平阳县图书馆

秀溪在我县西南，离城约60公里，是一个丛山重叠的山村。民风淳朴、勤劳、耕地甚少，每人平均不到一亩。全村有100多户农民，全赖制茹刨小手工业为生。产品以锌铜合金造成，素有孔口锋利、使用方便、经久耐用、落丝均匀、工效高、价格低、质量好的特点而驰誉中外。
  茹刨创始于公元1676年清圣祖手年间，已有300多年的悠久历史。在这漫长的岁月中，由于抗战期间交通阻塞，加上资金短缺、物价飞涨、成本高等因素，乡里士绅虽曾三次创办公司组织生产，但都时建时闭，这对发展生产带来很大挫折。自民国24年创办合作社开始到民国35年的11年中，可说是产销两旺，取得较显著成绩时期，工人由原来70人增加到100多人；产量也从民国24年的35850张到35年增到241512张。营业额由24年的6439元到33年增到434·8793万元。因此工人收入增加，集体福利也增多，深受社员群众欢迎，当时浙江省政府也予表彰。
  秀溪茹刨创始人是一位铜匠，姓邱名武聊，他看到当地农民在加工鲜茹储存时用刀切，效率低、花工大、茹丝粗细不匀、日晒难干等缺点。为了解决这一难题，他千方百计亲自动手试制茹创，经十多次探索试制，终于制成了第一张手工茹创。经后人的不断改进，就成为名闻国内外的“秀溪茹刨”。
  茹刨制造的工序比较复杂，全过程分铸铜、打坯、印刨、车刨等主要工序。1908年（宣统元年），当地资本家苏子经独资兴办“济民公司”，专营茹刨生意，当时有工人七八十人，经营方式是：公司坐收产品，原材料锌、铜由工人自找门路。全年生产约2万张左右，产品规格有6×7·7×8·5×6·3×4等4种；每百张重量为16斤、18斤、20斤三种。由于茹刨旺销期全年只有2个月，其余10个月必需垫本；再因经营利润薄，售100张只赚1元左右，全年收益甚微，经营2年后济民公司就收摊闭歇，茹刨又转为分散生产。
  1915年当地士绅谢荣士、蔡繍卿、苏子和等三人合办“益民公司”生产茹刨，工人有70来人。经营方式改为发原料收成品，一个工人一年发料四次，多的70斤，少的30斤，全年产量也只有2万张左右。结果因资金不足，只办二年又停歇了。到1921年，苏子经又独办“三一公司”，当时工人有100多人，经营方式也是发原料收成品；由于产品畅销，产量大大增加，全年生产增至七八万张，工人收入也有提高。开办的头一年，产品就被送到巴拿马国际博览会展出并得到好评，从而声誉大振，产品除深受浙江、福建、江西、广东、安徽等省农户欢迎外，还远销捷克斯洛伐克和越南等国。由于产销两旺，业务蒸蒸日上，当时浙江省政府曾批准“三一公司”所产的茹刨运销各地时，只要贴有“③”商标、下边写有“协助粮主要品”六个字的封单，海关、税务等部门均免予检查放行。这样连续生产7年，最后两年因久旱无雨，番茹歉收，茹刨也就随之滞销。厂方虽派人分赴福建、永嘉、瑞安等地推销，效果也不大，于是“三一公司”只得于1928年宣告停办。
  1935年由县农业银行行长庄士杰牵头，组织当地士绅兴办“保证责任平阳县秀溪茹刨生产合作社”，参加社员有202人，股金2419元。经社员选举产生理事九人，监事五人，并聘请经理专管业务。对盈余分配，作以下规定：50％作为摊还金（即社员红利），按工资总额比例计算，多劳多得；30％作公共积累；公积公益金各10％。对生产成绩显著的，另外奖赏酒钱，分等级，每100张茹刨分别奖给1.50元、1.00元、0.50元。该社为了保名牌、保声誉，对产品验收很严格，工人制成产品后，必需打上自己的代号：如光元、一元、二元、三元等，表示对产品负责，通过验改入库。如客户发现不符合规格时，退还由原生产者负责（如打上“一元”记号的，即找谁），因此产品质量好，次货少，顾客信得过。为了扩大业务，开辟新市场，1938年先后在永嘉和福建桐安设立两个办事处，并在重要县份与经售店订约，分销处有22处，委托寄售点有10多处；在桐安还派出30多名工人，边生产，边销售。通过10年来的积极经营，总产量达172·4418万张，销售170.3717万张。除头年亏165元外，连年均有盈余，总额有133·7621万元。除抽出一部分资金建办公楼房5栋、厂房39间外，还创办小学一所，接收社员子女及附近失学儿童免费读书；厂内开办夜校，教工人识字；专门聘请医生，免费为工人及其家属和群众治病。每年在公益金项下拨款救济困难户、捐助修路等。在民国30年旱情严重，青黄不接时，除拿出5000元购买大米平粜3个月外，同时还购米、茹丝4200斤办理施粥善举，来救济贫困户。当时浙江省政府为此赠给该社“实惠平民”和“有利于农”的两块横匾作为表彰。
  1937年抗战开始后，虽然物资减少，环境不如以前，但因全体员工尚能团结一致，仍取得较显著的成效，到1944年日寇大举进攻浙赣沿线各县时，永嘉办事处厂房悉数被毁，桐安办事处不时受到敌机威协，因此无法再行经营。外省又因交通阻塞，产品无法运销，亦只好宣告停产。对失业工人除生活给予照顾外，另组织他们创建卷烟和茶叶加工运销业务，及制伞等生产予以补救。当日寇侵占温州后，原料来源被割断。产品销售更加困难。1945年抗日胜利后，物价飞涨，原料昂贵，不得已只好进行分组管理，但销路仍未见起色，生产无形停顿。
  解放后，重建茹刨生产合作社，由于市场需要量增大，业务又逐渐展开，积累亦逐渐增加。最高年产量达125万张，盈余总数达五十六万元。