乐清市图书馆

稻 隆慶志地暴有紅有白 白散 烏散多芒 紅 芒 占城 輭稈穀白粒大 百箭芒勁 旱稜宜 高田 水稜宜下田 縮頭紅 嚴州早 八月白 遲青 隨犁歸以上皆粳早稬 晚稬 冷水稬宜山田 矮稬秋中穫 黃稬 烏節稬 胭脂稬以上皆稬按稻 名目隨時而異今據采訪冊稻分早中晚三類 早稻 紅白二種紅有六十日 卽早赤最先熟一名隨犁歸 槳椿 紅 平陽紅 等兒齊最後熟一名遲信吳紀聞紅蓮早稻自古有之陸魯 望詩近炊早稻識紅蓮 白有細稈白 廣東白 性黏者曰早 稬可釀新酒黄省曽稻品謂之趕陳稬 凡穀不黏者爲秔爲仙黏者爲秫爲稱廣雅秫稬也何白詩 稻畦皆鍾秫桑園半藏花 中禾 山田嵗一熟者藝之有處暑白 八月白 香晚立夏種白露刈米白性膩而香 晚稻 無芒曰磊晚有脂麻龍梅頭龍黃龍紅嘴龍三百粒等名米俱白 粒湖州謂之三穗子芒多而長者曰百箭俗名雞哽芒米紅芒短曰烏嘴 米白性黏曰晚稬釀酒醇美有早奢稬磊黃稬白肚稬矮脚稬及黃芒白芒黑芒紅芒諸稬 又有九月晚有芒無芒二種占城俗名金城紅白各種九月熟湘山野錄眞宗遣使 取占城種最耐旱近有臺灣金熟更遲於諸稻又旱稜宜陸地有紅白硬輭各種