莆田市图书馆

饲养鸡、鸭、鹅，是境内农户的家庭副业。鸡的品种有白绒鸡、罗斯鸡、和田鸡、珍珠鸡、安康鸡。鸭的品种有北京鸭、法国白番鸭、莆田黑鸭、半番鸭。鹅主要是狮头鹅。 1979年前，粮食较为紧缺，各户所养的家禽，数量不多，多为逢年过节自家宰杀享用。母鸡、母鸭所生蛋品，部分自用，部分出售。1984年后，境内有少量鸡鸭饲养专业户，喂养的鸡鸭上市销售。2000年后，随着生活水平的改善，家禽饲养呈上升趋势，每逢初冬时节，农户不失时机购买幼鸡幼鸭，少则十几头，多则三四十头，悉心喂养，以供自用，每年所养家禽数以万计。