宁海县图书馆

本编目录
  第一章 管理/569
  第一节 海域管理与开发/569
  第二节 渔政管理/571
  第三节 执法监察/572
  第四节 经营管理/573
  第五节 环境保护/574
  第二章 水产养殖/575
  第一节 养殖方式/578
  第二节 养殖品种/579
  第三节 特色养殖/582
  第四节 基地建设/583
  第三章 海洋捕捞/584
  第一节 捕捞海域/584
  第二节 捕捞作业/584
  第三节 渔船、渔具/586
  第四章 渔业科技/587
  第一节 科技引进/587
  第二节 科技研发/587
  第三节 科技推广/589
  第四节 科技教育/590
  第五章 加工流通/590
  第一节 加工出口/591
  第二节 产品流通/592
  宁海县北临象山港，南濒三门湾，海岸线长166.48千米，海域面积244.4平方千米，海水水温平均值17℃～18℃，盐度25‰～32‰，pH值7.8～8.6，境内白溪、颜公河、中堡溪、凫溪、清溪径流入海，咸淡水交替活跃。全县有滩涂21.3万亩，浅海20.8万亩，岛屿42个，礁55个，岛屿沿岸线59.03千米，形成了避风抗潮的天然屏障。浅海风浪小，水质优良，滩涂肥沃，天然饵料丰富，水产生物资源达604种，适宜贝、鱼、虾、蟹、藻类等200余种水生动植物的繁衍、栖息和生长。
  宁海县在海洋经济建设中，坚持海水养殖为主的生产方针，开发滩涂，科学养殖，改良品种，注重环保。
  2008年全县水产养殖面积25.68万亩，比1987年6.99万亩增加了18.69万亩，其中海水养殖面积22.77万亩，养殖品种达60余种；水产品总产量13.07万吨，比1978年2.61万吨增加了10.46万吨，其中海水产品产量12.68万吨；水产品总产值128354万元（其中育苗产值1228万元），比1978年5347万元增加了122998万元。2008年水产品总产值占全县农、林、牧、渔业总产值的298954万元的42.9％，占农、林、牧总产值的75.2％。全县养殖户人均收入24489元，为农民人均收入10332元的1.37倍。宁海县被农业部命名为海水养殖基地县，成为浙江省海水养殖第一大县和缢蛏标准化养殖示范县，2008年浙江省人民政府命名宁海县为海水养殖产业强县。
  第一章 管理
  宁海县水产局成立于1961年9月，2001年12月改名为宁海县海洋与渔业局，增加了海洋管理职能。局内机构设局办公室、渔业科、海洋科、渔政、渔港、渔船监督管理站，海洋环境监测站，安全生产监督科，海洋渔业执法大队，水产技术推广站，在职干部43人，配有渔政、海监执法车各1辆，渔政执法船1艘。
  自20世纪50年代以来，鱼汛季节，县人民政府组建宁海县渔业生产指挥部，其成员由各镇、乡主管渔业生产的镇、乡长及公安，水产等部门相关人员组成，总指挥由分管渔业的副县长兼任，副指挥由县水产部门相关领导担任，具体处理渔场生产的日常事务。1996年后，县渔业生产指挥部不再组建，渔场日常工作由县海洋渔业部门承担。
  第一节 海域管理与开发
  海域管理
  滩涂管理 1983年前基本上由沿海农民自行开发、自行管理、自行收益，因此纠纷频繁。1983年，根据浙江省政府有关文件精神，县人民政府决定对沿海滩涂定权发证，首先在西店镇试点，至1984年4月，对123525亩滩涂发放使用权证。1991年县人民政府下发了〔1991〕62号文件，对发放了使用权证的和未发放的养殖户，一律实行承包管理，养殖户要向国家缴纳海涂承包
  费，进一步明确了滩涂的国有权属性。
