镇海区图书馆

张逸云（1871～1933） 张逸云，名汝桂，字彝年，江南衙前村人。光绪十九年（1893）举人。祖、父在上海经营酱园业。至逸云，又增设万源新、万源慎、万康成、万康宏四园，共有九大酱园，下设门售店近百家。 1922年结识吴蕴初，吴精研化学，对调味增鲜颇有研究，但缺乏资金及经营能力，逸云遂出资银洋25000元与之合作。次年8月在上海建立天厨味精厂，生产天厨佛手牌味精，产品畅销国内，远及南洋，打破日本“味之素”垄断中国市场局面，为民族工业争得荣誉。鉴于味精原料中大量化学产品需从国外进口，乃合办天原化工厂、天利氮气厂，组成“天”字号化工企业集团。产品除供天厨厂外，运销国内外。 逸云经营管理有方，给予职工福利待遇为当时国内工商业界所罕见：建崇德堂，立去世职工名位，春秋祭祀；设崇德堂基金会，对生活困难及死亡职工家庭给以补助救济；职工患病，凭卡求诊，医药费由崇德堂支付。凡乡里公益事业，如修江塘，浚内河，修桥筑路，以及办学校，济贫困，均慷慨捐资。且复爱国有心，1932年一二八抗战，以天厨厂名义，出法币11万元独捐战斗机1架、教练机1架。病逝后灵柩运乡，乡人数百自动会集迎柩，遗爱久孚人心。