漳州市图书馆

漳州金银首饰业的兴衰
  漳州金银首饰业历史悠久，明末清初市面就有从事首饰加工及买卖的店家了，不过当时人民生活水平较低，社会需求量不多，只有官家富户才需求金银加工的首饰，而民间一般多以青铜、红铜或白铜加工为首饰。随着社会经济的发展，金银首饰逐渐普及，需求量日益增多，到清代光绪年间，马坪街一带（即今延安南路中段），开金银首饰店的就有崇瑞、东盛、广兴、胜川、长盛、庆记、庆昌、庆福、瑞兴、珠山等十多家。光绪廿四年（1898年），瑞兴号直接到广州采购玉器应市，获得巨利，各家竞争效法，金银首饰业生意兴隆。于是，马坪街又增开了万发、庆春、长发、义德、振成、宝源、和成、珍山、庆源、胜美等十多家。造成半条马坪街，尽是金银铺。
  辛亥革命后，银首饰已经取代了铜类首饰，马坪街又增设天华、建兴、乾元、珠成等四家。此后随着市区的扩展，金银首饰店也向其他街道发展。新开的金银首饰店，有教子桥的荣泰；官园巷口的振兴、金合发；大庙口的胜兴：接官亭的英兴。
  第一次世界大战（1914—1918）期间，参战国为了支付军费而抛出大量黄金，一时金价下跌，当时漳州市面金价原本为每市钱，银元六元三角，后来跌至二元半，大战结束后才逐渐回升到六元左右。而在民国初期金价一般稳定在每钱四元左右。由于金价猛跌，造成金制手饰大为畅销，使首饰店的经营得以大发展。
  此后漳州在李厚基、臧致平、张毅等军阀轮流割据期间，由于新旧军阀争夺地盘、混战一场，致使商业萧条，首饰业亦随之而衰落。北伐后，张贞部队进驻漳州，民间童谣：“张毅换张贞，捐税加二升。”商业仍然不景气，金银手饰的社会实际需要量有所减少。只因当时军饷发的是银元，行军作战中，携带不方便，大批官兵就把银元兑换成金饰品，以便于携带。另一方面，当时潮汕一带盛行安金谢神的风习，所用的金箔多是漳州生产的，因此，在那几年中，漳州首饰店的营业情况，不但不显清淡，反而有所增长。
  1932年，红军进漳时期，漳州首饰行业一度陷于停顿。因为首饰店主大都属于有产阶层，群众也惧怕“共产”，若上街穿金戴银恐被误认为名宦或贵妇，为此，达官富户多已逃离芗城，金银首饰店主只得闭门蛰居。但是在摊派捐献时，他们却不敢吝啬，全行业廿六家店铺共捐献三千元大洋，支援红军充军费。其中金银首饰业的首户瑞兴号，就独捐一半。
  之后，十九路军及蒋鼎文部队先后进驻漳州，闽南地区又连续三年大旱，农村灾情严重，工商业大萧条，首饰业首当其冲，资本大的还可苟延残喘，资本小的则纷纷倒闭。
  民国廿五年（1936年），国民政府禁止银元流通于市场，强制以“四行”法币取代之。所谓。“四行”，就是蒋、宋、孔、陈四大家族控制的中央银行，中国银行，交通银行、中国农民银行，金银首饰的原材料因而涨价，首饰业的生意更加清淡了。
  1937年“七·七”抗战爆发，翌年厦门沦陷于日寇铁蹄下，漳州迭遭敌机轰炸，市民大多数疏散，市面冷落，又有多家首饰店停业，这时期，资本短少的首饰店仅靠加工首饰品以维持，资本较大的首饰店就向晋江一带侨属收购金器加工应市。
  抗战后期，国民政府的法币贬值，“五块钱钞票叫花子也不要”，商家生意难做。漳州一些首饰店合资专做转手买卖，先向广东梅县收购黄金转售厦门，从中赚些利润。抗战胜利后，海运畅通，香港的金条及归侨带回的黄金首饰充斥市场，首饰业货源充足，反向晋江、厦门一带收购黄金转销于广东了。
  1946年内战爆发，蒋管区内通货膨胀，法币贬值，物价飞涨，农村富户把出售土特产所得，转手即买黄金收存，连平民也多收存硬通货以防货币继续贬值，因此首饰业生意转好。