  浅海管理 在2001年前，宁海只养殖海带、紫菜和延绳式牡蛎，浅海也处于自行开发、自行管理、自行收益的状况。自县海洋与渔业局建立后，浅海的养殖和使用，开始逐步纳入规范化管理。
  2004年开始，换发和增发了海域使用权证，到6月底止，共发放海域使用权证148本，计147849亩；海水池塘养殖使用权证288本，计45875亩。至2008年年底，共发放海域使用权证154本，其中经营性项目5924.7公顷，公益性项目359.3公顷，收缴海域使用权费12854.9万元。
  海域勘界
  宁海县对岛、礁、湾的管辖，在历史上存在着一条市际线和三条县际线的争议，其海域界线未曾勘定，农渔民在生产经营中，经常发生一些矛盾和纠纷，甚至发生过群众性械斗。为解决四条未定的勘界线，县人民政府于2002年1月成立了海域勘界领导小组，由陈育峰副县长任组长，并组建了工作班子，落实经费，内查外调，实地勘察，搜集资料，追溯历史寻找证据和证人，分别在2006年1月8日和2月23日，在省海域勘界会议上，由各市、县相关领导在行政区域界线协议书上共同签字，宁海县的四条市、县际线权属从此界定，其勘界线是：
  市际线 宁波市和台州市海域界线即：宁海三门线，其海域界限按2006年1月8日，由宁波市人民政府和台州市人民政府领导共同签署的海域行政区域协议书中01—09界点连接而成为准。其中田湾山、长屿、灶窝、满山四个岛屿及其周围海域，已开发使用的要维持现状。依法保护已开发者的权益，但已开发使用的范围不得扩大，新开发项目须经过双方上级政府批准方可实施。
  县际线 宁海县和奉化市的海域界线，涉及历试山和三山港，按2006年2月23日，由宁波市、宁海县、奉化市人民政府签署的海域行政区域界限协议书中的01—07界点连接而成为准。
  宁海县、象山县、奉化市三者海域行政界线（北线），按2006年2月23日由宁波市、宁海县、象山县人民政府签署的宁海县和象山县海域行政区域界线（北线）协议书中界点01—08连接而成为准。
  宁海县和象山县海域界线（南线），涉及宁海县长街镇隔洋塘村和象山县定塘镇蒲白墩村双方陆域界线向海一侧终点，按2006年2月23日，由宁波市、宁海县、象山县人民政府签署的海域行政区域界线协议书中的01—04界点连接而成为准。
  海域资源开发
  双盘涂围垦 1995年3月立项，同月县人民政府成立双盘涂围垦工程指挥部，协调处理工程有关政策问题，落实工程建设事宜。双盘涂一期工程围垦面积3518亩，于1995年10月开工，主体工程于2000年1月竣工，全部工程于2002年8月竣工，2003年6月验收，工程总投资2915万元，再投资900万元建成虾塘88只2355亩。县人民政府为了安置西溪水库移民，划去面积1379.34亩，其中虾塘980亩。其余1375亩虾塘，由双盘涂水产养殖公司经营。
  蛇蟠涂围垦 2003年12月立项，于2004年9月开工，2009年6月竣工并验收，工程投资2.63亿元，建成面积20762亩。其政策兑现按围垦面积8％返回村，作为村级使用权。竣工验收后已移交给宁海县国有资产经营公司经营。
  下洋涂围垦 2006年2月立项，2007年11月开工，围垦面积53800亩，计划投资14.8亿元，工程计划建设期7年。在围垦中凡涉及原发放养殖使用权证的养殖户，未尽年限，每年每亩补偿55元，涉及养殖塘的，按实养面积，一次性补偿平均每亩900元。
  第二节 渔政管理
  渔政机构 1973年配置渔船管理专职干部，1979年配置渔政专职干部。1980年10月成立宁海县渔政分站，隶属于宁波地区渔政站。1982年2月成立宁海县渔政、渔港、渔船监督管理站。2002年5月成立中国海监宁海县大队，扩大了海洋监察的管理职能。全大队编制18人，其中执法人员12人，下设胡陈港、峡山两个渔港签证站。
