平阳县图书馆

大办食堂烧大灶，扣留饭桶太嚣张。
  放开肚皮吃干饭，未捣年糕就断粮。
  “鼓足干劲生产；放开肚皮吃饭”，这是农村公共食堂前门的一对对联，还有横幅是“共产主义食堂”。1958年大办人民公社的时候，农民秋收的粮食都集中在队里，社员的口粮由食堂统一用膳，各个生产队不等的50户、100户、几百户，都办起了食堂，男女老少都到食堂里拿饭吃，并说现在是共产主义，粮食可以过关。报纸上接连刊登高产的消息，如河北麻成县等亩产一万多斤、三万多斤等，大吹大擂。规定社员不准在家里起火，将社员家中灶房用具拆掉。宋桥管理区干部到社员家中拆灶，一个干部手里拿着锄头、十字铲等工具，另一个干部挑着竹箩，挨家挨户，拆灶收锅，社员敢怒不敢言。
  全公社办集体食堂131个，拆除社员灶房3400多座。有的社员干脆拿了铁锅到供销社当旧铁回收。练川大队办了11个食堂，用膳人数最少有50多户200多人。有的有100户，吃饭有450多人。每天早上6点钟，到食堂排队，排到8点半，才结束，再到田间劳动，已经太迟了。生产队食堂每天如此吵吵闹闹，排队成群。不准社员拿回家吃饭，可是有一个妇女刚生下小孩不久，其丈夫要求将饭拿回家给妻子吃，干部一口拒绝，一定要到食堂吃饭。那妇女没有办法，只得喝了些姜汤。第三天，才由丈夫扶着她去食堂吃饭。
  社员们集中吃了饭，立刻集中去田间劳动。大约在1个月后，食堂里粮食浪费太大，而队里仓库的粮食有限，改做另一种办法，按照社员人口多少发定额饭票，凭饭票到食堂拿饭。这种办法利于生产队干部好管理社员，也有实权管理社员。利用饭票管理社员劳动，谁若不去劳动，就不发给饭票，全家人就没有饭吃。在食堂里编造各户社员名册，按照年龄大小排列着，干部就可以利用发饭票管理社员劳动。按劳吃饭，逼得社员不得不去劳动。为了能使男女社员都能参加劳动生产，组织幼儿院、托儿所。田间劳动的人多起来了，可是劳动效率很低，各种农作物，如豌豆、油菜、大麦、小麦等，种植的面积很大，但生长很差。
  时间很快地过去了，到了古历12月，大部分食堂已经出现粮食不足的现象。按旧历，群众要准备捣年糕，准备过春节。姜垟生产队食堂宣布古历十二月廿二日停伙，群众要自力更生。社员们非常担心，这个时候为了有粮食过年，大家分头到外地购买青菜，有的到山区，或瑞安等地，购买粮食。有的去找亲戚借粮过年。已种下的各种产物，无人管理了，到田间劳动的社员一天比一天少。大队与生产队看到这样情况发展下去，生产与工作都会不好看，他们决定十二月二十四日食堂开伙，通知社员来大队食堂开会，中午可以有饭吃。练川大队书记徐明价同志到大会讲话，他说：“你们队里今年早稻亩产1000斤，加晚稻几百斤（500斤），共有全年亩产1500斤，耕地600多亩，应收粮食90多万斤，除了完成国家粮食征购任务24万斤，留足种子6万斤，还有60万斤，全队83户320人，平均每个人口口粮1800斤，有这么多的粮食，为什么说没有饭吃？不什么不早点捣年糕过年？”徐书记在会上“东山上，西山落”，讲了个大半天，社员听得心情很着急，他们都有随身带着乘饭的工具，家中有妻儿老小等食堂里的饭拿回家，全家人等着要吃的！有的社员早饭因无米，只吃些青菜，肚子里饿得咕噜噜地叫着。从早上到下午两点钟，开会还未结束，待干部在会上讲完话以后，食堂才开始开饭，社员们按顺序排队打饭，争先恐后，一直到太阳西坠，才打好饭。社员各自回家，家中小孩从早上等起，等了一天，才见到饭。待社员回家以后，又以留下干部开会为名，十二个干部烧夜餐，食堂拿出糯米10斤，派一名干部去供销社开后门，买来各种副食品及红酒5斤，一班干部边烧边吃，说说笑笑。尽管干部晚上秘密地吃夜餐，终究还是被群众知道，大家意见很大，但只敢怒不敢言。
  到年终十二月二十九日，生产队食堂停伙，为了解决群众度过春节，通知社员每户都来人到生产队食堂领米，每个人口不分大小，3斤大米。社员因为有3斤大米分，很高兴，拿着工具前去食堂领米。这年春节既不办年货，又不捣年糕，过了一个清水年，还没有发生饿病死亡的情况。
