漳州市图书馆

解放前九龙江西溪水深溪宽，帆船由洋老洲上可通靖城、山城、小溪、龙山、水潮，下可通石码。自新桥头至石码亦可通汽船。水路运输畅通，上下水装卸方便。因此，漳州谷行、米店麇集于洋老洲、新桥头一带。清末，较大的谷行首推王棕、王智（南靖县水尾人）两兄弟开设的春兴谷行。店址在洋老洲，毗连数间，店前有一大埕靠溪，谷船就停泊埕下。这个大埕迄今仍称春兴埕。还有漳浦人蓝枉开设于杉巷街（厦门路西段）的义利谷行，也是大户，即后来蓝绍庆开设的五成米绞的前身。此外，士绅王振宗和义利合股的金荣隆，由郑天禄（和尚长）当家长（经理）。士绅李总（玉春）为主的庆隆，由黄玖为家长，又有以四诊堂为主的振和成，由李升当家长。后期又有以南靖龙山吴万年、吴水泉开设的金永兴，由戴锦田当家长。其它较小的谷行有十数家。谷行经营方式有两种：一种是直接向顶溪（即南靖、平和一带）谷贩采购，从中获利；一种是受谷贩委托代卖，从中抽取百分之二至百分之三佣金。谷行成为牙行，依靠佣钱收入。有时谷价涨跌，谷行看准行情将货主托卖的稻谷于涨价时抛出，跌价时购进，获利更大。
  漳州谷行是专门买卖稻谷，不兼卖米。稻谷卖进有几个途径：一从小溪这一线，来自平和的下寨、坂仔、南胜、山格一带，漳州人称小溪粟。二从南靖的山城、金山、龙山、永丰、宝林一带运入。三是从附近各乡村运入。漳州人称“本地粟”，早谷以后山、古县等乡出产的“茶仔”、“芋种”，晚谷以下南乡、下陈乡的“乌壳尖”等较负盛名。此外，在洋老洲还有一个“摆渡头”，是各村“社头船”载运农民袋装稻谷到漳州出售停靠的码头。如园山麓径仔、草坂、古湖等乡村农民稻谷使用这种“社头船”运输的。天宝渡船也经常载运稻谷来漳州。据不完全统计，各路稻谷每年运漳约60万担（每担平均约160斤），大部分销往石码、厦门转销泉州、安海、汕头一带。长泰县亦盛产稻谷，大都直接由九龙江北溪运销石码，不和漳州发生业务关系。
  漳州米谷除洋老洲、杉巷等处进行大宗交易外，新桥头米市街、浦头周爷庙和早期的龙眼营通元庙亦有少量交易。通元庙主要是顶南乡和沿溪农民到此集市。新桥头是下南乡农民肩挑赴市。周爷庙是土白、土坪、东乡各村米谷的交易点。浦头港为石码鱼货运来漳州的销售点，鱼货船回程时就随带米谷回石码销售。浦头港直至民国三十四年（1935年）前后淤塞，船运不通，鱼货船移泊新桥下，浦头周爷庙的米谷市场随之消失。东乡的米谷就转至岳口观音亭交易。洋老洲、杉巷一带米谷商最盛时达百家以上，新桥头、米市街亦有六、七十家，浦头有三十余家。通元庙系属农贸市场性质，仅有数家米店。
  漳州米谷计量很不一致。如浮山谷（南靖辖）每担为172市斤，天宝谷为170市斤，南靖谷为160市斤，石码谷为140市斤。谷价以民国廿五年（1936年）为例，天宝早谷每担约银元四元八角左右，晚谷每担约五元五角左右。稻谷买卖大都用斗量，不用磅秤。谷行都雇有专门的斗司负责司斗，斗司必须精于弄虚作假，量入多量出少，每斗进出相差二、三两，这样为老板谋取暴利。得到老板重用，因此工资特高。当时的斗司沈长生就很出名。米店卖米通常也以斗量，亦能从中作弊。斗的大小也不一致，浦头用加一斗，洋老洲用加二斗，新桥用加二点五斗，通元庙用加三斗（俗称通元庙大斗）。所以每斗米自十三市斤至十六、七斤不等。