  船舶检验 按照《渔业船舶法定检验规则》，1987—2008年共检验渔业船舶8152艘次，其中60匹马力以上1269艘次，59匹马力以下6974艘次，检修救生阀及水压力释放器486只，配备烟火信号564只，做到病危渔船不出海，确保渔船安全生产。严格执行渔业船舶报废制度，从2002年开始，每年排查不合格渔船和到期的渔船，按检验规则及时签发报废和拆解通知书，并随时督促其执行，至2008年，全县共报废和拆解渔船79艘，收回马力指标6838.7匹，并协助做好渔民转产转业工作。
  业务培训 1987—2008年全县共培训各类船员8450人次，其中职务船员2300人次，上岗合格证1700人次，绿色证书培训4000余人次，2008年底出海船员证书持有率达90％，其中职务船员证书持有率已达100％。执法人员分批、分次参加省、市渔政、海监执法法规知识和业务培训，至2008年已有10人取得海洋执法监察证，20人获得渔业行政执法证。2006年宁海大队被国家授予全国养殖用海执法示范大队称号。
  资源保护 宁海县沿海各港湾鳗苗资源十分丰富。自20世纪80年代初，沿海渔民受苗价昂贵的利益驱动而滥捕鳗苗，鳗苗资源受到破坏，还严重影响港湾和海上的正常交通运行，省、市、县各级政府多次发布禁止滥捕鳗苗的通知和布告，但收效甚微。1984年开始发放鳗苗捕捞许可证，最多一年发放150本，凡无证捕捞者强制撤网，此后，鳗苗捕捞转入正常凭证捕捞管理。
  1982年宁波市人民政府出台《关于加强水产资源繁殖保护、严禁抢鱼、偷鱼、炸鱼的通告》，严厉打击和查处象山港、三门湾、内河溪流毒鱼、炸鱼、电鱼的非法捕捞，做到岸上堵、水上查。1993年国家颁发《水生野生动物保护实施条例》，宁海县坚持保护与奖励并举原则，1987—2008年共查获盗捕国家保护的水生动物100余起，1993年7月，水车村民捕获一条4公斤多重的花鳗鲡，渔政站鉴定，系国家二级保护水生动物，向村民买回，放入黄坛水库。在连头山、明港、强蛟、胡陈等地水域又陆续捕到数条大小不一的花鳗鲡，都被放归大自然。2006年9月25日在桥头胡收费站查获国家二级保护水生动物红蠵龟13只，每只重80公斤，死龟被运往上海水产研究所，活龟被送往雅戈尔动物园暂养后放归大自然。
  安全生产 根据1998年10月《中华人民共和国生产安全法》的规定，海洋与渔业局加强领导，健全机构，全面落实安全生产责任制，各有关镇乡分别配备协管员，形成安全生产网络。每年签订安全生产责任状1500余份，建立安全台账，并逐级管理监督落实到船。强化基础，加大投入，在原有救生、消防设备的基础上，2006—2008年新安装阀架46台，配备救生消防设备56件，添加渔船安全设施，新配备救生阀6只，检修救生阀42只，新配信号弹168枚。2008年1月新安装卫星船位监控仪40台，并投入使用。从2003年开始，动员渔民参加渔业互助保障，到2008年已参加互保渔民1289人，参保渔船218艘。坚持安全生产大检查，开展安全生产教育，印发安全生产文件与资料。2006—2008年年审签证率达100％，通过检查，强制配备救生阀12只，2001年年底浙宁渔43007号船，在嵊泗县菜园镇锚地避风时，因移锚触礁而沉没，死亡1人。2002年9月，浙宁32018号船，在渔山渔场夜间泊锚时，因后舱进水沉没，造成6人下水（3人被救、1人死亡、2人失踪）的重大事故。
  第三节 执法监察
