漳州市图书馆

本地区鲜蛋在香港市场很有名气，由于鸭蛋产于滨海鱼米之乡，特别是龙海县金定鸭蛋品质优良，而且新鲜度高，所以为消费者所欢迎。1984年因配额限制，全地区只收购32.55万斤蛋出口。产地与厦门口岸公司联系，就地加工咸蛋、皮蛋267.22万枚，收购提供出口。以后鲜蛋大都加工为咸蛋、皮蛋出口，在香港也很受欢迎。1986年全地区收购咸蛋552.85万枚，自营出口186.91万枚，馀者皆由厦门粮油食品进出口支公司出口。漳浦沙西一带，许多咸蛋由广东方面收购出口。