漳州市图书馆

漳浦人的祖先是自晋、唐以来的中原移民，风俗习惯基本上沿袭中原文化。这里引据一些古籍记载来证明，漳浦风俗与中原古风俗基本一致，而又在悠久的流传过程中有些变化，有一些漳浦特色。
  一、婚礼
  漳浦在旧俗婚礼中，还保留着某些古代特色。行聘时，备酒肉饼礼品之外，有二对或四对大饼，用红丝绳穿连着，分别写着“二姓合婚”、“百子千孙”。女方收一半，奉回一半。送回男方的一半，按例给新婚夫妇共享，故称为“公婆饼”。女方回赠糯米糍和一对用红丝绳连贯一起印着鲤鱼模型的礼饼，称“公婆鱼”，还有桂圆、花生、栳叶、槟榔等果蔬。旧《漳浦县志》说“栳叶、槟榔二物非浦产，浦人用之似无谓，或日：“栳取偕老，槟榔，取与郎相敬如宾。”现栳叶和槟榔已被莲蕉和石榴取代，意取“莲蕉生贵子，石榴多结子”。
  迎亲时，男方送一榕（浦人叫“松”）树枝到女家。女方回赠一株带根的竹，意取婚姻永固如“竹苞”，子孙兴旺如“松茂”之义。
  漳浦有些富户，虽无居官，但婚娶时，新郎戴红顶“碗帽”（瓜皮帽），身穿长衫马甲。新娘身着红袄，头戴凤冠，俨然如朝廷命官命妇。死后，铭旌、墓碑冠以“进士”或“孺人”头衔，一般人尚不了解其中缘故。据《东都事略（卷外）冯京传》《宋会要·选举·发解》、《江西出土墓志选编》等古籍记载，唐宋直至金元时代，有些“进士”，并非经殿试复试的及第进士，而是国子监生、太学生、贡士、举人、秀才，未经省试府试，也称为“国子监进士”、“太学进士”、“乡进士”、“州进士”、“府进士”，不象明清时代，“进士”、“贡士”、“举人”、“秀才”有严格区分。漳浦读书人于明清时代，仍依唐宋金元惯例，冠以“进士”头衔，这完全是显示虚荣的排场。
  为何有些人在夜间娶亲？据《仪礼》郑玄注：“娶妻之礼，以昏为期”，取“阳往阴来”之义。夜里娶妻，“执烛前导”。《诗·唐风·绸缪》歌咏新郎夜里娶亲诗云：“绸缪束薪，三星在天。今夕何夕，见此良人。子兮子兮，如此良人何？”“三星”即“参星”。“束薪”，据闻一多说：“古无蜡烛，以薪裹动物脂肪而燃之，谓之曰：“烛”。（《庄子内篇校释》）。如南方民间夜里迎神赛会，常用甘蔗渣束成“火龙”。或包在竹竿头，灌入花生油，点燃当烛炬引导前行。夜里娶亲和新娘哭嫁，都是原始社会时期抢婚制度的遗迹。这风俗绵延数千年，后世即使在白日迎亲，在仪仗行列中，仍有掌彩灯或举灯笼的人列队在前引导，沿袭古礼夜里举烛娶亲遗迹。
  新娘乘轿到达、由新郎小弟或侄儿请新娘出桥，新娘赏给红包。新郎或女傧相陪同进门，跨过火炉，在厅堂举行婚礼。新郎新娘并肩正面而坐，亲属长辈为证婚人作陪，饮合卺酒，小叔请吃合婚红圆，取团圆相亲之义，照例赏给红包。婚礼完毕，新婚夫妇共扛一篮米进入洞房。
  结婚吉庆之日，厅堂正中悬挂母舅缎联，亲戚好友恭贺礼物，各有一对写着金色喜字的大红花烛。厅堂、洞房烛光通宵达旦。北周庾信诗云：“洞房花烛明，燕余双舞轻”（《庾子山集·和咏舞》）。南朝何逊诗云：“何如花烛夜，轻扇掩红妆”（《何记室集·看伏郎新婚》）。“花烛”成为结婚的代名词。从古代于夜里“绸缪束薪”、“执烛前导”娶亲。到近代于日间仍有“掌彩灯”、举灯笼”仪迎亲，大红花烛贺喜、洞房花烛通霄达旦，几千年来，“花烛”一直作为象征婚姻物品陈设沿袭至今。
