莆田市图书馆

民国及民国以前，仙游食油加工沿用古老的榨油车，每架榨油车日加工花生果200～400公斤，产油率22～25％。中华人民共和国成立初，全县有100多座油坊，日加工花生果20吨。1952年，度尾中岳、三盘店办起榨油厂，职工20人，年产花生油30吨，由合作社经营。1955年起，在城关、赖店、枫亭、郊尾、盖尾、榜头、大济、龙华等地陆续办起榨油厂，年产花生油463.88吨。农民个体经营的榨油坊只剩下11家。1958年，县粮食局城关榨油厂始用机械榨油，职工9人，年产花生油19吨，1960年后，粮食系统的加工厂陆续使用油压机榨生产食油。1992年，全县年加工食用植物油311吨。