漳州市图书馆

被誉为“凌波仙子”的水仙花，是漳州市市花，为我国十大传统名花之一。水仙品种分单瓣和重瓣两种，前者六片白色的花瓣向四边舒开，其中有一酒盏，深黄而金色，清香浓郁，名为“金盏银台”，俗称“酒盏水仙”；后者花片卷皱，密蹙一片之中，下轻黄而上淡白，如染一截，香味略逊，雅号“玉玲珑”，俗称“百叶水仙”。全世界的水仙花品种有九千多种，英国皇家水仙花协会将其归为九类，特把漳州水仙归为一类，称之为“中国多花水仙”。因为漳州水仙鳞茎大，一茎多花，其叶青翠，其花莹洁，其香清幽，驰名中外。
  漳州水仙多种植于南郊圆山下九龙江畔，地理、气候得天独厚，既有圆山冬暖夏凉的天然屏，又有九龙江支流和山谷泉涧的充足水源；花田砂质土壤松软，地层有温泉经过，即使寒天腊月，也能保持适宜的地温，地理环境优越。加上花农积累了数百年丰富的种植经验和栽培技术，严格掌握节令，采用三年复种和人工阉刈等独特的处理方法，使水仙鳞茎大，花朵多，花期长，花味幽香。
  漳州水仙早在明朝隆庆三年（1569）就从月港成批出口外销。据清宣统三年厦门海关一份报告：“水仙球茎种植于圆山，靠近漳州城的南门，当地存在着引人注目的出口到美国、加拿大的水仙球茎贸易，1902年出口为168.7万粒，价值为33124海关两，1911年的出口增加到386.7万粒，价值为45353海关两。”清末民初，邑人陈九龙在香港开设专营漳州水仙花头“宜春行”，向世界各地经销。又据龙溪县建设科1934年4月农村调查统计：“漳州水仙每年出产5万担，10万笼，350万粒，价值40万元。由石码运往厦门分销上海、广东、香港、美洲等地。”
  新中国成立后，漳州水仙花于1956年恢复出口，途经香港转输英、法、美、加、澳、芬、荷及东南亚国家。从1956—1976年，年输出20万至28万粒左右。八十年代以后，在改革开放政策指导下，水仙花生产和外销数量又迅猛发展。1989年种植面积跃上2800亩，生产花球1150万粒，外销210万粒，创汇130万美元；1992年种植面积提高到3500亩，年产花球1500万粒，外销350万粒，创汇185万美元，成为漳州出口创汇重要产品。