  花烛之夜，大摆宴席，难免铺张浪费。宴请亲戚好友及长辈，母舅坐首席，畅饮喜酒。村中青年男女好事者，待酒席一散，就开始闹洞房。新娘端坐于妆台处，任人持灯观看，语言相戏，甚至流于庸俗，新娘不声也不笑。如此风俗，据《汉书·地理志》记载：“嫁娶之夕，男女无别，反以为荣。后稍颇止，然终未改……燕丹遗风也。”可知花烛之夜闹洞房的陋俗，是古代的遗风。
  翌晨，新婚夫妇鸡鸣则起，准备“四果汤”，（桂圆、柿饼、莲籽、红枣，加上冰糖，用开水冲泡），先拜祖宗，再敬父母和直属长辈，称新娘“拜茶”，接受“四果汤”者，要准备红包赏赐。
  新婚第三日，新郎陪同新娘回娘家省亲，称“归宁”，俗叫“做客”。古时七日归宁，今改三日做客，礼物之外，还携带两株带尾甘蔗，（此后每年正月初“做客”，也有仍携甘蔗的），意取夫妻感情从头到尾如蔗甜蜜。岳父母设宴请女婿坐首席，新女婿一生只能享受这一次特殊荣誉。席间有许多礼节，事先虽有长辈指教，但届时往往忘记这些礼仪，贻笑大方。故民间有句俗谚：“等到识礼，已无囝婿可做。”娘家回赠一对“小鸡”或“小猪”，称“带路鸡”、“带路猪”，祝愿男家六畜兴旺。
  旧俗婚娶多在农事空间的冬季，除夕将临之际，娘家派遣小舅提篮送花到姐姐新房，放置床上，称阿舅“送花”，象征“花喜”，为早生贵子之兆。
  正月初二或初三，女婿女儿携“米粉肉”，或称“偎仔肉”，孝敬岳父母。其实这只是礼节仪式，世俗首次不能收受任何礼物。第二年，女婿可不必同往，礼物可酌情收受。此后年年如常，风雨无阻，直至岳父母谢世为止。故有民谚：“有孝女儿初二三，无孝女儿待月半”。现在不拘形式，多讲究实惠，提前于大年除夕之前，备送红包、鸡鸭、海味、茶酒等孝敬，称“送年”。
  二、丧葬习俗
  《礼记·祭统》说：“孝子之事亲也，有三道焉：生则养，没则丧，丧毕则祭……尽此三道者，孝子之行也。”由此可知冲国传统文化的孝道，是衡量人格的重要标准。
  漳浦丧葬礼俗沿袭古礼。《礼记·问丧》说：“死三日而后敛”。等待远方亲戚奔丧，筹措资金，制作衣服，购置棺材等有充分时间。据康熙《漳浦县志》（卷四）《风土·丧礼》说：“始死浴尸、含饭、小敛、大敛，而后入棺。”所谓“含饭”，即在死者口中放置“米、贝、玉、珠”等物，事死如事生。所谓“小敛、大敛”，简要说，用白布直一幅、横三幅包扎尸体，称“小敛”。然后再用白布四幅，或直或横包扎结实，称“大敛”。本世纪以来，人的思想观念有所变化，殡葬不受时间限制，古代“含饭、小敛、大敛”等处理尸体的礼俗逐渐简化，而更重视对死者的整容。诸如洗净尸体，换新衣服，梳头发，理须眉，挂手套，穿鞋袜，戴帽子或首饰，化装如活人，然后移遗体于厅堂，让亲戚好友吊唁、瞻仰遗容，告别遗体，而后入棺，也叫“入殓”。一般要放置烟茶及日常用品于棺中，尸体盖上被单，然后盖棺封钉。
  自古以来，世俗存在“肉体虽死而灵魂永存”的传统文化心理。尸体入棺之后，官宦之家，或民间富户，延请僧人念经做佛事，超度死者“灵魂”，脱离地狱苦海。或停柩数月，七日做一场佛事，有的连续做七场（四十九日）“罗天大醮”，迷信这样能使死者“灵魂”脱化升天，庇荫子孙后代。或先世祖宗因故未曾做佛事者，则乘此机会补做，称“寄库”。有的延请僧人为死于外地的亲人念经“招魂”。这些迷信活动，至今已较少见，尚未除尽。