  渔政执法 1987—2008年，县海洋渔政船出航巡查500余艘次，检查渔船5500余艘次，出动执法车3600余次，依法查处渔业案件1200余次。2004年，发放宣传资料和张贴标语2000余份，上码头，进船头宣传170次，在象山港、三门湾和各大溪流，组织大规模巡查10次，分级、分段巡查，夜巡20余次，参查人员180人次，查处违规渔船5艘，电鱼作业案件40宗，缴获电捕工具10套，拆毁违禁网具27顶。2005年农业部授予宁海县海洋与渔业局为第一批“全国文明执法窗口”称号。2006年全年共外出执法160余次，开展为期4个月的港口与海上相结合的专项“渔业执法”，渔业执法行动被检查渔船182艘次，责令整改6艘，海上“专项执法行动”，出动渔政船6次，参加执法人员30人次，被检查渔船46艘次，查处非法捕捞渔船1艘，暂扣回港船1艘，没收非法渔具1套。节日“突击执法行动”出航渔政船73艘次，主要查处节日期间渔船搭客超载等严重违规行为。一年一度的渔船年审、收费、发证、换证等常规工作，按时有序进行。蟹笼证发放，做到公开、公正、公平。对中日、中韩跨海域管理工作严格细致，暂定水域证书按有关规定发放。
  海监执法 20世纪70年代前，浅海、滩涂管理无序，处于谁开发、谁使用，谁填海、谁建房。2002年后，虽有立法，但无专门执法机构和执法职能，管理工作难以规范。县海监大队建立之后，依照《中华人民共和国海域使用管理法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，有力打击了各类海洋违法违规行为，切实而有效地维护了海域使用的正常秩序。
  2004年强蛟镇加爵科村11户村民，违法填海造房，不服从查处。公安部门和镇政府共同配合责令其停止违法行动，恢复海域原状，并处以罚款1000元。宁海船舶修造厂为了扩大生产规模，于2000年2月至2006年3月，未经批准擅自填海6.7亩，违反了《中华人民共和国海域使用管理法》，责令其退还非法占用的海域，恢复海域原状，并罚款人民币56075元。宁海国华电厂，在象山港海域实施“四通一平”工程建设，虽报批了海域使用面积，但超面积非法填海占用，并变更海域用途，后经市、县两级查处，对超面积海域和变更用途海域，责令其退还和调整用途，并处罚款691560元。
  2004—2006年县海洋与渔业局、县渔政站、县海监大队分别获得农业部、人事部和国家海洋局授予“全国海洋系统先进集体”“全国渔业文明执法窗口”和“养殖用海执法管理示范大队”称号，宁海县列入海域使用管理百强县。
  第四节 经营管理
  海洋捕捞业 宁海县海洋捕捞业经营管理的基础是对船。1979年后，由过去的对船“三定两奖”管理办法，逐步向对船集体承包（大包干）、对船核算、股份合作经营和个体经营等四种形式推进。
  对船集体承包（大包干）制 1979年西店镇国庆渔业大队率先实行了“大包干”，作业单位只要上交“四费”（折旧费、管理费、公共积累、银行贷款利息）后，实行自主经营、自负盈亏、按劳分配，这一生产责任制推行后，是年，国庆渔业大队就出现了产量增、总收入增、集体提留增、社员分配增、人均收入增，生产成本降、贷款余额降的好局面。宁波地委充分肯定，浙江日报头版头条新闻作了报导。推行几年后，但其弊端逐渐暴露，主要是生产差的单位拖交“四费”，有些单位看样不交，出现“四费”收缴难的现象。
  对船核算经营制 1982年东岙乡东岙渔业队带头推行了对船核算经营制，把集体所有的渔船下放给对船经营。实行独立核算、自主经营、定额上缴（管理费）、自负盈亏、按劳分配的办法。经过两年的实践，这种责任制显示出渔民自主权扩大，生产积极性增长，多捕可以多得的优越性，1984年开始，在全县渔区推广，一直持续到1995年。
