漳州市图书馆

一、婚俗
  世代居住漳浦的老百姓，祖先直接或间接来自中原，从中原带来古风俗，传给后代。封建时代，婚俗尽量遵循古礼，“明媒正娶”。虽然也有因为贫穷等原因而有所变通，但被认为不正规。辛亥革命以后，尤其是五四新文化运动以后，有少数得新风气之先的青年举行“文明结婚”。新中国成立后，制定、贯彻婚姻法，提倡婚事简办，婚俗有较大改变，但后来，铺张之风有所回潮。改革开放以后，随着经济的发展，部分人铺张之风较以往有过之而无不及。
  现在，包办婚姻基本已不存在，而婚礼新旧并行。
  旧时结婚六礼
  封建时代，女子从小养育在深闺，从来不与陌生男子见面。婚姻凭媒妁之言，父母之命。媒人（男女皆有）平时探听某家有男，某家有女，已经长成，便按“门当户对”为双方作媒。双方都知道，媒人的“三寸不烂之舌”不尽可信，也不能不依靠媒人从中说合。女方只有另外设法打听男方“家底”，叫做“踏家风”，主要是了解经济状况，对于人品，则不严格要求。虽然媒人约双方当事人作过一次“相亲”（会面），时间短暂，主要看看容貌，有的当事人会将某些缺陷，如“臭头”、跛足等隐瞒。有的有隐疾，就更不容易发现。
  对于婚礼，双方都十分重视，有的虽是通家至好，双方自己谈妥的，也要假手媒人。有的“隔壁做亲家，礼数照行”，认为按古礼合婚，才能缔造美满姻缘，所以力求遵循六礼：求庚、送定、行聘、送袄、送日、迎娶（也有将六项合并为三次进行）。
  1、求庚：双方同意结亲后，女方应男方要求，将女儿的出生年、月、日、时，写在红纸上，称为庚贴（也叫八字帖，因年、月、日、时按天于地支配成四柱，每柱两字，共八字）托媒人送给男方。男方郑重地将庚帖放在神案上，烧香向神祷告。在三天内，家中人畜平安，无吵架，无与人纠纷，甚至连打破碗碟、水桶等被认为不祥征兆的小事也没有发生，叫做“三日圆”，还要请星相家核算男女两人“八字”没有相冲相克，才认可这亲事，将新郎的庚帖，连同礼饼、红包用红漆大篮盛着，由新郎的伯（或叔）送到女家。女家将大篮原封摆在祖宗神位的供桌上，拜祭祖宗，向祖宗祷告，然后折开男方庚帖，也要请星相家核算这一对新人八字没有相冲相克，才决定订婚。
  2、送定：男方女性长辈，由媒人陪同，将钗、钏送给女方，作为订婚的信物，称为“小定”。
  3、行聘：男方将聘书、聘金、牲醴（猪肉、鸡鸭、大饼、喜糖等），及首饰、布料、烟、酒等，用几只红漆大篮盛着，请几个朋友（俗称客仔）挑送到女家，俗称“大定”。有的将小定、大定作一次办理。男方要开具礼品清单，先写“婚书成通，聘金全封，金钗全副，德禽成双，家凫四翼”等字，以下罗列：婚书一对、聘金若干、金钗一支、鸡鸭各二只、猪肉若干斤等。礼品送到时，女方要放鞭炮欢迎，礼貌接待来人，将这些礼品向祖宗献祭。牲醴只收一部分，一部分送回男方。双方各将这一部分牲醴分送亲戚朋友。女方的亲友要送一些物品给新娘“添妆”；男方的亲友要向男方送红包或物品为“贺礼”。
  4、送袄：女方接受婚书、聘金、牲醴，表示婚约正式订立，在封建时代，这婚约对女方有约束力。男方即向未过门的新妇送红袄、红裙，供迎娶时穿着。有的将送袄合并在行聘时进行。
