福建省图书馆

碳酸矿泉水，系指水中游离二氧化碳含量大于或等于250毫克/升的地下天然矿水。当其他有害元素和卫生指标达到规定标准时，则可作为饮用矿泉水，俗称天然汽水。当CO₂大于1000毫克/升，则为医疗矿水。现已查明碳酸矿水11处，主要分布在三明、龙岩两地（市）。个别在沿海出露，如闽清、龙海等地。
  碳酸矿水水质类型主要为重碳酸钙（钠）型或重碳酸钠型水，个别为硫酸－重碳酸钠或氯化钠型水。水质呈弱酸性。pH值均小于7。其硬度普遍较高。现有碳酸矿泉水中永安贵湖和上杭粮丰（又称九州）两处已经国家级鉴定。清流嵩溪待鉴定。其中，永安市是碳酸水集中区，县志上记有“洗心泉”，“汲水煮药疗病者无数”，表明此水可治心脏病。