宁海县图书馆

谢梓湘，男，1949年5月出生，城关人。1973年9月至1977年2月就读于无锡轻工业学院食工系，毕业后在宁海糖厂任助理工程师。1982年9月考取无锡轻工业学院食工系研究生，1985年6月毕业后任该系讲师、教研室副主任。1990年4月赴丹麦糖业研究所进修，1991年2月回该院食工系担任讲师，教研室主任。同年9月又赴丹麦糖业研究所与意大利斐拉拉大学合作科研，1993年7月回国后，即被晋升为副教授，继续从事该院食工系的教学和科研工作，担任教研室主任职务，并被选为无锡市政协委员。1994年1月批准为硕士研究生导师。主要成就：是“六五”国家攻关项目“提高甘蔗渗出技术”的主要研究者之一，该项目获轻工部“科技进步三等奖”。在丹麦合作研制的测定甜菜菜丝质量的装置与方法已应用于全丹麦糖厂。参加了《中华食品大辞典》的编辑工作，并在全国性杂志和国际会议上发表论文18篇，也是新编全国高等轻工院校统编教材《甜菜糖厂技术装备》的编写者之一。