平潭图书馆

甘薯俗称地瓜、番薯，在县内栽培已有400年历史。民国28年（1939年）全县甘薯产量4500吨。1949年，全县种植甘薯6.26万亩，占粮食播种面积55.7%，亩产279公斤，总产量17410吨，占全县粮食总产量83.9%050--70年代，甘薯面积保持6.2-8.4万亩，总产量1.04--2.33万吨。1992年甘薯面积8.29万亩，占当年粮食作物总面积62.4%；总产量2.4576万吨，占当年粮食总产量79.7%,1995年甘薯面积8.21万亩，总产量2.5004万吨，占当年粮食总产量83.06%，平均亩产304.5公斤。
  品种 50年代甘薯品种为“新栽”和“鸭脚栽”，辅以“红尾白”、“山门前白”、“六十日早”等。1955年引进的禺北薯以其高产特性成为60年代的主要当家品种，同时搭配种植“鸡母栽”、“朱红”、“厦门薯”、“小五齿”等品种。70年代的当家品种是1963年引进的优质高产品种“新种花”，辅以“岩齿红”、“康栽”、“接禺”、“东方红2号”、“潮薯1号”、“福薯87”等品种。90年代的当家品种有“福薯26"“金山57","3282”等。1995年，“金山57","3282”种植面积达5万亩。
  育苗 50年代以前，薯苗主要来源于福清海口。1957年，向外购买芽苗300万株，大苗4000万株，自育苗占53%,60年代初，推广火笼坑育苗、蒸苗、温床育苗等方法，自给率达70%-80%,70年代以后，由于当家品种“新种花”的萌芽力差，薯块育苗成本高，转而向闽南购买芽苗，薯苗自给率下降。1978年薯苗自给率为40%，向闽南购苗1.09亿株。1990年后，为提高自给率，减少病害，农技部门大力推广薯块冷床薄膜育苗，每年薯块育苗面积均达1000亩左右，1995年全县薯苗自给率提高到90％左右。