莆田市图书馆

七月十五日为中元节，俗称鬼节。宋代已有“十三夜迎节，十五日供养祖先素食，十六日送节”的风俗记载。自初九日起，家家户户均以粳米舂碎、筛细、加白糖、薄荷制作“薄荷糕”，以糯米七成渗合粳米三成磨细、加硷水制成“金粿”，作为祭奠祖先的祭品。十三日各户洒扫堂室及庭院，设先世像位，日具牲醴庶羞祭奠。至十六日，乃积楮钱杂金银纸锭逐位焚献。女子出嫁的如父母亡故，至是日亦归奠如前仪，俗称“送纸”。新丧第一年十三日送纸叫“送头年纸”。祭礼5盘为猪头、猪蹄、金粿、薄荷糕、鲨鱼干，外加碗菜、银纸。如死者生平吃斋，则礼品不用荤。外家回礼则必有红灯1对，全根带蔗叶的“凤尾蔗”1对、瓷碗10个盛时果10种，竹制婴孩坐的车椅轿1只。第二年起“送旧纸”为十四日。数日之间，挑着盘盒回娘家“送纸”的妇女往来充斥道路。 各寺院佛堂十五日亦建盂兰盆会，供佛施饿鬼。城隍庙是日亦抬出城隍神像出北门外厉坛（孤魂坛）监祭无主孤魂。故此节日被称为“鬼节”。请城隍神监厉坛俗叫“祭孤”，一年3次，另两次为清明日和十月初一日。 这季节里花卉很少，接公妈用插瓶花例买鸡冠花（俗叫洗手花），故此花不用于供神供佛。