  对船核算经营体制 在1989年全省渔业经营管理会议上遭到否定，省水产局要求海洋捕捞推行集体化经营，企业化管理的规模经营模式。宁海县水产局根据省水产局的要求和捕捞经营管理的实际，一方面积极巩固和完善以对船核算的生产责任制，制订管理章程、签订海水养殖承包合同6908份，淡水养殖承包合同101份，加强了生产和财务管理，健全核算机制，完善分配制度。同时清理20世纪50年代合作化时期的公有化生产费股份基金，并做了部分兑现。1993年经宁波市政府经营体制办公室验收，得分94.1分，名列前茅。1991年农业部授予宁海县水产局为全国农业系统复合管理先进单位。1992年12月周济芳被农业部授予全国渔业经营管理先进个人。另一方面积极组建国营、集体海洋渔业公司，多方集资造大船，发展铁壳渔轮，新建与扩建250马力以上的线外船，更新设备，推行规模化经营。1993年开始，外海渔场捕捞失控，渔业资源继续衰退，柴油价格不断上涨，线外船亏损面不断扩大，1994年起新建的线外船开始出卖、转让和转换作业。
  对船股份经营责任制 1986年薛岙乡加爵科渔业大队，实行了对船股份制，其做法是按现值估价，把对船下放给单位渔民所有，实行“平权平股、一劳一股、按股所有、按股承担债权债务”。在收益分配上按净收入实行劳股分红，其比例是：按劳分配80％～82％，按股分红18％～20％。这种股份合作制，一直持续到1994年。
  个体经营制 1994年峡山镇尤孝才独人经营3005号船，承担船上的一切债权债务。从此，全县海洋捕捞渔船，在经营机制上，逐渐地向个体经营倾斜，原公社核算的峡山和西店镇国庆海洋渔业公司，也于1994年6月将集体所有渔船下放到对船单位所有，最后下放到个人所有。截至2008年，个体经营制已成为渔业经营管理的主要形式，全县48艘大型渔船，推行个体经营制的45艘，占总渔船的93.75％，股份合作经营的3艘，只占渔船总数的6.25％。
  水产养殖业 宁海县海水、淡水养殖生产经营管理在改革中形成多种形式，在坚持所有权为国家或集体所有的原则下，使用权到户，实行以个体承包经营为主或联户股份合作经营等模式。
  国营养殖单位改革过去统一生产、统一管理、统一分配的经营方式。双盘涂水产养殖公司实行鱼（虾）塘国家所有、承包到人、基数定额上缴、生产自负盈亏的经营体制，2000年，实行承包制后，公司每年可收取承包费130万元，承包户收入年年增长，承包费基数年年交清。县海水养殖场，1985年开始，实行了家庭式承包、海涂使用权到户的生产责任制后，职工积极性得到充分调动，养殖生产发展较快，企业效益明显好转，职工收入逐步增加。但经营过程中，又产生新的问题，场部垫用的生产资金，被承包人占用，长期拖欠不还。在实践中推进改革，实行“分组承包、定额上缴、两头统、中间放”的承包生产责任制，统一放苗、统一销售结算，中间生产管理到组到人，在统一销售结算后，把场部垫用的生产资金以及应上交的定额款如数扣回，余款下拨到组分配，通过不断完善生产责任制，职工与国家二者都受益。
  镇乡村办的集体养殖场，在经营管理上大部分实行鱼（虾）塘集体所有，经营承包到人，定额基数上交、生产自负盈亏的生产责任制，承包期一般1～3年，1985年开始，每年每亩上交承包费300～500元不等。大佳何乡实行这种责任制的对虾养殖面积有2425亩，占全乡对虾养殖面积的74.6％，该乡通过几年来的实践逐步完善，摸索出一套招标承包，风险抵押、标额上交、场部结算的承包办法，这一办法在全乡推开后，最高中标的每亩1500元，最低600元。其他乡镇除采取个人经营承包责任制外，还推行联户开发，联户承包，合伙经营的生产责任制。实行等同投资、共同经营、利益共享、风险共担的经营形式。一只虾塘一般是2～5户。这种形式在对虾养殖生产起步阶段比较多，但在养殖过程中由于劳力出勤、饲料采购、产品销售等原因，引起联营不联心，只维持1～2年，被逐步淘汰。