  过了春节，食堂尚未开伙，生产队像这种情况的，在全区约占有60％左右。社员们为了生存，到外地购买菜类，有的社员到蔡垟或瑞安莘塍等地借薯丝，劳动力去外地打工。练川还有一个生产队食堂年底停伙，社员外流打工、讨饭的很多，春节以后留在家中的没有几个人。
  时间过得很快，转眼就是春耕。为了春耕生产，1959年春，政府发放部分供销粮，食堂才开始开伙。为了动员劳动力回家参加春耕生产，通知其家属凡是有男劳动力外出的，立即通知他们回队，他们也先后回家参加春耕生产。食堂又一次编造名册，凭出勤的天数发给饭票，不出勤的扣除饭桶。某某大队有一个生产队，有一位社员有病，向生产队干部请假。干部不同意，还说：“你会走会讲，不是病。”另一个干部说：“公社黄主任说：‘会走会吃不算病，由四人抬回来，才算是病。’如果你不去劳动，马上扣你全家人的饭桶。”那个社员没办法，只得带病去劳动。由于他身体有病，体弱，再加上吃不饱，上午出勤干了两个多钟头，头晕眼花，翻倒在田岸边，社员打喊说：“有人倒地昏去了。”这样由四个社员将他抬回家，干部看看这种情景，只得放他全家人的饭桶。由于他吃了饭，过了两天，身体恢复，自觉地去参加集体劳动。
  1960年6月，全公社饿死的人数达到400多人。不少社员们为了保住性命，只得拆卖房屋木料当柴卖，有的变卖儿女，有的丢弃婴儿，有的外流讨饭，有的缺粮自杀。据1961年4月15日万全公社召开整风会议的材料，1960年青黄不接时，黄月沪在榆垟工作时，有一位叫阿魁的共青团员，亲手将自己的子女丢弃，因家无粮食，小孩哭着要饭吃，无法停住。另一位叫阿拱的老人，七十多岁，家庭生活困难，又缺口粮，恐死了以后，无钱办理后事，夜里自己一个人摸到山中，躺在坟墓里自杀。三天以后，才被家人找到，死尸上已经爬满蚂蚁了，就此用了大伦砖（万全砖的名称，规格为25×7×5，标准砖为24×11.5×5.2），请泥水工封入坟里。
  1960年5月，平阳县委派副书记孙洁和县委办主任徐新对到练川、郑楼、宋桥等地调查病死情况。他们目睹不少农民吃的是南瓜、粗糠，以及马兰、老鸦葱等草类充饥，在郑楼管理区古交大生产队老人杨某吃人肉的事情。杨氏，五十六岁，因一连几天没有东西吃，饿得连走路都走不动。一天，他隔壁一个六岁的侄孙女饿死了，家人把她埋葬在河边的泥堆里。晚上南风阵阵地吹着，满天星光闪闪，他就从床上爬起来，用手擦了擦眼睛，肚里咕咕地响着，饿得有气无力，用手挽住床前的“引手”，要站在床前地上，双脚软得难支。窗缝里吹进南风，他清醒了一下，忽听见隔壁媳妇哭声，原来是六岁的女儿饿死了。他听了一回，又去探听一下，知道了这个女孩埋葬的地点，他自言自语道：“我饿得几天，身体软酥了，听前人所说，三国刘备吃过人肉，刚死去的人尸肉总可以吃吧。好了，管他什么去了吧！”向壁上拿来一把锄头，开了门，一步跌一步地摸出门外，向着埋葬的地方而去。找了好久，才找到了目的地。力气已经用完了，就坐在地上，用手摸着埋尸年，用锄头扒开泥土，挖出了死尸，摸着屁股和两腿，用镰刀割了两块肌肉，又把尸放下坑，复盖上泥土。拿起锄头镰刀，带着两块肉，慢慢地摸回家去，立即烧起火，把尸肉烧起来充饥。正要烧熟准备吃的时候，被人发觉，干部进去一看，原来在烧人肉。这件事被人知道，报到当地政府，平阳县公安局派员调查事实，把他刑事拘留了，关牢两个月，因病保外就医，后死亡。
  1958年，万全开始刮“五风”（共产风、浮夸风、强迫命令风、生产瞎指挥风、违法乱纪风），致使在1960年一年中，万全公社死亡人数达3481人，占总人口的4.6％，绝大部分属非正常死亡。还有妇女闭经2871人，浮肿病6081人，破家破产94户，卖儿卖女321人，妻离子散161户，弃婴28个，拆卖房屋2548间。练川有个大队找四个有劳力的人来抬棺材，也没有。整个农村凄凉，每天下午太阳未落山，就闭门不出。