  5、送日：男方择定吉日迎亲，便写红帖通知女方，叫做送日。送日之后，双方都择日裁制结婚服，称为“开剪”。除制礼服外，双方都要缝制一套白色内衣裤，上面用红线加绣“”字。这套内衣裤结婚时一定要穿，三天后才换起来洗，洗后便一直珍藏在衣柜里，一直到死时才拿出来穿在尸身上最内层。结婚时穿白色内衣裤的目的是要验证新娘的纯洁。“开剪”的同时，要请内行妇女为新娘“挽面”，称为“开面”，就是用两条线交叉，绞掉脸上的细毛。女方家长派人将新床、蚊帐先送到男家。男方择日安床挂帐。床铺必须顺着梁木的方向，否则叫做“担楹”，被认为不吉。床安好后，要抱一个男孩到床上翻滚，以兆新娘早生男儿。女方要准备好其他嫁妆（有的在女儿还未成年时便开始学习纺纱、绩麻、织布，制作弓鞋、裹脚布、足裤（袜子）、绣花，准备将来作为嫁妆）。富家嫁女，嫁妆若不丰厚，会招致人们非议。有的陪嫁“全厅面”，即厅、房的全部用具桌、床、柜、椅、被、蚊帐、马桶、浴桶等等一应俱全。有的“银元环被”。有的还陪嫁棺材、寿衣。个别也有陪嫁田契、房契的。有的甚至陪嫁婢女。一般人家陪嫁“半厅面”：几套衣服、桌柜、梳妆匣子、镜、被、蚊帐等。无论贫富，嫁女都必须陪嫁马桶和“观育”（平时作浴盆，产子时作产盆），用布袋装着，由新娘之弟挑到男家，称“布袋灯”。
  6、迎娶：迎娶日，新娘要用香花、石榴枝叶熬汤沐浴，换穿白色内衣裤，外套结婚礼服（红袄红裙）。由“紫阁姆”（专门受雇的送嫁老妇）请新娘到厅上坐下，边念：“请出厅，做人好名声；坐和正，新娘得人疼。”然后由一位“好命”（丈夫健在，多子孙）的妇女为新娘梳头，插钗，戴凤冠，称为“上头”。全家聚餐告别，席上摆十二碗菜。餐后，新娘退入房中，做好出阁的准备。在这同时，男家的迎娶队伍准备出发，要吃一顿酒菜，席上摆十二道菜，其中一盘全鱼征兆“有馀”，不可吃掉。新娘轿要装饰鲜花，轿门挂帘，用四人抬，俗称“四轿”，平时只有七品以上官员及其受封为“孺人”的妻子才可享受这种仪制，由于新娘戴上凤冠，便是“例赠孺人”，援例可以享受一次这种仪制（此俗成因后面再谈）。另外一顶便轿供紫阁姆乘坐，二顶（或四顶）便轿供“新娘伴”乘坐，不加装饰，各用二人抬。迎娶队伍由两人持一对宫灯走在新娘轿前头（此俗成因后面再谈），新娘轿后面是八音鼓吹乐队。乐队后面是抬嫁妆的“客仔”，其中“布袋灯”内装马桶、观育桶等，走在其他抬嫁妆者的后面。两个穿长衫的人拖松枝和竹枝走在最后，祝以后家运昌隆（“竹苞松茂”原是周宣王建造宫室时唱的诗，记载于《诗·小雅》）。迎亲队伍到达女家时，要放鞭炮，女家开大门迎接。男家送上两扎礼炮，一扎上面写“两姓合婚”，一扎上面写“百子千孙”，女家收下“两姓合姓”的一扎，将“百子千孙”的一扎奉还男家。新娘伴（必须是未嫁的少女，一般由新娘的同辈堂亲或女友充任）搀新娘出房，向厅中神明、祖宗祖位及父母行跪拜礼辞行。父母为她罩头帕，紫阁姆念：“红帕罩上头，新娘贤惠囝婿傲。”女家宴请迎娶队伍毕，父母搀新娘上轿，新娘要低声哭泣。家人将点燃的鞭炮抛上屋顶，炮声响，迎娶队伍起行。一路上，八音鼓吹齐奏鸣。迎娶队伍到男家门口，紫阁姆揭开轿帘，由男方新郎的弟辈请新娘出轿，紫阁姆念：“新娘行和在，生囝胖狮狮。”男家把几个胶掠（竹篾编成的圆形大平筐）和红毯（或染红的麻袋）从门口一直铺到厅前，新郎与新娘一人一只手同携一篮米，沿这条用胶掠、红毯（或麻袋）铺成的路，按音乐的节奏，同步行到厅前。