糟醉品

知识类型: 专题
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知识出处: 《镇海县志》
唯一号: 113434020230000880
专题名称: 糟醉品
文件路径: 1134/01/object/PDF/113410020230000001/001
起始页: 0484.pdf
专题类型: 工业产品

专题描述

水产品盐渍后,用酒糟或酒醉腌,品种有糟醉鲳鱼、糟醉带鱼、糟醉鳗、糟醉鳓鱼、糟醉马鲛鱼、糟醉泥螺、醉香螺、醉蛏子、醉蚶子、醉虾子等。

知识出处

镇海县志

《镇海县志》

出版者:中国大百科全书出版社上海分社

1994版新编《镇海县志》对镇海建县千年历史的总结。记事上限不一,下限1985年。全志设29编,以引言、大事记总摄卷首,另增《镇海区新志备稿1986~1991》《北仑区新志备稿1986~1991》,记录1985年撤县后两区经济发展资料。

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