  父母之丧，民俗仍按古代丧服礼制：“衰冠、绳缨、营履”（《礼祀·丧服》）。即孝子头上束七尺白布，戴草瓣“衰冠”，脚穿草鞋，孝妇头盖七尺麻布，孝男孝妇都身披麻衣，腰缠麻瓣绖带，日夜哭泣守灵，食不甘味，夜不安寝，弄得身体赢弱，送葬时，悲痛难以支持，往往要由别人搀扶。古时，父丧手持竹杖，竹圆象征“天”，母丧手持桐杖，削成方形象征“地”。现在父母之丧，统一用竹杖，俗称“哭丧杖”。
  民间迷信风水之说，葬地必延请堪舆家（俗称风水先生）堪察，选择环境幽美，山脉气势流贯而凝聚，周围山脉成拱卫之势，川流溪涧环抱而不泻，局面阔而恢宏，没有风隙、流水、白蚁之患的“风水宝地”。早在清初康雍时代，漳浦人、礼部侍郎蔡世远曾批评民间为选择葬地，竟然有“不修人事，专恃吉地”，而停柩三年不葬的；有“阴谋横据，相争相夺”葬地，而争讼不休的；有迷惑于堪舆家房分好坏之说，“使死者不归土，而生者不得相和”的愚昧怪现象，愤然诘问：“几见有检身乐善，孝敬恭睦，而家不兴者乎？几见存心险刻，门内垂隔，而能获福者乎？”（清《漳浦县志》卷二十一《风土·丧葬攻惑文》）。
  明清时代许多高官显宦的坟前排列着石牌坊或石望柱、石翁仲、石羊、石马、石虎等，是厚葬的物证。民国时期，那种隆重的礼制已经革除，仍有一些富人把坟墓造得比较气派，葬礼讲排场，解放后已革除。改革开放以来，有些人先富起来，竞相讲究葬礼，竟有送葬队伍多至上千人的。
  旧礼制，为逝去亲人服丧三年。早在公元前春秋时代，孔子已经教导学生遵守。东汉安帝以法律形式规定：“不为亲行三年服，不得选举。”自此“守丧三年”成为衡量“孝道”的重要标准，行孝成为人们出仕入官的重要途径。历代官宦父母之丧，守制三年。
  漳浦自唐初陈元光传播中原传统文化，宋理学大儒朱熹知漳州，朱子《家礼》传播穷乡僻壤，儒家孝道思想深入民间，所以官制与民风孝道传承一千多年。不过，三年丧制并非实数。《礼记·三年问》说：“三年之丧，二十五月而毕。”自清末废除科举制度，官制不按科举取士，出仕入官不受三年丧制约束，民间逐渐改为“服丧一年”。
  三、岁时风俗
  大年春节，元旦早起祭祖宗。乡里不分贫富，老少衣冠楚楚，穿红着绿，访亲会友，恭贺新春。家家酒席相待，往往不醉不痛快，直至初五为止。
  十五元霄节，神话中的天官诞辰。张灯结彩，放烟花爆竹，喜庆元霄。城镇踩高跷，舞龙戏狮，沿街遨游。文人雅士悬挂灯谜，猜中者受奖。大族宗祠搭灯棚，新娘在婆婆或婶婆陪同下，进祠堂观灯，告慰祖宗，迎祥纳吉，叫“新娘穿灯脚”。农村鼓乐喧天、贺新婚，贺得子。入夜家家门前燃火堆，抬神跳火。主妇趁队伍巡回三次后，引“火种”放入灶门内，祝愿新年如火旺盛。
  二月，春分祭“社神”（即土地神），祈求风调雨顺，五谷丰登，也称“春祈会”。《礼记·祭法》说：“王为群姓立社，曰太社……诸候为百姓立社，曰国社……大夫以下成群立社，曰置社。”疏注：“成群聚而居，满百家以上得立社。”漳浦与全国各地一样，城邑人口多，立许多“社”，农村依自然村立社。自古以来，“社”成为自然村单位名称沿用至今。
  三月清明，前一日为“寒食节”，源自春秋时代，骊姬乱晋，太子申生被杀，公子重耳逃亡，十九年后，春穆公出兵护送入晋，为晋文公。随从逃亡者都封官赐爵，唯独曾割股肉给予充饥的介子推被忘了。介子推也不向前叙功，背着老母离城进山。晋文公闻讯深感内疚，亲自入山寻找，终无消息。有大臣建议：介子推是孝子，若放火烧山，他定会背母亲出山。晋文公出于无奈，终于让其引火烧山，竟将介子推母子烧死山中。晋文公后悔莫及，令全国臣民每年于此日上山致祭，而这一天不生火，名为“寒食节”。清明节，家家上山踏青扫墓，荒山野岭，哭声往往相闻，纸钱撒满冢间。今社会团体，学校师生也于清明节扫革命烈士公墓。