新郎的父亲手持一个画八卦的米筛，遮在新娘头上，一路护送到厅上。这时，由一位内行人司仪，一对新人先拜天地，后拜父母，夫妻对拜，然后由紫阁姆将一条红缎，一头递给新郎，一头递给新娘。紫阁姆在身边指导新人按仪式进行：择定的时辰一到，新郎牵引新娘进房，新郎揭去新娘的头帕，两人对揖，分坐在茶几两边的靠椅上，由新郎之弟或其他小辈男孩，敬请吃四果汤和合婚圆（“圆”用糯米磨粉，加红料，搓成圆形，放在加红糖的水中煮熟，凡来观礼的都可吃到）。紫阁姆念：“结婚食红圆，礼合家团圆。”即在新房中摆下“新娘桌”，桌上放十二道菜。紫阁姆将酒分斟在两只用红线牵连的酒杯里，让这一对新人互递酒杯，同饮合卺酒。紫阁姆为两人挟菜，每吃一道菜，紫阁姆就念一句吉祥话，如：夹给新郎鱼颔下软肉，就念“吃鱼颔下，快做郎爸。”夹给新娘鱼嘴巴，就念“吃鱼嘴巴，快做娘奶。”夹给鱼尾，念“吃鱼尾叉，快做大家”等。新娘伴在新娘桌作陪，宴毕即告辞，乘原轿回去。紫阁姆还有事做，留至次日。入夜，一位“好命”妇女来房点燃一对红烛。当夜，新郎的父亲在厅上大宴宾客。必须请新郎的舅父坐“大位”。宾客送来的贺联挂在厅堂里，其中，舅父的贺联要挂在正中位置。
  次日清早，紫阁姆敦促新娘出房，指导她烧开水泡“四果汤”（红枣、龙眼干、莲籽、花生仁等四项，加冰糖），先拜祖宗；然后由新娘分斟，一杯杯敬献长辈、平辈亲人，叫做“拜茶”，受献者要送给新娘红包。拜茶后，紫阁姆陪新娘下厨房初事烹饪，做一道菜以显示身手，并要象征性地做一下喂猪、喂鸡鸭、春米等工作，每做一项，紫阁姆便念一句吉祥话。这一天，娘家的弟弟要来探望新娘，叫做“舅仔探房”。舅仔带糖、饼、香粉、茶油，和一篮鲜花（或人造花）径直走进新娘房向新娘请安，然后出房，男家要礼貌接待。舅仔或是当天回去，或是留至次日新娘归宁时同行。
  结婚后第三天，新娘归宁（回娘家见父母），俗称“三日做客”。新郎要随带香、烛、礼炮、礼饼、猪脚等礼物同往。若舅仔同行，舅仔走在前，新娘居中，新郎走在后面，一般要坐轿，有的走路。到女家时，岳父母到门前欢迎。入门后，用四果汤招待，并请亲友来与女婿相见。中午，设宴招待女婿和女儿，分别男女席，由女婿和女儿坐“大位”。一对新人当天要回去，不得留宿。岳父母必须备“糖米糕”（加红糖的糯米饭，上面撒一些炒熟的大豆），和两根带叶的甘蔗、一对雏鸡（也有加两只猪崽的）送一对新人带回。甘蔗放在新房内门边，祝今后日子似甘蔗从头到尾节节甜。小鸡小猪归家庭饲养，祝六畜兴旺。至此，婚礼才告结束。
  附：几个旧婚礼习俗起源的传说
  1、新娘头戴凤冠，身着红袄红裙，这风俗的起源，据传是因为：南宋末年，大臣们拥立杨淑妃所生的皇子赵是在福州称帝，立杨淑妃为太后，垂帘秉政。这小朝廷为元军所逼南下广东，经过漳浦时曾暂驻跸，杨太后一时无聊，命臣下叫一些妇女来坐谈，臣下答以“太后不可接见无爵位的妇女”，太后即传旨：“漳浦妇女尽赐孺人”（宋代对通直郎以上之母或妻的封号）。漳浦人援此例，妇女结婚时头戴凤冠；死时还可在神牌上、出殡的铭旌上、墓碑上标“例赠孺人”衔头。
