漳州市图书馆

自清末民初以来，漳州有好几种驰名的老牌刀剪，如江永茂的药刀、药剪，是药材业长期应用的工具，广销于本省和广东，以及东南亚各地。福建药用的鹿茸是北茸，它可剪为全柿、二柿和粉片三种，茯苓则剪为卷苓。广东药用的鹿茸是南茸，它是整枝平剪为薄片，茯苓亦剪为卷苓。不论剪法如何，都得用纯钢、薄咀而锐利的药剪，如工具不锐利，就难以剪为合格的成品，这样它的价格就得减半。
  江永茂打制的药用刀剪，其特点是精选原料，以纯钢净铁比量贴合，用烈火锻炼，且掌握火候，经轻打细锤而成。这名产相传至今巳历五代，是在长期打制过程中获得宝贵的经验的。其祖先原是永定县高坡乡人，这个乡是以精打利器而驰名中外的。该乡石门角人江小皮自幼跟其先辈学习打制利器的工艺，他于清末同治年间前来漳州，居住于东门凤霞头三橺桥（现文化街36号），开设祖铺江永茂，以精打药刀、药剪出售为业。药刀分为一、二、三号，药剪分为大号、二号。民初传其子江万波，解放初并入市铁业联社一社，继续生产刀剪。起初产品不加打“江永茂”铁印，顾客不信赖，为推销产品乃继续沿用老牌号铁印。1963年，该产品荣获市联营社和省手工业管理局的表扬，并发给奖状。在全省第一次五金名牌产品会议上，经鉴定评比列为省名牌产品。现在江万波之子江森林、其孙江炳辉，仍在市家私总厂工作，继续生产打有“江永茂”铁印的刀剪。
  本市还有精打刀剪而驰名的永定籍老店：专打竹刀的吴正利（在现厦门路），专打剪刀的竹记（原在太古桥）、张隆茂（原在马坪街，即现延安南路），专打剃头刀的昊胜利（原在断蛙池，即现延安南路），专打刨烟刀的张文利（原在东闸口，即现北京路南端）等。