  在推行经营管理的改革过程中，对经营效益差，管理不够规范的单位，实行机制转换，原有的9个国营水产企业，转制4个、撤销1个、下放1个，现存双盘涂水产养殖公司及水产开发公司和渔业投资公司。根据县委〔1998〕11号文件精神，4个水产企业通过清产核资、资产评估、核销、确认、拍卖、提留和企业职工解除劳动关系，安置就业、返聘等一系列程序，完成转制。2004年6月，县政府决定撤销海涂经济开发总公司，保留双盘涂水产养殖公司，职工19人全部解除劳动关系，解除后的职工按其工龄＋补贴＋培训费，按每年1410元发给职工本人，因生产需要7人返聘。
  第五节 环境保护
  宁海境内的三门湾和象山港由于工业污染和生活污水的影响，生态日益恶化，直接影响水产养殖业的发展。20世纪70年代中期，发现西店牡蛎生长缓慢，水产局在产地抽取海水送县防疫站化验，化验结果发现柴油和铜超标，影响了牡蛎生长。1982年出台《中华人民共和国海洋环境保护法》和《浙江省海洋环境保护条例》，1989年4月，宁波市出台《象山港水产资源保护条例》，宁海县水产局根据以上法律法规，于2002年建立宁海县海洋环境监测实验室，购买设备和仪器，2005年成立宁海县海洋环境监测站，加强了海洋周边环境保护，2006年6月宁海会同象山、三门县实行三县区域联动，举办“中国三门湾海洋论坛”，发表《宁海宣言》共同来保护三门湾的沿海环境，确保养殖业可持续发展。2007年6月至2008年5月，宁海县对象山港海域（黄墩港、铁江），立项进行了为期一年的环境监测，其监测结果是：海域富营养化严重，环境质量整体下降，氯、磷和个别重金属严重超标。赤潮时有发生，2008年3月26日赤潮又在象山港发生，于4月2日退去，其种类以中肋骨条藻为主，海区养殖功能明显下降。黄墩港海域环境质量评价极差，呈红色警示。铁江海域环境质量，呈橙色警示。
  定点定期监测 在县域周边陆源排污闸口和码头，设定10处监测点，即青珠塘闸口、钓鱼礁、双盘涂、旗门塘、高湖塘、店前王、庆丰塘、强蛟码头、铁江和白峤港入海口，每年4—11月每月一次的常规监测，2～3次的突击和应对性监测，监测内容包括：水温、pH值、盐度、COD、DO硝酸盐度等常规指标，监测结果每月报送县人民政府和上级主管部门，抄送沿海镇乡和规模较大的养殖公司等单位。
  2002年3月宁波市海洋与渔业局加大了象山港环境保护的力度，在象山港专门成立了环境监测站，市县监测站共同配合，密切注视和监测象山港的环境状况。
  污染事故的调查处理 县城北面10个陆源排污口，每年约有2000万吨未经处理的生活污水排入近海，造成沿海环境污染，影响养殖生产。2006年11月，对店前王村实地调查，发现黄墩港水色异常，并伴有刺鼻的气味，蚶子、牡蛎大量死亡，存活的也是体形消瘦，色泽发绿，是水质污染所造成的后果。养殖生产量急剧下降，从1995年的365.2吨下降到2006年的85.8吨，下降率达3.25倍，严重影响养殖户生产。2006—2008年全县共发生30起污染事故，给当地养殖户造成250万元的经济损失，县海洋与渔业局牵头协调进行调解处理，补偿养殖户资金达170余万元。
  人工鱼礁建设 2008年，县海洋与渔业局在铜山北首投入资金180万元，建设人工鱼礁。投放137个人工礁体，形成了2000立方米的海底空间。
  第二章 水产养殖
  1994年后，海洋渔业资源衰退，宁海县的水产工作中心逐步转移到养殖生产上来。2008年水产养殖面积达25.68万亩，其中海水养殖面积22.77万亩，水产品总产量达13.07万吨，被浙江省人民政府授予海水养殖产业强县，长街、越溪、大佳何、强蛟四个镇乡获海水养殖产业强镇、乡称号。
  第一节 养殖方式
