乐清市图书馆

番藷 府志温人呼甘藷爲番薺疏譜甘藷一名朱藷一名番藷形圓而長 質理膩潤氣味甘平徐元扈甘藷疏有人自海外得此種移植閩廣甘諸有十二勝收入多一也色白味 甘諸土種中特爲夐絕二也益人與薯蕷同功三也遍地得生剪莖作種今歲一莖次年便可種數十畝 四也枝葉附地隨節生根風雨不能侵損五也可當米穀凶歲不能災六也可充籩實七也可釀酒八也 乾久收藏屑之旋作餅餌勝用蜜九也生熟皆可食十也用地少易於灌漑十一也春夏下種初冬 入枝葉極盛草穢不容但須壅士不得鋤〓不妨農工十二也 雍正間玉環開辟邑人始得種種之用 以薦客一觔價錢十餘今種者多價遂賤種法收時擇其佳者穴土藏之至驚蟄出種以牛矢和雜草鋪 地播種其上仍覆以糞草俟其萌芽分植圃中藤旣生乃剪一藤爲數莖隴土而栽之頭藤尤勝以其早 也藤蔓延着土節節生根必時揭藤根使薩正本其實乃大至秋先取食納稼後始盡收之壅厚者一株 可得三四觔一畝得三四千觔栽片剉絲曝而貯之以充糗糧最有益於民食