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书洋镇枫林村是南靖最大的产茶专业村。枫林村山清水秀，林茂竹旺。海拔、气候和土壤都适宜高山茶种植。全村422户，村民户户种茶。早在1998年，就有茶树1200多亩，茶叶产量占全县的五分之一。2000年，全村1600人有90％的劳力从事茶叶生产、加工、销售，70％的农户有整套制茶设备，全村茶园面积3000多亩，年产成品茶50多万公斤。村茶农李钦荣办起南香茶厂，在南靖县第一个申报注册“南壶香”商标，并获得了国家卫生条码。当年6月，1家台商来村里办起一家注册资本50万美元的“台升农业开发公司”，承包管理200亩茶园，并从台湾请来制茶专家，对茶叶的种植、加工进行改造、更新。