平潭图书馆

平潭四面环海，滩涂广阔，地势平坦，海水盐度31%--34%，氯化钠含量高达93%-95%，且海水蒸发快，所产海盐洁白、纯净、粒大、易溶，属优质盐品，是化学工业重要原料。
   利用海水晒盐始于清朝，至民国11年（1922年），盐田面积达30多公顷，建有盐坎8000余坎。中华人民共和国成立后，加快盐田开发，至1959年，全县盐田面积超过100公顷，最高年产盐4889吨。1970年6月，在火烧港筹建平潭盐场，总面积达556公顷，成为福建省四大盐场之一，年产原盐3万吨。1991年，晴日多，雨天少，原盐产量高达3.7万吨。主要产品有大颗粒工业盐和食用细白盐两种。
   除平潭盐场外，北f、江楼、土澳底、天山、甲狮澳等地均建有小型盐田，至1995年，全县盐场面积613.8公顷，产原盐30864吨。