年货是普遍备办的。但在旧社会,由于剥削制度的存在,许多穷人过年是个难关,过年逼债,过不了“年关”的比比皆是。 贴春联 除夕前,家家户户都贴春联,门框贴对联,门楣贴匾额,门扇贴门对,灶上贴“春”字,窗上贴“福”字,猪圈牛栏贴“六畜兴旺”,谷囤贴“五谷丰登”等等,屋内墙壁也贴各种年画,里里外外,一片洁净整齐。 围炉、吃团圆饭 除夕这顿晚餐是一年当中最丰盛的,家家户户都烹调佳肴,备上暖锅(火锅),全家老少围在一起吃饭,有些人家还在饭桌下摆一个炭炉,炉外围一圈绑着红纸或红头绳的新竹箍,称做“围炉”,取全家团聚欢乐之意。 年夜饭吃过,里里外外要收拾干净,备上一大碗米饭,称为“过年饭”,上面插一朵红纸花,称为“饭春花”表示粮食丰足。摆一颗大红柑,表示大吉。点一盏过年灯,表示守岁。备好明天大年初一素食用品(糖、面线、菠菜、芹菜,金针、木耳、豆腐等)。小孩子要给洗澡,早早上床睡觉,以便明天早早起床。最后,扫一次地板,添足过年灯的油。 新正繁文多 初一早,小孩子一起床就打开大门放鞭炮,叫“开门炮”,表示开门大吉。早餐吃甜寿面、素菜、干饭。这天有许多禁忌,如:不吃荤,不拿刀切东西,不喝米汤,不持扫帚,不弄针线……等等,早饭后,亲戚朋友互相贺年(俗称拜正)入门要高声说“新正如意”!对方要回答“大家,大家”(彼此都好的意思)。“拜正”要带二颗红柑,或一些糖果,对方把礼品收下,红柑要奉还(表示双方都吉利)。双方都有小孩的,要互赠“压岁钱”,亲朋较多的,初二、初三可以继续拜访。出嫁的女儿在初二或初三回娘家向父母“拜正”,去时要带炖熟的猪脚和年禚、红柑等礼品。这种拜正又称“下孝”。这些礼物可收一部份,但红柑一定要退还二颗。女儿回娘家“下孝”日期也有留到正月半的,但一般认为早比迟好,因此有:“有孝〓仔初二、三;无孝〓仔正月半”的民谚。 正月初七,诏安民俗还有“吃七样菜”。选择七种蔬菜混合煮吃,农村有的还渗上一两种野菜,寓意“尝新”。 新正的文娱活动 青年人有的结伴郊游。农民有的到城镇玩耍,看热闹,有的组织器乐合奏,或戏曲演唱。城镇除演剧、奏乐外,还有舞狮、舞鸟(用竹篾做骨架,外面蒙上白布采纸、装饰成狮鸟形状,人套在里面,表演狮鸟的舞蹈),戴面具的滑稽表演(如公背婆等),抬艺棚(把某出戏的主要情节,用几个人扮成角色,坐在小木台上,让人抬着),燃火烛、焰火等等。 这些文娱活动,特别是演唱、舞蹈、滑稽表演等,本来是分开在一年中的一些节日里或搞迷信的迎神赛会期间。解放后,文化部门有意识加以引导,已逐步形成春节期间的民间活动了。三十多年来,春节期间正当的文娱活动,已代替过去的恶俗(聚赌等)。 灯谜、弈棋这些原属于知识阶层的活动,也由于解放以来文化、教育的普及、提高,这类活动目前也已成为大众文娱活动不可缺少的项目。
知识出处
《诏安文史资料第一至二十期合订本第一册》
本书收集了有关诏安的革命斗争、历史人物、文化等方面的文章,包括沈亚练革命斗争事迹、五先烈悼词、丹诏小学简史等。此外,还介绍了诏安县概况、解放诏安城等历史事件,以及一些文化考据和人物传记。
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