  1948年下半年，国民党在战场上迭遭挫败，经济上陷于一片混乱，物价直线上升，法币比草纸还不值钱，例如，1946年10月间，一钱黄金法币七千元，至1947年10月间，涨到每钱卅一万五千元，到了1948年10月间，竟然涨到每钱黄金合法币15亿元。同年11月，国民政府改发“金元券”，曾几何时，“金元券”同样步法币的后尘，又改为“银元券”了。国民政府滥发的钞票，在人民心中已毫无信用可说，市面上改以黄金、银元、美钞、大米等进行交易。在这种形势下，金饰品被当做硬通货使用，首饰业买卖黄金生意兴隆，进出频繁，业务比以往增加十倍以上，因而金银首饰店也由原来三十多家，猛增至一百多家。一些本来不是从事首饰业的商人，也兼营起黄金买卖来了，甚至有些在大街小巷摆上一张桌子便营业起来，有几两黄金作本，就能运转起来。那时市面上除了用一钱、两钱的金戒指和三两、四两的金手镯外，还特铸一些一分，两分的小金片在市面流通。有些店则制作一分、两分的金耳钩，搭上珠、玉，另加加工费，收益更多。
  但是，由于黄金摊贩抢生意，老字号首饰店的营业大受影响，曾经由同业公会负责人柯如瑛呈请龙溪县政府严令取缔摊贩，县长陈永康亲自督队到南门头、新桥头一带勒令这些炒卖黄金的摊贩停止营业。
  1949年九月十九日漳州解放了，翌年，人民政府禁止黄金买卖，社会风气崇尚简朴，金银首饰已无销路，于是全市首饰行业相继歇业，除少数人受雇于银行外，都转营他途。
  这里将漳州首饰店家列表介绍于下，如有遗漏及错讹之处，望知情人士补充指正：
  首饰店经营概况
  首饰，顾名思义就是妇女头上戴的装饰品，后来也泛指耳环、戒指、手镯等。随着社会的发展、风习的演变，人民生活水平的提高，首饰的品种也因之不断变化，首饰店所经营的业务各个时期也有所不同。清代迄民初，人民的生活水平较低，社会风习也比较简朴，民间所需的首饰，如妇女结婚时戴的凤冠、发髻、金花、耳坠、簪仔、头插等等，都是用铜制成的，这些品种统称为“乌胚”。除在本地销售外，还销到漳浦、平和、南靖、长太等邻县，甚至远销到台湾和南洋各地，销售量相当可观。后来因为日本政府对输入台湾的首饰商品，课以重税（征收百分百），对台的销售大受影响，以至中断了，但对其他各处的销售，却未受影响。随着社会风习的演变，人民对生活用品的要求逐渐讲究起来了，首饰的原料就改为银质的，以后更发展到用金质的。花样品种也逐渐增多，如把金银加工成为戒指、项练，手镯、耳钩、簪花、钗子、以及儿童的装饰品锁牌等等，制作的工艺也要求精致、细巧。后来，首饰商多数兼营玉器、珍珠、钻石、珊瑚、玛瑙等珍贵宝石装饰品，当然这就不是一般人家购买得起的。
  漳州的首饰店绝大部分是独资经营的，其规模一般是中小型的，不如厦门的大银楼。一个家庭内部、父子兄弟共同经营一个店面，个别大店才雇用一两个伙计和师傅做帮手。业务大抵可分三部分：一是采购；二是门市买卖：三是加工制造。
  首饰店经营黄金的业务，若靠回收的黄金，远远不够销售的需要，就得对外进货以补充货源。抗日战争以前，多数是从厦门采购来的。厦门比较大户的金店（俗称“银楼”），有景福、承义、玉斯等商号。解放战争后期，由于当时以黄金充通货，销售量很大，漳州一些大首饰店如天宝、源春、珍山等，就直接向香港进货来供应市场。外埠购进的黄金有金条、金盾、金叶之分，但也有购进一些成品，如戒指、项练、金镯等。金条有五钱、一两、五两、十两庄之分。金叶一叠一般为五两或十两庄的。香港永盛隆的金叶就很有信誉。金盾有英国和美国两种铸板：英国铸女皇版，美国铸鹰版。金盾有一磅庄、二磅半庄、四磅庄等种。金条与金叶的纯度将近足成，而金盾则只有九成二。所有金条、金叶、金盾买回后，经过加工制成各种各样首饰出售。
  玉器、珍珠等，少量的是向厦门、福州等地进货；大宗的是直接到广州采购，广州有玉器市，庆元、瑞兴等店家就经常派人走广州，有时也去广东合浦采购珍珠。玉器、珍珠都是按质论价，以件计算的，不是懂行的人前往采购，往往要吃亏上当。
  银首饰的货源大抵由福州购进，因为那里的工价较低廉。铜首饰原料则就近从打铜街购进。漳州的打铜街一带，在清末民初，就有一批打铜匠在这里专门加工铜箔。
