漳州市图书馆

一、我县“再生稻”试种示范推广与经济效益
  十年来，全县每年平均种植的水稻耕地，总积10.8万亩，亩产535.2公斤，总产量5780万公斤（其中连作早稻9.2万亩，亩产325.4公斤，总产2990万公斤：连作晚稻9.68万亩，亩产259.5公斤，总产2520万公斤：单季稻1.85万亩，亩产268公斤，总产490万公斤）。与八十年前相比，面积减少1.6万亩，占总面积12.9％，但亩产却提高177.7公斤，增长49.7％，总产增加1340万公斤，即增长30.3％。近年来，我县水稻生产的单位面积产量的趋向是连作晚稻低于单季稻，单季稻低于连作早稻。同时，晚季水稻的亩产仍是低而不稳的。
  我县种植再生稻，是在本世纪的80年代进入迅速发展时期。实践证明，培植“中稻再生稻”是改革耕作制度，提高复种指数和单位面积产量，增加粮食，增加农民收入的重要途径。我县人民政府已将其列入“粮食工程”的主体开发项目之一，作为山区晚季粮食增产的重要措施。在几十年前，我县曾经对再生稻栽培技术进行过试种。1989年由省农业厅立项开发，牵头组织53个山区县农技站对再生稻开展协作攻关，广泛开展试验示范，当年我县有沙建、马坑、湖林等5个乡，成功地培植再生稻767亩。第二年（1990年）我县又进一步扩大示范面积，（有8个乡24个村种植2016亩），並组织对再生稻进行品种筛选和高产栽培试验，经过几年试验示范结果，显示了较高的增产保收潜力，全县栽培面积逐年扩大。同时，经过多次组织生产鉴定结果认为汕优63（特优63）具有高产、优质、耐寒，适应性和再生能力较强的特性，是当前比较理想的品种组合。1991年全县“中稻再生稻”成功面积3322亩，其中出现了7片（计745亩）二季平均亩产跨《双纲》注（一），如海拔500公尺的湖林乡湖林村200亩示范片，以县乡村三级组织验收年亩产达938.7公斤（头季稻704.2公斤再生稻234.7公斤）注（三），并涌现年亩产超千公斤的高产田（计6片9.33亩）注（一）与（二），如湖林村陈炳炎年亩产1094公斤（其中再生稻340公斤）：海拔420公尺的高安乡邦都村邹桂林年亩产1075公斤（其中再生稻280.5公斤）：海拔480公尺的新圩乡官畲村蓝金田年亩产1001公斤（其中再生稻321.5公斤）等，均胜过同片的双季连作稻田的产量，具有较好的经济效益和社会效益。
  增产显著：1991年全县“中稻再生稻”的头季稻3774亩成功面积的再生稻亩产一百公斤以上有3322亩，成功率占96.4％，全年二季的总产达213.6万公斤，亩产年均588.1公斤（头季稻401.9公斤，再生稻183.3公斤），比全县同年度夏季稻平均亩产增加240.1公斤，（头季稻56.9公斤，再生稻183.2公斤）。全县“中稻再生稻”二季增加总产达81.88万公斤。注（四）
  降低农业成本，减轻劳动强度。具有省工、省本、省力的再生稻与双季连作稻相比，节省了后季育秧和插秧用工，一般每亩可节省8个工日；节省秧田0.1亩，可增收稻谷40公斤，节省插秧8公斤，节省秧田中的肥药管理费用，与中耕除草用工：同时，摔掉了后季大伏天插秧农活，深受农民欢迎。
  经济效益高：与单季稻比较，用种一季收两熟，除了增加收与脱粒，每亩多用二个工，加上头季稻收刈要求而多用工1个，合计多用3个工，但稻谷产量增加，收益明显提高，总的农业成本还是较低的。据1991年统计全县“中稻再生稻”增加总产，以市场价每吨七百元计算，共可增加产值57.32万元，亩均增收168.07元，户均增收281.13元。再生稻每亩净收入173.571元，以每亩用工七天计算每天工值24.8元。
  二、“中稻再生稻”的栽培技术与措施
