漳州市图书馆

杨天恩（1898——1985年），又名恩惠，漳州城区人。父亲杨景连曾任基督教长老、漳州商会会长。天恩10岁进育贤小学，民国五年（1916年）考入厦门寻源中学。后转学于福州三一书院。民国八年，杨天恩接父业，主持杨协成酱园。他认为酱园技术设备陈旧，于是吸收国外技术，大胆革新。他采用磨豆浆机、抽水机代替繁重的人工劳作。接着他又改进酱油、酱菜的调味，新增适合不同口味的品种，将咸瓜、笋菜、白葱、大蒜、萝卜分别加醋、辣椒、胡椒或香料食品，使其香甜又有不同风味；他创制出麻酱、香酱、甜酱、花生酱等佐餐酱料，广受顾客赞许。此外杨天恩又改造旧炉灶，建立发酵室，把小型设施转换为大型设备。 由于生产规模扩大，杨天恩于民国十七（1928年）选择在南市场的博爱道购地兴建新厂房。博爱道濒临九龙江，利于水路运输，一时杨协成产品远销龙岩、永定、诏安、云霄、漳浦、泉州、安海诸地，灯塔牌酱油成为当时漳州的名牌货。 民国二十六年冬，他把漳州企业交给四弟、七弟掌管，自己与五弟、六弟到新加坡另开酱园。当时新加坡人用惯了广东酱油，杨协成酱油销路不振，他派人到新山、笨珍、麻城、峇株巴辖等地推销，打开马来亚南部市场。 民国三十一年新加坡杨协成酱园遭日机轰炸，其他酱园都被日寇查封停产。杨天恩不失时机地重建新厂房，成为新加坡独家酱园，至民国三十四年杨协成酱园在新加坡已颇负盛名。 民国三十七年十月杨天恩返回漳州，筹划漳州老酱园发展大计。他着手在城郊开辟农场，建立酱园原料基地，又购地建楼，开设浦丰公司和美南商行。身为东坂后礼拜堂长老，为女儿办婚事不事铺张，将喜事简办节省下来的钱，捐献教会学校。 五六十年代是杨天恩大展宏图的时期。1953年他添建加工肉类、蔬菜类的食品罐头厂；1955年增设制作豆浆、菊花饮料的饮料厂。1956年，杨协成酱园改名为杨协成酱油罐头有限公司，杨天恩任董事会主席。60年代，公司在东马诗巫开设分号，在吉隆坡另建罐头厂、汽水厂，在西马的怡保又建分号，在古亚另建厂房、仓库和码头，分销处分布香港、伦敦、温哥华等地。公司拥有杨协成号机动木船，运产品往砂捞越。1969年公司公开发行股票，改名为杨协成股份有限公司。 70年代，公司在香港建汽水厂，在马来亚的柔佛州、新山、班兰分别兴建罐头厂、饮料厂，又在菲律宾购得淘大酱油厂厂地，杨天恩亲自到马尼拉筹措建厂事宜。1980年杨协成另一工厂在美国洛杉矶建成，成为新加坡华人第一个在美国设立的工厂。至此，杨协成已拥有在世界各地设40家分公司（工厂）的跨国公司，产品销往马来西亚、菲律宾、美国、英国、加拿大及香港等35个国家和地区。 杨天恩早年为漳州教会长老，1955年又在新加坡禧年堂被选为长老，家中男女都是基督教徒。他本人早年曾多次捐资奉献教会学校和教会医院。 1985年8月，杨天恩逝世，遗体安葬于新加坡蔡厝港基督教坟地。