  做金银首饰业的门市买卖，首先要内行，还要行情灵通，尤其是在临解放前夕，金价行情一日数变，进出频繁，若不能看准涨落时价並及时补进货源，就会亏本，甚至有破产的危险。
  首饰店业主大都有加工首饰的工艺技术。他们白天营业，夜晚关店后就在家中制造所加工的订货，如戒指，项链、手镯等。只在有大批订货时才雇外面的打银师傅来帮忙加工。漳州专业首饰加工的打银师傅约有五六十人之多，工资按件计算，在抗战前加工的工资，一只金戒指，工价银元六角，一条金项链一元二角，一对金手镯二元左右。
  做首饰行业的不仅要求工艺精巧，使顾客满意，而且还要讲信誉，买卖公道，货真价实，不能偷工减料，以假乱真，这样才有竞争力，才能得到顾客们的信用。
  首饰的制造加工
  漳州首饰业当年制造和加工首饰都是手工操作的，各店家之间的工艺技术高低相差很大，加工制成的每件首饰的工手、花样、色泽、成色，都直接影响商店的信誉和生意。因而大多数店家为了商业竞争都顾及信誉，一般加工时都不敢任意地偷工减料。
  首饰的加工工艺流程大抵如下：
  加工“乌胚”（即铜料）时，先把白铜、青铜或红铜板压成铜箔，把铜线抽成铜丝，然后制成各式各样的花蕊和花朵以及昆虫鸟兽的造形，再镀上黄、红、蓝、白等色的珐琅，进行铺软，即垫上各色羽毛，使饰品更加美观。清代精于这种工艺的高手名匠有陈锦畴（后来成为天益寿药店老板）、曾炳灿（庆元首饰店老板）、陈海水、周宗奎等人。
  制作银首饰，如银手镯、银项圈、银链之类的首饰，都得用纹银，只有打银簪子才用时银，因为簪仔质地要硬些，只合五六成银色。熔炼纹银的工艺是：先用两份白火粉（即谷壳焖火成粉）一份石灰粉、拌匀，放在钳锅中压成凹状，然后把杂银放在凹处，催火熔化后，再投入些纯铅，导引什质下沉炉底，待到上层银水冒泡、冷却后就成十足的纹银了。抗战前益美、振兴两家首饰店则专业炼纹银，他们回收一些废旧的银首饰，银器皿和市面已停止使用的银毫回炉熔炼成纹银后，制作成各种式样的银首饰或是银锭转售给其他首饰店。有时也代钱庄将所回收的杂银毫熔炼成纹银，由钱庄转售到厦门各金银楼。
  制作金首饰，先要把原金（如金条、金叶、金盾）放在木炭上，用吹筒将火焰向金块猛吹，金块开始慢慢熔化，趁它尚未冷却，即取出加工碾压捶打，制成各式各样的首饰。这种以口吹气的土办法，费力大，后来改进用脚踏鼓风机代替了。
  只是原金的成色不等，金条、金叶的成色接近足成，而金盾却只有九成一或二。若要将金盾或什金进行提纯，就要用坩锅（土名魁仔）把金块熔化，然后放些铅粉和盐，使铜和其他什质沉淀。
  制作金项链，金花等饰品，还须加一道焊接的工序。焊药是用金子七成、银或铜三成，熔化成合金液体，粘些硼砂进行焊接。焊药的比重虽微，店主还是要计较的，买入时要扣除合金的重量，卖出时却不扣重，以获取微利。
  银首饰镀金，旧时漳州首饰业是用两种土办法。一叫“沥”金。做法是：先把一定份量的金叶放在坩锅里加热，然后渗入一点水银，使金叶融化成软膏状，再用金笔把金液抹在洗净抛光的银首饰面上，微微烤热，用软牙刷把表面金液刷均匀，压平滑，再稍加热烘烤使水银气化，就成了外面包金的银首饰了。
  还有一种叫“煮”金。做法是：先将金叶放在坩锅中加热，渗入王水（是由三体积浓盐酸和一体积浓硝酸混合而成的液体。）把金叶溶解，于锅底。然后注入水煮沸，点上氰化钾，即成“金水”。镀金时，先把银饰品用硝酸洗净，经过抛光，放在小铅板上，放在金水中，银首饰就能镀上一层薄薄的金色。不过很容易褪色，沥金就不容易褪色。
  解放前漳州市的首饰店出售的金首饰，都有打上“足赤”的字印，並打上牌号以示负责。其实早期金饰品也只是九成七或九成八。后来商人贪图厚利逐渐减至九成六，个别店家甚至只有九成三。由于各店的金饰品纯度不一致，所以在收购时要看牌号决定价格。一些较为注重质量、严守信誉的店铺，生意自然较为兴旺。
  （本篇经邀请曾经营金银首饰业的李炳檀、郑李昌、薛昆、薛榕、李良海等先生座谈，加以补充修改定稿的，特致谢意。）