  四月初八为洗佛节，古称“龙华会”，据说为释迦牟尼诞辰。寺庙和尚沿家唱梵曲，前后十多天，称为“洗佛”，索取主人布施，叫“洗佛钱”。
  立夏，吃“面熬煎”（用面粉熬成薄而韧的圆形薄饼。现代城镇有专业熬薄饼出售），用花生拌白糖为馅，或用笋丝、豆芽、韭菜炒肉、虾为馅，卷成圆筒状，称“春卷”，清香可口。农村普遍用面粉拌糖熬煎，称为“麦卷煎”。
  五月初五端午节，家家清扫宅院，门上涂一束带泥的菖蒲，一些坚持旧俗的人头插艾草，沐俗艾水，饮菖蒲酒或雄黄酒。儿童胸佩香囊（内装香料或薄荷丸），说能除邪消灾，实际也有点杀菌消毒作用。户户包粽子，相传为吊祭爱国诗人屈原，守丧的不包。江河上龙舟竞渡，中流角逐，锣鼓震天，先到达终点为胜，获得奖赏。现在成为体育竞赛活动。
  七月初七，古称女儿“乞巧节”，吃糯米饭。现代富户人家，用莲只、桂圆、柿饼、冬瓜、红枣，薏米和白糖混合蒸糯米饭，称“八宝饭”。当夜称七夕，设瓜果于庭中宴会，长辈讲牛郎织女神话故事，鼓励女儿向织女学习勤劳和技巧，名叫“乞巧”。
  七月十五中元节，神话中的地官诞辰，佛教则称“盂兰盆会”。寺庙备丰盛斋品，召僧人做佛事。家家在门前祭礼无主亡灵（俗称“好兄弟公”），称为“普度”。漳浦向来与全国各地一样，家家预先备好许多食品祭亡灵，时值夏令，苍蝇传染霍乱造成瘟疫情事常有发生，被称为“鬼节”，现在禁止之列。
  八月十五中秋节，《礼记·祭法》说：“秋分祭社神”，叫“秋社”。传至中唐时代，每年八月十五日，成为赏月怀人的中秋节。家家蒸糯米糍，买月饼，到“社祠”和田间祭土地神。儿童吃月饼赏月，聆听长辈讲“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”等神话故事。
  九月初九重阳节，“重九登高”是自古流传至今的好风俗。成年人游山玩水，儿童放风筝比赛。现定为老人节，取祝寿“久久”之意。
  十月十五下元节，神话中的水官涎辰。此时五谷入库、喜庆丰年，农村或演戏娱神“谢祈安”。
  十一月冬至，吃红圆，取合家团圆之义，称“添岁”。明漳浦进士李瑞和诗：“家家捣米作团圆，知是明朝冬至天。”民间习俗将小红圆涂于门户、牛头、灶头，或整碗放置几桌上，称“祀耗”。
  腊月廿四日，家家拂尘洒扫，世俗相传众神要上天，凡寺庙或家中都备牲醴、果品敬神，焚烧印着幡幢、甲马、仪仗图形的黄纸，叫“送神”，除夕将届，晚辈备糖果茶酒向长辈、亲朋好友拜年，叫“馈岁”。受馈赠者回赠柑桔，祝吉祥如意。儿媳、女婿备红包、鸡鸭、海味、果品向父母、岳父母拜年孝敬，祝健康长寿，叫“送年”。父母或长辈送给孩子红包，叫“压岁钱”。家家贴春联，张灯结彩，蒸年糕，杀鸡宰鸭。除夕祭祖宗，送灶神，放爆竹。灶边门边倚着带尾甘蔗，祝愿来年生活如甘蔗从头到尾节节甜，称“辞岁”。全家男妇老幼一同吃团圆饭，共饮团圆酒，称“围炉”。（餐桌下放置炉火），意取万事吉祥如意，兴旺如火之义。等待零时开门放炮迎新年，称“守岁”。新年正月初四日清早，再备牲醴敬神，说是“近神”下天。