莆田市图书馆

建国前民间不养白色的猪。建国后，逐步引进推广良种白猪，但莆田黑猪仍为地方良种。1983年，县定常太乡为莆田黑猪保种区，提供生猪杂交利用的纯化亲本，莆田黑猪在产仔数、初生重、双月断奶重方面表现优良。1952～1959年，先后引进中约克夏猪，进行繁育与杂交利用。以中约克夏公猪和本地母猪杂交，所产的约莆组合猪，成为60年代的主要组合猪。1970年后，多次引进苏联大白猪（公）与本地母猪杂交。“苏莆”杂交组合猪又替代了“约莆”组合猪。1965～1985年，县畜牧兽医站、国营农场和专业户黄吓头等先后引进长白、杜洛克等瘦肉型良种猪（公）与本地黑猪（母）杂交，其后代表现了很大的杂交优势，据测定，长莆组合杂交猪后代日增重达400.33士13.12克，肉料比为1∶3.5，瘦肉率达56.24士0.64％；三元杂交（杜长莆组合猪）瘦肉率达58～60％以上，其中以长莆组合猪为主，占90％左右。1989年经国家农业部验收，评定莆田县为全国商品瘦肉型猪基地县。