漳州市图书馆

解放前，我国化肥工业很落后，大部分靠进口。我县农业生产，主要靠施有机肥保持地力，较少施用化肥。当时农民称化肥为“洋肥”或“肥田粉”，实际上是硫酸铵、氯化铵之类的氮肥。漳浦县大量施用化肥是解放后的事。
  解放后，党和政府更重视农业生产，把农业定为发展国民经济的基础，并制定“农业发展纲要”、“农业八字宪法”等等一系列的方针政策，保证农业生产的发展。漳浦人民在党的领导下，以主人翁的精神，进行兴修水利、保持水土、增加肥料、改进施肥方法、改良土壤、改进耕作方法、开垦荒地、扩大耕地面积等等措施，促进了农业生产的发展。尤其在施肥方面，粮食产量随施肥量的增加而提高。粮食单产在七十年代以前以至七十年代中期，每亩在195～200公斤左右徘徊，变幅不大。其原因与施肥量少有密切关系，如1975以前每亩施肥量均在14.1公斤以下。而八十年代以后，施肥量大幅度增加，粮食单产也相应提高，如1985年每亩施肥量达61.9公斤，粮食单产达322.7公斤，单产比1975年198.3公斤增加124.4公斤，到1995年每亩施肥量达197.6公斤，粮食单产提高到445.0公斤，每亩又比1985年增产122.3公斤，可见肥料对农业生产的重要性，有一句农谚说得好：“有收无收在于水，收多收少在于肥。”
  一、用肥种类的变化
  解放50年来，我县化肥的施用，大致经历了三个阶段：
  第一阶段，是以有机肥与氮肥配合施用阶段。1960年以前漳浦化肥用量极少，主要靠施有机肥来保持土壤肥力和提高产量。查有关资料，1957年以前，全县没有磷肥和钾肥的统计数据，只有氮肥的记录，1957年全县仅用氮肥2751吨。说明当时磷、钾化肥货源少，所以在施肥上用有机肥和氮肥配合。
  第二阶段，是有机肥和氮磷肥配合阶段。
  我县一些山垅田、锈水田、烂泥田早季均出现严重“坐苗”现象，一些农户利用牲畜骨头烧成灰，拌泥浆沾秧根，插秧后，返青快，不“坐苗”，这说明“坐苗”是土壤缺磷引起的症状。但牲畜骨头来源有限，远远不能满足需要；而且“沾秧根”只能促使秧苗生长，而不能维持作物后期所需的磷肥供给。随着氮肥用量的增加，土壤缺磷已成为限制农作物进一步增产的因素，在农业科技人员指导下，农民懂得增施磷肥是获得增产的条件之一，而且国营工商业也注意为农民提供磷肥。1965年全县共用化肥11838吨，其中磷肥占5440吨。
  第三阶段，是有机肥和氮磷钾三要素配合阶段。到了八十年代中期，由于调整作物布局，推广良种，特别是推广杂交水稻以及复种指数的提高，促使作物从土壤中吸收的钾和其他养分也大幅度提高。另一方面如果仅施氮磷肥，不施钾肥，作物便发生倒伏和病虫害。更由于农业上依赖化肥而不重视土杂肥的程度与日俱增，作物缺乏钾肥的情况逐渐暴露，这时期钾肥的应用就提高到重要位置。
  农民在农业科技人员指导下，并从实践中体会到氮磷钾三要素合理搭配的重要性。所以1985年全县共用化肥61895.5吨，其中钾肥就有6636.2吨。
  二、施肥观念的变化
  随着科学技术的进步、生产水平的提高，农民对肥料的认识和观念也起着变化，尤其进入九十年代，习惯上施用农家肥和氮磷钾化肥，已满足不了生产的需要。如1992年早季全县在插秧后一星期左右，出现了大面积红叶病，这是一种由缺镁引起的生理病害。这说明农作物需要的营养元素不仅是氮、磷、钾，还需要其他营养元素。
  新一代的农民有较高的文化水平，科学种田的知识一经推广，便为有知识的农民所掌握，他们懂得农作物的营养元素共有16种：除氮、磷、钾外，还有碳、氢、氧、钙、镁、硫、氯、铁、硼、锰、铜、锌、钼等。这16种元素又以作物的需要量和作用，分为：1、大量元素。氮、磷、钾、碳、氢、氧都属大量元素，其中碳、氢、氧空气中已能满足作物要，不列为肥料补充；2、中元素。有钙、镁、硫等；3、微量元素。硼、锌、钼、铜、锰、铁等。以上16种元素，作物缺乏任何一种，都会出现缺素症，使作物不能正常生长。
