宁海县图书馆

1979年2月，从食品厂划出奶粉车间和奶牛场，建立了乳制品厂，全厂占地总面积43942.76平方米，其中厂区5608.10平方米。总建筑面积9151.61平方米，其中厂区建筑面积3189平方米，厂址在城关滨溪路11号。所属奶牛场设在辛岭，场地占有面积38334.66平方米，其中生产性建筑面积5239.13平方米，非生产性建筑面积623平方米。
  (—)乳制品的加工
  建厂初期，乳品加工需用蒸气仍借用一墙之隔的食品厂锅炉。1980年3月，县乳制品厂安装了一台2吨锅炉，生产蒸气自供。当时，除自产自销鲜奶外，全脂奶粉、工业炼乳和麦乳精等产品由县糖烟酒公司、县副食品公司和宁波地区糖烟酒公司经销。
  县乳制品厂建厂后，由于经营管理不善，生产中浪费损失严重，奶牛场连年亏损。1983年对奶粉车间、麦乳精车间、奶牛基地辅导课和汽车驾驶员实行定员、定任务、定指标、定消耗、定效益、定质量为内容的经济承包责任制，当年盈利8.67万元，1986年，管理放松，质量验收把关不严，收购的鲜奶掺水严重，影响效益。
  乳制品厂的主要产品——康乐牌全脂奶粉，在1980年嘉兴召开的全省轻工、农垦、商业等系统参加的同类产品质量评比中获第二名，得分为特级品。经省质量监督部门多次抽查鉴定合格，符合部颁标准。1986年在全省十七个同行厂家的奶粉质量抽样统检中，是获得合格证书的七个厂家之一。
  （二）奶牛饲养
  1973年10月，县食品厂从杭州首批引进8头中国黑白花奶牛，为宁海饲养奶牛开创了新的历史。
  1975年下半年，在辛岭始建奶牛场，1976年7月止，奶牛物饲养奶牛增至300头。同时，将50头奶牛分发给黄墩公社陆家大队、丁家大队和建设公社东吕大队集体饲养，作为发展农村饲养奶牛的试点。
  1979年3月又继续向农民下放奶牛250头，对养牛户采取无息贷款的优惠政策，厂方将奶牛合理定价，与饲养户签订合同，每头奶牛先交现金50元，其余在厂方向饲券户收奶付款时逐步扣回，9月，为适应农村奶牛发展的需要，在厂里设立了农村奶牛发展组，负责农村牛群的疾病防治、人工授精及管理工作。
  1982年10月，设立基地辅导课，编写印发《奶牛简报》，供养牛户学习。
  1983年上半年，县乳制品厂将奶牛全部下放给县内农村各地，由农民个体饲养，每头奶牛先交现金300元左右。
  1984年，县乳制品厂对农民自繁自育的小母牛采取优先发放饲养资金的措施，凡合格的已断奶的小母牛，每头发放饲养金640元。产奶后，厂方再向养牛户从奶款里扣回。
  县乳制品厂奶粉车间生产工艺流程
  收奶槽→冷却器→贮奶缸→消毒器、烊糖锅→奶缸→真空浓缩锅→保温缸→高压泵→烘干室→筛粉、包装
  县乳制品厂麦乳精车间生产工艺流程
  烊糖锅→揽拌缸→→烘干箱→粉碎间→包装间