  2、富贵人家娶新娘，叫两人手持一对“宫灯”，走在娶亲队伍的前头，娶回新娘后，将这一对宫灯挂在厅前。这风俗的起源，据旧县志记载，因为明嘉靖进士、探花，万历年间官至南京礼部尚书的林士章，在北京任礼部侍郎时，他的夫人郑氏曾受太后召见，坐谈到晚上，太后命太监持宫灯送她回府。漳浦人认为这是漳浦妇女的光荣，要让所有妇女分沾这光荣，故有此俗。但贫穷之家的小型嫁娶没有宫灯引路。
  3、新娘抬到家门口以后，便脚踏“胶掠”（铺在地上的篾编大平筐）由新郎的父亲手持画有八卦的米筛，遮在新娘头上，一路护送进屋，叫做“头不见天，脚不踏土”。这风俗，传说是从前有一个神通广大的“桃花女”创设的，其作用是防止“煞神”乘机来袭取新娘的灵魂。
  4、新婚之夜，新郎、新娘要穿白色内衣内裤。有一种传说：唐兵入闽平乱，杀死许多“蛮獠”男子而娶其妻，其妻要求，为原夫穿白衣带孝。这说不通，因为新郎也穿白色内衣裤。其实，此俗传自中原，其作用是要验证新娘的纯洁。
  不行“六礼”的旧婚俗
  旧时，有的人因为贫穷，及家庭发生变故，和入赘等原因，结婚不行“六礼”。
  1、顺孝婚。订婚之后，有一方的父母或祖父母逝世，为了不在“守孝”三年满才结婚，便临时决定提前结婚，在死者弥留之际或刚断气之时完婚，婚礼可从简，即所谓“脚尾直，免找日”，新郎或新娘便在丧礼中成为“服孝”的一员，为死者送终。
  2、入赘。入赘有两种，一种是被招为“养老女婿”（北方称为“上门女婿”）。那是因为岳家没有男儿，或是舍不得把女儿嫁出去。有的岳家富裕，不但无需女婿供养，而且有财产可给女婿继承；有的岳家需靠女婿维持生活，都叫做“养老女婿”。另一种是被招为子。那多是因为女家无子，要招入一个儿子继承“香火”，事先养一个童养媳，长大招一个男子来“顶对”，认做儿子；有的没有童养媳，招进一个儿子，才给他娶妻。有的是贪人家的劳动力，养了一个或几个童养媳，都给她招进丈夫，认做儿子，实际让他做长工。入赘的婚礼大都比较简单，入赘者只需送来一些糕饼作为见面礼，办婚宴请客的费用都由岳家负责。如果招儿子实际是要当长工的，便不设宴请客。有的岳家有钱有势，婚礼也大事铺张，如民国初年县城绅士柯安邦，招入油车村一个男子为婿，除大办宴席之外，并演戏三天，以示庆祝。
  3、童养媳。童养媳之俗由来已久，有很多穷人为生活所迫，将女儿从小卖给人家当童养媳。就是一些并不贫困的人，也因为感到女儿养大出嫁须陪嫁妆；儿子长大娶妻须付聘金、办彩礼，化费很大，所以宁愿将自己的女儿自幼送给人家为童养媳，而抱养别人的女婴为自己的童养媳，长大后结婚可以省钱。（方言称儿媳妇为新妇，称童养媳为新妇仔）。抗日战争期间，潮汕日占区闹饥荒，很多女孩随人逃难到漳浦，被卖给人家当童养媳。有的买进女孩只当婢女使用，长大后嫁出去，也叫童养媳。
  抱养别人女孩不把她当童养媳，而对待如亲生女儿的，不是没有，但很少。大多数童养媳处境很惨，从小要负担家务或农业劳动，长大后婚姻不能自主，有的未婚夫有残疾，或个性残暴，或品行不好，都不能嫌弃，必须与她结婚。有的童养媳的“大官、大家”（翁姑）没有儿子，便招进一个儿子，便是那童养媳的丈夫。童养媳的婚礼极其简单，一般只做几样便菜饭，让亲戚和邻人吃一顿。有的在除夕之夜吃过年饭时宣布：“你们自今夜起同房”，就算完婚了。有的童养媳和他丈夫以后自立家计，才补办简单婚礼，称为“做老新娘”（方言称结婚为“做新娘”）。