  此外，施肥上除有机肥、化学肥料外，还有一类肥料即生物肥料。它与其他肥料不同，本身不直接供给作物养分，而是利用微生物的活动改善作物的营养条件，如发挥土壤潜在肥力，刺激作物生长发育，抑制病害，达到提高作物产量等功能。市场上的生物肥料有生物钾肥、根瘤菌、增产菌、抗生菌等等。这类肥料无公害，无污染，已在推广。进入九十年代的另一个特点是：农业生产向“高优、高产、高效”方向发展。施肥上更要求科学，既需要传统的农家肥、化肥，也需要生物肥料，以减少环境污染，保证人畜安全和健康。
  三、施肥方法的改革与进步
  解放前，施肥以农家肥为主，即使解放初期，化肥供应也有限。因此，施肥的方法比较简单，都以有机肥做基肥，少量的化肥做追肥。七十年代后期，国家进行改革开放，尤其到了八十年代中期，农村实施联产承包责任制，进一步调动农民的生产积极性。从这时期以后，肥料市场放开，无论在肥料品种和数量上，都由农民自主选择。在这种形势下，如果不讲究科学施肥，不讲究施肥方法，势必造成肥料浪费，成本提高。所以进入八十年以后，在施肥技术上，研究的人多，创造许多施肥方法，比较有代表性，又在我县曾经推广过的有：1、广东省农科院的氮调法。根据土壤的供氮能力和水稻各生育期需氮规律，定期到田间取土样和植株进行测定，根据测定的数据，判断该时期是否施氮肥，为科学施肥提供依据；2、浙江省农科院水稻叶色比色法。在水稻的不同生育期，直接根据各生育期的叶色读数确定是否施氮肥和氮肥用量；3、福建省农科院的土壤识别与优化施肥。先调查前三年的平均产量做基础，在此基础上提高10～15％为当季的目标产量。然后按土壤类别、不同土壤肥力等级，通过电子计算器，计算出当季的施肥方案；4、配方施肥。按作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，并以有机肥为基础，提出氮磷钾和微量元素的适宜用量及相应的施肥技术。
  四、高优农业时代的化肥
  进入高科技的九十年代，农业向现代化发展，势必给化肥工业提出新的挑战。化肥工业为适应新形势，产品正在更新换代。生产各种复合肥、专用肥、大颗粒肥、缓效肥和高浓度肥料等等。
  漳浦县有广阔的肥料市场，改革开放以来，先后办起三家肥料厂，其中两家为台资，他们是：漳州三本肥料工业有限公司，厂址在官浔镇的马口；另一家为漳州利农高优农业有限公司，厂址在黄仓工业小区内；还有一家是本县的绥安化肥厂。他们均生产新型的肥料，开发各种作物需要的系列专用肥，有的适合粮、油作物，有的适合果树、花卉等等。
  此外，随着农业现代化的不断推进，一些农业项目将逐步实施工厂化，如软盘育秧、塑料大棚，栽培作物不用土壤，而是用特殊的营养介质，若用普通化肥容易产生肥害。因此，必须要有新型化肥产生，以适应农业现代化的需要。
  五、提倡合理施肥
  “庄稼一支花，全靠肥当家”，足见肥料对农业生产的重要性。改革开放以来，肥料市场放开，一些农户为了提高单产，盲目施肥，造成肥害、减产。这说明，不是肥料施得越多越好，而是有一定限度，超过一定限度，不仅经济效益低，而且造成减产。经验证明，水稻每亩施肥量从3公斤氮增至9公斤，产量便随施肥量增加而提高，但从9公斤增加到12公斤，产量开始下降，利润、经济效益也明显下降。所以无论从产量、产值、利润考虑，均以每亩水稻施9公斤氮为最经济、实惠。滥施化肥不仅浪费，而且造成环境污染，危害人畜健康。有资料报导，如果饮用水硝酸盐含量超过45毫克/升，就会引起人畜中毒。因此，县农业部门宣传科学用肥、提倡合理施肥，以期达到既节省成本又能高产，而且不致造成环境污染的效果。