漳州市图书馆

闽南罐头厂以厦门（Q2）、漳州（Q3）二厂为最，年产量各1—2万吨，泉州（Q6）、常山（Q11）、南靖（Q14）、漳浦（Q19）等厂次之，年产各数千至一万馀吨。稍后又有东山、云霄罐头厂，产品均主要外销。其他小厂甚多，产品主要内销。也有不少乡镇罐头厂的产品以优质打进国际市场，龙海颜厝的紫山罐头厂及市区芗城罐头厂为最著名。闽南食品罐头畅销于美国、西德、加拿大、瑞典、日本等国家和香港地区。历年本地区罐头输出量自数百吨至数千吨，随着生产的发展，八十年代增至二万多吨，最高年份3万多吨。主要品种有蘑菇罐头、水果罐头、清水笋罐头、芦笋罐头、冬笋罐头、鲜草菇罐头等。