  民国时期的“文明结婚”
  民国时期，漳浦大部分人按旧俗结婚，只有少数读过中学以上的青年得风气之先，自由结合，举行“文明结婚”。在报纸上登“结婚启事”，向社会宣告。举行婚礼的地点，大都借用学校、机关礼堂，基督教徒在教堂举行婚礼。虽不是凭媒妁之言、父母之命的结合，仍然要征得父母赞同，请父亲为主婚人，请一位有地位的人为证婚人（基督教徒请牧师为证婚人），请两位朋友为介绍人（名义上的），请四位男女童为傧相，送喜帖请亲戚朋友参加婚礼。新郎不穿长衫，而改以西装或中山装为礼服。新娘不穿红袄红裙，改以长袍为礼服，加披白色婚纱，不戴凤冠，改戴冕旆（其实只是用绸布做成绣球状）。婚礼由一人司仪，唱“文明结婚歌”，新郎新娘向主婚人、证婚人、介绍人及来宾鞠躬行礼。请证婚人致词祝福，然后由主婚人、证婚人、新郎、新娘在结婚证（二张）上盖章，然后摄影，婚礼便完成。入夜还要设宴请客。
  民国二十三年（1934年），福建省第五区行政督察专员公署在漳浦成立，假专员公署礼堂举行过一次集体婚礼，参加婚礼的新人八对，专员兼县长朱熙为他们证婚。这是有史以来漳浦第一次集体婚礼。
  举行“文明结婚”的毕竟少数，直至新中国成立以前，漳浦全县基本上还按旧俗结婚。
  新中国之初的婚事新办
  新中国成立后，于1950年公布《婚姻法》，漳浦结合土地改革，大力贯彻婚姻法。人民政府保障妇女合法权益，对虐待压迫妇女、干涉婚姻自由致死亡和伤害者予以惩办。最受实惠的是童养媳，她们大都摆脱“养”方控制，有的回娘家，有的自由择偶。
  农村青年男女大都参加田间劳动，有的参加夜校学习，有的帮助做乡村工作，扩大视野，有的成为农村工作积极分子，有的成为乡村干部。这时，兴起男女青年自由找对象之风，按《婚姻法》，男女当事人同到区公所登记，领取结婚证书，便成为合法夫妻。同时，旧婚俗未全革除，有的还是由亲戚朋友牵线，有的由媒人介绍，当事人见过一两次面，当面表示“同意”，然后由介绍人居间为双方家长进行谈判，虽然不再一一依照旧俗行聘，还是要送聘金、衣料、糖、饼，数量多少，谈妥而且兑现了，然后去领取结婚证，择日举行婚礼。经济上有困难的，婚礼从简，也要准备一顿比较简单的酒菜，请几位邻人及亲戚朋友欢宴。
  60年代“文化大革命”破坏法制，出现许多买卖婚姻、包办婚姻、重婚等情况。“文化大革命”结束后，漳浦县于1977年开展“宣传贯彻婚姻法，横扫三封四旧”运动，富有成效。
  改革开放后出现的新情况
  20年代末叶，随着经济发展，一些人先富起来，对婚事大操大办。有的男方向女方送彩礼十多万元；在酒楼设宴多天，每天数十席。有的嫁女陪嫁现金、金饰品、电视机、影碟机、电脑、电冰箱、洗衣机、摩托车等等。有的男方虽不是很富，也要办喜筵数十席，受宴请者要送贺礼，一般须在百元以上，很多人对这种应酬感到不胜负担。
  二、生育习俗
  漳浦人自古以来对生育十分重视。但从前科学知识不普及，很多人相信有神明在人们不知不觉中管生育之事，所以要祈求神明给予早生贵子；有的婚后久年不孕，不知道是由于生理上有缺陷或是有病致生育功能受障碍，但知求神赐子。最常有人求子的神坛：一，东门外东岳庙后面的注生娘娘庙；二，西门楼观音菩萨（俗称佛祖妈）；三，玄天上帝庙里的赵公元帅；四，黄仓街村后山间的“石妈”（一块天然大石，上面有女阴形状的疙瘩）等。
