漳州市图书馆

有远见的坚韧奋斗，使洪长水更上一层楼，而更上一层楼又为他的奋斗展开了更广阔的视野。1989年，正当洪长水春风得意时，有不少好心人劝洪长水，说他钱财有了，地位也有了，何必再出面领头创建什么第三代厂房？办厂三分险，办好了，众人好，办糟了，众人恼！这是吃力不讨好的傻事。然而，洪长水认准的事，就是九牛二虎之力，也拖他不动。
  洪长水横养心搞的第三代新厂房，从选址、设计、施工到安装生产设备，他都亲自策划，严格把关。他提出“建设一流企业，培养一流人才，生产一流产品，创造一流效益”的口号，制定了“团结、务实、求知、创新”的办厂宗旨，创作了厂歌，倡导“拼搏进取，风雨同舟，艰苦奋斗，廉洁奉公”的企业精神。他要求全厂员工经常朗读厂训：“勤业爱厂，忠诚振奋”。而他和其他头头都自觉率先垂范，不计工时的工作。当今的日本人被公认为世界的“工作狂”，年平均工作时间2700小时，而洪长水的年均工作时却超过4000小时。现任公司副总经理兼紫山罐头厂厂长洪海山在建厂初期，正好要办喜事。按照农村惯例，都要大操大办，热热闹闹欢庆一番。可他结婚的前一天，仍在厂里忙工作，婚假也只休息一天。副总经理洪亚憨也经常深入车间，日夜跟班埋头苦干，默默奉献着。
  领头人带头干，员工紧紧跟上；人人当主人，个个讲奉献。使企业如日中天，欣欣向荣，不断发展壮大。1992年2月，邓小平同志的南巡讲话发表，极大地鼓舞人心。洪长水和厂里班子商量，决定成立“福建紫山食品饮料总公司”。接着，又用罐头厂积累的200万元利润，创办了紫山矿泉水分公司。
  刚投产不久，由于部分员工对矿泉水生产的严格要求认识不足，致使一小批理化指标达不到要求的矿泉水流入市场，被登报批评。这件事引起了公司领导的高度警觉，决定把矿泉水生产车间进行全面整顿。公司投资40多万元，引进一套美国净水处理设备；请来龙海和漳州市的防疫站、环保站，定期或不定期对产品进行抽检。同时加强管理，实行定岗、定位、定人责任制，并设立质量登记跟踪卡，做到不合格的产品一律不出厂。