平潭图书馆

一、清明清明节，人们都到祖先坟上扫墓，刈除杂草，修整林木，刷新碑铭，压放纸钱；旧时还带上祭墓供品。扫墓后，都要采些青枝带回。现代，祭墓活动多已简化，只在亲人坟上压钱纸、红纸签；基督教徒多用红纸剪成十字架压在坟上。
  平潭民间风俗：头年墓（或前年有新丧），要在清明当日或前一两天祭扫。有“不孝子，清明不祭（扫）祭谷雨”之说。遇虎年，一般忌清明日扫墓，要提前或推后一两天祭扫。中华人民共和国成立后，机关单位、学校团体常在清明节期间，组织公务员、教师、学生等，到烈士陵园扫墓，以表缅怀敬仰之意。
  二、立夏立夏是小麦上场时节，福清、平潭等地的群众有制作面食过节的习俗，意在庆祝丰收。其面食有：夏饼、面饼、春卷等。
  夏饼，又称麻饼，是光饼的派生品，旧时有印成形状各异的烧饼，如状元骑马、观音送子、猴子抱桃等。现代多以福清光饼代替。
  面饼，有甜、咸两种。咸面饼的用料有肉丝、虾皮、韭菜等混面粉煎摊成薄饼，蘸蒜泥食用；甜面饼用砂糖和面煎成薄饼。现代多用海蛎饼代替面饼。
  春卷，用精制的薄面饼，包裹炒熟的豆芽菜、韭菜、蛏和肉丝等馅料，卷成圆筒状食用。也有用面粉拌蛋清粘住春卷封口，放人油锅炸到微黄时捞起食用。
  立夏季节过后不久，豆类成熟，平潭还有“四月八，炒蚊脚”的习俗。农历四月初八日，家家户户都用豌豆、蚕豆拌细沙放人锅中爆炒，炒出来的豆肉香脆可口，俗称“炒蚊脚”。
  三、中元七月十五日为中元节，俗称“七月半节”，又称鬼节，是祭祖的节日。旧时，民间多在七月半做普度，超度亡魂。佛教则举行“盂兰盆会”普度活动，寺庙热闹非常。50年代后，此迷信陋习已除，有的只在家中供果品、烧纸钱、叩拜祖先遗像。
  四、尾中元农历七月二十九日，正逢渔区夏汛结束，旧时渔民多备香烛供品到妈祖庙、龙王庙拜谢海神。50年代后，此习渐除。
  五、重阳九月初九重阳节，也叫重九节。！日时重阳登高，有避邪去祸之意。儿童多在这天竞放风筝。1988年福建省政府将此日定为“敬老日”、“老人节”。
  六、冬至冬至，也叫冬节。平潭民间有两项主要活动，一是祭拜祖先，一是“搓圆”（做冬节刈）。两项活动都在冬至前一天进行。先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗），至晚餐后，各家各户点起红烛，摆上红橘，男女老幼围坐一起开始搓埘。料分糯米甜料和薯粉咸料。旧时搓前要放鞭炮，而且在簸箕圈沿插上时花（旧称“瓷官人”），还要特别搓几粒染红的小树，待次晨煮熟粘在门框两边及猪背鬃毛上，寓合家平安、五谷丰登、六畜兴旺、万事如意之愿。煮埘一般要在冬节早晨，放完鞭炮后，合家人吃埘当早餐。平潭有些地方沿袭福清习俗，新嫁女儿的人家，第一年冬节应给女儿、女婿送冬节花、红橘，俗称“搓圆花”，表示祝福。新丧人家冬节不搓刈，由邻居或亲友赠送，要奇数，丧家以食糖回赠。
  除上述节日外，民间尚有许多宗教节日，如佛教徒要过农历四月初八的浴佛节、七月十五日的盂兰盆节、十二月初八的腊八节等；基督教、天主教徒要过复活节、圣诞节等。