  一旦怀孕，就时时刻刻注意保胎，不让孕妇做重体力劳动，并有许多禁忌：不得移动孕妇房内家具，尤其眠床，最忌移动，认为移动眠床会使胎儿受震动。不得在壁上钉钉子，以防伤及胎儿。不让带孝的人入房；孕妇不得参与别人丧事，以免“犯冲”。不得在床上做针黹，以防伤及胎儿，导致缺嘴（兔唇）、眼盲。
  接生，大都由自家妇人担任；有的请有经验的邻家妇人来接生；有的请专门的接生婆来接生，要送红包。胎衣装入陶罐，用壳灰或草木灰掩盖，盖上罐盖，藏在产妇床下。由于剪脐带的剪刀没有消毒，婴儿因破伤风而在出生七天时死亡的甚多。20世纪20年代，县城开始有助产医生吴素秋等开业，用新法接生，收费较贵，但助产医生不时来巡看产妇和婴儿，发现有病即予医治，服务周到。有的人舍不得花钱请助产医生，而在发生难产时才去请医生。有的产妇发生产褥热（俗称月内风），也不得不请医生诊治。一般人是请“先生妈”（有经验，但没有科学知识的妇人土医生）来为产妇和婴儿治病。有的“先生妈”有验方，为婴儿治病有经验，治婴儿惊风等症有疗效。但她们大都不识字，只能墨守验方，有的将请人代写的药单贴在布板上，死板应用，由于医药知识不全面，误人不少。
  有一个旧俗，在床头拜“姐婆”，相信姐婆是婴儿的保护神，无形无像，但存在于床头。拜姐婆用与拜其他神明同样的供品，只一项不同，要烧化一种叫“姐银”的纸制品。
  婴儿生长过程中还有一些习俗：
  1、做满月。孩子出生满一个月，可由产妇抱出房见天，并剃去胎发，洗澡。外婆送来“狗耳帽”或“虎头帽”。有的产妇之家设宴请客，应邀赴宴的宾客要送红包，有的宾客要抱抱婴儿，祝他“乖乖快大汉”。
  2、做“四月日”。婴儿出生满四个月，家长要备牲醴敬拜神明，要送给邻家一些炒熟的带壳花生、带壳龙眼干、糖、饼等。婴儿由母亲第一次抱往外婆家。外婆将两块饼用红线穿系，挂在婴儿项下；并送给颔巾、银牌（状如旧式锁，称天官锁）、银脚环等。母亲将婴儿抱回家，第一次将他放在“椅轿”上坐，用外婆挂在他项下的饼揩他的嘴唇，称为“收澜”，认为经过“收澜”，以后才不会流口涎（方言称口涎为“澜”）。
  3、做“肚祭”。婴儿出生满周年，称为“肚祭”，家长要备办红龟馃及牲醴拜神。将婴儿放在“胶掠”（篾编大平筐）上坐，将书本、笔、算盘、刀剑（玩具）、种子等物品放在他面前，看他先抓哪一种物品，预卜婴儿以后的职业。
  童年禁忌：
  儿童有许多禁忌，由家长教儿童知道：
  不得同时戴两顶帽子，认为同时戴两顶帽子会“臭头”（癞痢头）。
  不得吃鸡脚、鸡腱（肫），认为吃了鸡脚，以后写字手会发抖。吃鸡腱个性变得“消腱”（执拗）。
  不要照镜，照镜后，长大会讲“白贼话”（撒谎）。
  不得手指月亮，认为月亮是一个女娘，不喜欢被人用手指，她四周很锋利，会将指她的人耳朵割伤，导致烂耳。若是儿童不懂，误指月亮，大人要教他向月亮拜一拜，口念“月光光，月利利，婴仔举（指）你无治代（因为不懂，不是故意）”。
