莆田市图书馆

大豆为县内五大作物（稻、麦、薯、豆、蔗）之一。分春、秋种二种。种植方法有清种、套种（与蔗、薯、花生间种），还有种在田埂、田头、地角的“田埂豆”。 1950年全县种植6.5万亩，1966年扩大至12.3095万亩。总产在5000～6000吨上下。一般年份平均亩产50～70公斤。1963年因旱灾亩产仅39公斤，1985～1990年，播种面积8.2～8.5万亩，平均亩产90公斤，总产7000吨左右。1990年，平均亩产103公斤，总产8538.25吨，创单产和总产最高水平。