  再生稻的特性是利用稻桩上休眠芽萌发长成的，在正常情况下，除倒一节外，倒2—5节休眠芽均能生活，但各节的生产力不同，低节位的再生穗较大，但结实率低，高节的再生穗虽小，而结实率高。产量比重倒二、三节约占70％。故在头季稻齐穗后约15天腋芽开始穗分化。芽伸长始于下节位。继而上节位，穗发育则始于上节位继而下节位。上节位芽分化早而整齐。一般63组合从播种至再生稻成熟，全生育期需210天，活动积温4800℃。其中从播种至再生稻齐穗需180天，活动积温4050℃：留桩至再生苗齐穗30天左右，活动积温735—910℃。但头季稻完熟期前茎内的激素和营养物质还没有充分向休眠芽转移。因此，收刈过早不仅影响头季稻产量，还由于腋芽生长弱，抗逆力低，导致出苗率低。就需用催芽肥供给其充足养分，可促进休眠芽在头季稻成熟前开始伸长，提高再生稻的出苗势和出苗率。因为再生稻的根系只是头季稻的延续和分枝。除低节位芽萌发后，其长出的根系能没入土中外，较高芽位所需养分基本上靠母茎老根提供。
  “再生稻”增产配套技术，首先要注意推广，地域要适宜。4“中稻再生稻”从头季稻收刈到再生稻安全出穗的气温须≥23℃，历期要有25—30天的地区才能培育。具体是掌握“三个可种”（有水源的适宜地域的单季稻田，年亩产五百公斤以下的双季稻田及连作晚稻老葱区可以推广种植），“二个不宜”（望天田和高寒地段不宣种植）。必须优选头季产量高，二季再生力强的杂交稻组合。以选用“63”系列（汕优63、特优63、D优63）等杂交稻组合，是实现立足头季，拿足二季多收，以种好头季稻打基础，拿足头季争二季。务必卡死播种期育壮秧，确保再生稻安全齐穗。汕优63再生稻安全栽培的热量条件是：≥12℃初日至≥22℃终日持续时间≥180天。再生稻是一种二收的稻作制度，栽培措施得从头季抓起。再生稻对头季稻的依赖性很强，头季早，再生稻也早，有利第二季（再生稻）避过“秋寒”影响，从而安全齐穗保稳产高产。我县主栽品种（组合）汕优63是一迟熟中籼籼类型的优质稻，生育期长，头季需150天左右，二季需60天左右，两季需210天左右。在我县单双混作区的“中稻再生稻”与双季连作稻，在生产季节上的主要农活安排方面可以互相错开，基本没有冲突矛盾。因此卡死三月中旬播种头季稻，采用塑料薄膜保温育壮秧，以延长生长期，达到双季丰收。
  “再生稻”应适时施足催芽肥，酌情补施仕苗肥。再生稻苗期的壮弱是影响穗大较多的关键，适时施足氮肥作催芽肥，可以促进齐苗壮苗。根据观察结果，头季收刈后留在母茎茎秆上的再生芽，陆续出苗，约在收刈后7—10天结束，出苗已定。因此，要在头季稻收刈前7—10天（即齐穗后20天左右）施足催芽肥，每亩用量：一般田施尿素12—15公斤（三百公斤以上的高产田须20—25公斤）与氯化钾5公斤，有利于潜伏芽出苗和幼穗分化，有利于增加再生稻的每穗粒数和粒重。同时，在头季稻收刈后三日内，稻苗若有脱肥现象，应酌情补施适当氮肥（尿素）为壮苗肥，以提高植株含氮量，减少颖花退化量，促进抽穗整齐，提高再生稻产量。
  “再生稻”要合理管水养根。头季稻收刈前7—10天，于催芽肥施后须结合排水露水通气，经常保持土壤湿润状态，以达到“以水调气，以气养根，以根养叶，以叶保产”的目的。在头季稻收刈时保持田间潮湿不荫脚如果土壤太干，要及时灌上“跑马水”待腋芽齐苗后再复灌满水层。这样更有利于增强稻根活力，促使腋芽萌发生长。另一方面要适期收获和适当高留稻桩。头季稻提倡于稻株完熟期进行收获，这时中、上节位活芽的平均长度达三厘米左右，芽子宽厚，芽尖如露淡绿色，部份芽已破节而出，收时边收边发，或收后次日就发，即为蓄留头季稻适时期的壮芽标准。头季稻收获过早，不仅青粒多，干粒重，产量降低，而且还恶化了再生苗的营养供给，致使腋芽纤弱，导致发苗迟缓，严重的腋芽死亡，发苗少或根本发不出。收获过迟。头季落粒严重，再生稻推迟抽穗，增大遭受“秋寒”低温危害的可能性，同时收刈头季稻对倒二位芽损伤严重。因此，适时于完熟期收获是夺取两熟高产的重要环节。