  不得在夜间吹哨子，认为鬼在夜间吹哨子互相招呼，人若在夜间吹哨子，会招鬼来。
  儿童在十来岁时会换牙，掉落的旧牙必须抛到床顶，抛时双脚站齐，否则，新牙长不齐。
  不得从别人挂晒的裤子下穿过，不得让人跨过身上，以免长不大。
  以上是旧俗。
  新中国成立后，成立妇幼保健站及县医院、乡镇卫生院，并对接生婆进行培训，教给接生新法，产妇大都接受新法接生，婴儿很少夭折。
  三、寿庆习俗
  寿庆俗称“做生日”。婴儿出生一周年做“肚祭”以后，在童年都不做生日，俗话说“孩子生日要吃竹仔枝炒肉”，就是说，孩子只有挨打的份儿（从前主要用打来教育孩子），不为孩子做生日。一般要在五十岁时，称为“寿”的年龄，有子有孙才开始做生日。大部分人无论年纪多大，如果父母有一人在世，就只为父母做生日，自己不做生日。
  做生日分为大生日、小生日。自60虚岁起，妇女每逢“十”做大生日，男人要多加一岁，即60实岁时做大生日，如61岁称为“六秩晋一大寿”，以后是“七秩（十）晋一大寿”、“八秩晋一大寿”……其馀各年都做小生日。
  小生日，除有钱有势的人以外，一般人只在家属范围内举行，只设简单家宴，受子女、孙辈贺寿，出嫁的女儿要送来猪脚、线面。贫穷之家只煮一点甜线面为父母贺寿。有的不做生日。
  大生日，一般人家要做“红龟馃”（糯米春成细粉，加红糖水和红糟做成平圆形的一块块，用阴刻龟图案的木质“馃印”加印，蒸熟）和“寿桃”（用面粉，发酵，做成桃状的一块块，蒸熟，染一点红色），并用猪头、猪脚、鸡鸭等“牲醴”，敬拜“天地公”（玉皇上帝）和“三界公”（即三官大帝，这两种神都无形无像，只在香炉插香，向天礼拜）。要大办筵席，发帖请亲戚朋友赴宴，亲戚朋友要送来红包和寿联为贺礼。子孙要备新衣服、鞋、帽向老人贺寿。比较富的人家，大厅上布置寿堂，厅正中内侧摆八仙桌，桌前系一条刺绣精美的桌围，桌两边摆交椅，椅上铺红色椅被。厅内壁挂寿屏，正中贴金字“寿”，两边挂寿联。清晨，寿主穿礼服（长袍），端坐在八仙桌两边的交椅上（一人生日，夫妇都受拜贺），厅两边陈列背椅，儿孙辈按辈份（长辈坐厅内，后辈坐下首）坐定，他们都要穿戴整齐，儿子穿长衫，儿媳着长裙。乐队在一边吹奏寿庆乐曲，长子长媳奉酒杯上前祝寿，寿主接过酒杯，到厅口敬拜天地公，又到内厅几案前敬拜祖先，然后回座。子媳孙辈依次向寿主跪拜。拜毕，全家吃寿面，食毕即将食具收拾清楚，准备迎接贺客。八时许，便开始有亲友来拜贺，乐队奏乐，家人放鞭炮，寿主到门前迎接，与贺客拜揖行礼，迎至寿堂，分宾主坐下，敬烟、敬茶。近午，贺客陆续到齐，即请到餐厅欢宴。有的寿庆很铺张，要请戏班来演诸如“郭子仪祝寿”之类的“戏文”。大都不搭戏台，在院内或门前大埕表演。
  自50年代至70年代，没有人为做生日大事铺张，大都只是一家人改膳一下；有的不做生日。80年代起，又兴起做生日之风，尤其为孩子做生日最盛行。以前的寿庆方式不再被采用，而是以仿效西方方式为时尚：订做一大块生日蛋糕，点燃几支红蜡烛，叫生日主人（孩子）吹熄蜡烛，参加祝贺的家人及孩子的朋友们，分吃蛋糕，喝一些茶或其他饮料，大家唱“祝你生日快乐”歌曲。有的人在餐馆设宴。青年人做生日大都举行舞会。老年人做生日大都在餐馆设宴，发帖请亲友赴宴，受邀请者要送红包为贺礼。