莆田市图书馆

急性肾炎患者宜无盐饮食，忌食一切咸味调味品，这是因为食盐中的钠离子有亲水性，吃盐越多，水肿也就越严重。同时，钠盐可刺激血管，引起血压升高。随着病情好转，可逐步改为低盐饮食。应尽可能多吃一些含维生素C丰富的蔬菜和水果。
  慢性肾炎病人宜吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食（每天食盐1～2克或酱油5～10毫升）。当血压稳定、水肿减轻，消化功能恢复，尿量增加接近正常之后，可改普通饮食。
  慢性肾功能不全患者，应严格限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担每天每千克体重摄入蛋白质0.5克左右，其中动物性蛋白质宜占80％左右。也可给病人补充肾必氨注射液。不宜食用豆类食品。对糖类和脂肪可不加限制，以保证患者对热量的需要。若进食过少，每天可吃些巧克力或静脉注射50％的葡萄糖溶液以减少体内蛋白质分解。
  由于肾脏病的患者，病情变化快，可参照急慢性肾炎饮食，或在医生指导下科学安排饮食，以促进早日康复。