  再生稻最高成穗节位为地上部倒二位芽位，离地面平均高度为25—50厘米，适宜的留桩高度是在倒二芽上方5—10厘米处进行收刈，即留桩高33—40厘米，也可以根据头季稻的株高定留桩高度，一般刈去株高2/3，保留稻桩高1/3，可以基本保住倒二节位芽或穗。留桩过短，刈去上部腋芽，减少再生穗数。留桩过长，则妨碍上部腋芽生长，也不便头季稻收刈脱粒。总之，适当进行留住稻桩，保住倒二芽，是实现再生稻多穗高产的重要保证。再一方面再生稻要普遍推广喷施植物生长调节剂和磷酸二氢钾。植物生长调节剂有延缓稻叶衰老，刺激芽子生长，促进芽子早长快出等作用。磷肥直接参与糖和淀粉的合成，达到物质转迂和积累功能。钾是酶的活化剂。可于头季稻收刈三天内及再生稻始穗期各喷一次20ppm“九二〇”或三两磷酸二氢钾，或植物生长调节剂。这些均收到一致的良好效果，是再生稻增产的一项有效措施。
  三、再生稻培植的前景
  我县地处漳州北端，北纬24.38′—25.12′。几年来每年水稻培植的耕地面积11.3万亩（双季连作稻9.5万亩，单季稻1.8万亩），是一个以粮食为主的山区县份。
  近年来，为开发山区粮食增产途径，我县于1989年开始引进，试验了“中稻再生稻”767亩，以后逐年扩大示范，推广面积在1991年全县有8个乡的24个行政村推广培植面积达3774亩。通过推广显示了较高的增产增收潜力，是一条费用省效益大而适用于山区粮食生产的一项突破性增产措施。现在全县稻田中，有近三万亩处在海拔4—6百公尺之间，其中属单双混作区的稻田有2.2万亩，这类稻田种植连作晚稻常受稻瘿蚊（稻出葱）和“秋寒”危害，严重影响单产的提高。对于再生稻生育特性，不论光温条件，生产季节，这些稻田均适宜开发再生稻生产。为此，再生稻的开发仍是今后粮食增产的关键措施，要狠抓扩大面积，提高成功率，提高单产，提高效益，达到“高产、高效、优质”的目标。1992年全县已落实“中稻再生稻”8380亩（对比1991年扩大4606亩，增长1.02倍），按目前发展趋势，我们预计到1995年可扩大到2—2.5万亩，每年可增产粮食400万斤（每亩以增产200公斤计算》，可增加产值240万元（每100公斤以市场价60元计算）。
  我县积极发展“中稻再生稻”生产，其理由有四条（1）光温条件优越：根据县气象局资料记载，海拔五百公尺左右的半山区3月上旬末气温达12℃，9月中旬末平均气温达23℃，同时光照充足，雨量充沛。（2）生长季节适宜，半山区稻田种植“中稻再生稻”（或早稻再生稻），一般于3月10日前后播种，4月15日插秧，8月中旬头季稻收刈，9月中旬再生稻齐穗10月中旬再生稻收刈，对比单季稻与连作晚稻提早20—30天收刈，有利于秋种，有利于全年高产。（3）培植品种（组合）具备：根据我县多点品种筛选比较，“63”系列（包括汕优63，特优63）等杂交稻组合适宜培植，均可应用当家品种。（4）积累配套栽培技术经验，经过多年试验示范与推广，对再生稻特性和配套技术已经基本了解与掌握，而且大量资料表明，再生稻在华安培植，今后可能成为一种高产、高效、优质的新型稻田种植制度，深受山区农民欢迎，并具有广阔的前景。
  “八五”期间（1991年一1995年），我县再生稻的示范推广工作要因地制宜，积极发展，抓好“一个扩大，二个突破，三个提高，四个同步”。即“一个扩大”。再生稻面积每年要有所扩大。“二个突破”要抓好再生稻推广，促进耕作制度改革的突破，带动杂交水稻发展的突破。“三个提高”：要围绕提高成功率、提高单产、提高效益，认真抓好工作措施和栽培技术的落实。“四个同步”：头季稻增产与再生稻高产同步，推广与接班品种（组合）的筛选同步，点面同步，技术配套同步。

附注（一）华安县农业局于1991年再生稻高产田统计表的数字记载。（二）县农业局1991年再生稻示范片高产的产量验收汇总表（1）（三）县农业局1991年再生稻示范片产量验收表（四）县统计局于1991年1月再生稻面积产量核实表的数字记载。