平潭图书馆

民国时期，农家多以糠A菜叶、残汤剩饭养猪，生长期为一年或一年多，毛重可达100公斤左右。50年代后，推广良种猪，政府鼓励农民养猪，由集体分给农民饲料地或分配IN料粮。1957年，存栏数达2.07万头。
  公社化初期，提倡集体养猪，全县办场157处，因生产瞎指挥，刮“共产风”，以及管理不善，后多倒闭。1961年生猪存栏数仅3209头。
  1962年后，贯彻执行“以私养为主，公私养并举”的方针，鼓励农民私人养猪，由生产队拨给饲料地和补给饲料粮，实行生猪派购，并开放猪肉自由市场。生猪饲养量大幅度回升，1966年全县猪存栏数达3.85万头。
  “文化大革命”时期，取消自留地、饲料地，关闭猪肉自由市场，挫伤了农民养猪积极性，1970年全县猪存栏仅有2.52万头。1979年后，随着农村体制改革和商品经济的发展，政府积极扶持养猪重点户、专业户、联合体，1985年生猪存栏达5.27万头。1990年后，向专业化、集约化方向发展，1995年生猪存栏4.72万头。