平潭图书馆

冬至，也叫冬节。平潭民间有两项主要活动，一是祭拜祖先，一是“搓圆”（做冬节刈）。两项活动都在冬至前一天进行。先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗），至晚餐后，各家各户点起红烛，摆上红橘，男女老幼围坐一起开始搓埘。料分糯米甜料和薯粉咸料。旧时搓前要放鞭炮，而且在簸箕圈沿插上时花（旧称“瓷官人”），还要特别搓几粒染红的小树，待次晨煮熟粘在门框两边及猪背鬃毛上，寓合家平安、五谷丰登、六畜兴旺、万事如意之愿。煮埘一般要在冬节早晨，放完鞭炮后，合家人吃埘当早餐。平潭有些地方沿袭福清习俗，新嫁女儿的人家，第一年冬节应给女儿、女婿送冬节花、红橘，俗称“搓圆花”，表示祝福。新丧人家冬节不搓刈，由邻居或亲友赠送，要奇数，丧家以食糖回赠。
  除上述节日外，民间尚有许多宗教节日，如佛教徒要过农历四月初八的浴佛节、七月十五日的盂兰盆节、十二月初八的腊八节等；基督教、天主教徒要过复活节、圣诞节等。