平潭图书馆

民国17年（1928年），平潭人高诚学在北京选购一对良种猪带回平潭繁殖推广，称为北京猪，后称平潭黑猪。1973年，在莆田地区畜禽育种站指导下，县畜牧兽医站把平潭黑猪作为地方猪种进行选育，成为福建省优良地方猪种之一。
  平潭黑猪体型较大，全身毛色纯黑，皮薄毛稀，供以中等饲料，6月龄平均体重52公斤，体长102.5厘米，初产母猪平均产仔8.7头，经产母猪平均产仔10.9头。由于平潭黑猪含肥肉多，瘦肉率低（34%),90年代后，逐年淘汰，为浙江嘉善杂交猪（瘦肉率42%)和大约克、长白、杜洛克等瘦肉型猪所替代。