平潭图书馆

清末开征屠宰税，但无统计数字稽考。民国11年（1922年）限征银币1200元，附加公益金银角550元。民国32年预算28.87万元，实收9.06万元。
  民国38年9月23日，县财粮科开征屠宰税，在县城和苏澳、流水等集镇征收，收入有限。1950年4月县税务局成立后，逐步在全县范围内开征，对东庠、塘屿、草屿和吉钓等小岛实行包征；对农民和机关、团体、部队自养、自宰、自食牲畜免税。1953年1月税制改革，将屠宰商应纳的营业税及其附加、印花税，并人屠宰税交纳，税率调整为13%。农民宰售者，按10％征收。1957年11月取消农民“三自”免税规定，照顾部队自养自食仍予免税。1963年起，全县对屠宰牲畜下水折肉执行统一的比率：即猪7%，羊13%，小牛31%，大牛34%。
  1973年1月，实施《中华人民共和国工商税条例草案），将原国营公司和供销社经营牲畜屠宰业务应纳的屠宰税，并人工商税征收。此后，屠宰税仅对个体屠商、个人、集体伙食单位及外侨宰杀的牲畜继续征收，征税范围缩小，收入甚微。1994年2月，恢复对国营、集体食品部门收购猪、牛、羊征收屠宰税。1950-1995年，屠宰税共人库税款178.54万元，其中1995年19.78万元。