平潭图书馆

坛紫菜养殖历史悠久。宋时，坛紫菜充当贡品。元朝，菜民利用壳灰水清碑，提高紫菜产量。民国11年，县内自然繁殖紫菜的岩礁有102处，产量101.8吨。1959年县水产局丈量全县坛紫菜养殖面积为20公顷（300亩），当年产量248吨。
   坛紫菜自然繁殖生长有其特定的海域范围，县域北部、东部、东南部海域一带的岩石上均有繁殖生长坛紫菜，特别是朝东北大风浪正面冲击、越陡峭险峻的岩石，紫菜附苗率越高，生长就快，菜质好，产量高，且不易发生烂菜。由于坛紫菜生长环境特殊，养殖面积难以扩大，为此，转向人工养殖帘紫菜，于1959年3月开始室内人工育苗试验。
   1966年，向晋江县祥芝紫菜育苗试验场购买已培育的壳孢子贝壳，在建民海区试养取得成功。1968年，在县藻类养殖场（海带场）建第一座紫菜育苗室，育苗有效面积130平方米。1972年，苏澳水产站建紫菜育苗室1座，育苗有效面积312平方米，当年帘养紫菜3.86公顷。1973年，全县帘养紫菜40.4公顷，产量59吨。1976年后，推广使用维尼龙线为附着基，产量逐步提高。1977--1978年，全县有8个乡镇先后建紫菜育苗室39座，基建面积10942平方米，443口育苗池，育苗有效面积7000平方米，年可育紫菜苗560万壳，附苗养殖700公顷，紫菜苗自给有余。1979年，全县坛紫菜与帘紫菜养殖288.2公顷，产量744.55吨。1988--1994年，全县紫菜养殖面积267-400公顷，年产量800-1200吨。1995年全县养殖面积400.66公顷，产量2116吨。