  1986年全县水产养殖面积9.9万亩，产量1.45万吨，2008年全县水产养殖面积25.68万亩，产量13.07万吨，比1986年分别增长1.59倍和8.01倍，其中海水养殖面积22.77万亩，比1986年增加15.96万亩。充分利用滩涂、浅海资源，扩大养殖面积，开发、利用历史上一直荒芜和被大米草覆盖的高潮带，构建了低坝高网24815亩。2008年，滩涂面积扩大到135060亩，围塘81914亩，浅海开发利用10681亩。随着海水养殖生产经济效益的明显增长，沿海农民权衡利弊，纷纷转产转业，把原来的低产棉田、盐晒场、柑橘场等，都转向海水养殖，新开发旗门港、一市港、庆丰塘、三山港等，海水流到的地方，都建塘养殖、围垦养殖，养殖面积分布县域沿海各个港湾。
  滩涂养殖 滩涂养殖是沿海渔民的传统养殖模式，养殖方法分平涂养殖和蓄水养殖两种。平涂养殖主要在三门湾沿海的长街、越溪、一市等地，以养殖蛏子、泥螺为主。蓄水养殖在象山港尾铁江一带，在滩涂上筑起低坝，以养殖泥蚶、毛蚶为主。
  低坝高网养殖 这种养殖法是充分利用海涂资源，开发高潮带，方法简单，成本低，群众容易接受，综合养殖品种多、发展快、产量高、效益好，2008年已发展到24815亩。
  围塘养殖 1992年围塘养殖面积6000亩，产量810吨，平均亩产136公斤，1993年增至9810亩。由于中国对虾白斑综合征的暴发，产量降到665吨，平均亩产67公斤。围塘养殖大面积亏损，养殖户积极应对，采取对虾二茬、多茬养殖和虾、蛏、蟹、鱼混养的方法，多茬多品种混养方法，克服了对虾病害的发生，提高了经济效益。2008年海水围塘养殖面积发展到81914亩，占全县海水养殖面积的35.9％。
  浅海养殖 主要有棚架式养殖和筏式、延绳式养殖。棚架式牡蛎养殖，在低潮区进行，优越于块石和水泥条的牡蛎养殖，是黄墩港、铁江养殖户主要养殖方法。白峤港也沿用这种方法养过近江牡蛎。筏式和延绳式养殖，作业区域在浅海，主要养殖海带、紫菜和牡蛎。在20世纪50年代后期，从北方南移海带养殖成功，峡山、薛岙、西店等乡镇相继发展，1980年达7425亩。1985年后，随着市场经济的发展，海带产品滞销滑坡，只有象山港的大佳何井栏村少量养殖。1996年旗门港率先发展筏架式养殖牡蛎，1998年强蛟镇加爵科村、峡山、西店等地利用旧车轮胎条进行筏架式和延绳式养殖褶牡蛎，后从福建引进日本真牡蛎（太平洋牡蛎）。1999年长街镇养殖户，在三门湾下洋涂五屿门一带低潮区，用浮筏式养殖坛紫菜和条斑紫菜。
  海水网箱养殖 是海水鱼类养殖的主要方法。1996年东海水产养殖有限公司，开发了46只海水网箱养殖鲈鱼，同年从福建引进大黄鱼苗种养殖，经济效益显著，养殖规模不断扩大，1986年又发展深水网箱。2008年，普通网箱发展到67770平方米，深水网箱8985立方米。养殖品种主要是鲈鱼、大黄鱼、黑鲷，其次有双斑东方魨，美国红鱼等，同时也进行红鳍东方魨、杂交鲷、金头鲷、黄姑鱼、牙鲆、漠斑牙鲆等品种试养。其中鲈鱼主要出口韩国。
  工厂化养殖 2001年东海水产养殖有限公司，投资800万元，建成一座4000立方米水体，养殖鲈鱼、牙鲆、河魨等。2005年越溪乡群英塘养殖户戴庆华，投资140余万元，建成1200立方米水体工厂化养殖系统。2007年移养至西店凫溪，利用凫溪特定地下海水养殖石斑鱼，是年出售5000条产值20万元，2008年5月8只塘1200平方米水体全部投产，并有部分石斑鱼投放市场，售价35元／公斤。
  淡水养殖 2008年养殖规模为29145亩，平均亩产132公斤，其中水库11055亩、内塘9965亩、外荡6405亩、山塘1720亩，网箱3600平方米。
  第二节 养殖品种
  1987—2008年，全县水产养殖有10类82个品种，其中海水养殖5大类44个品种，淡水养殖5大类38个品种，除海水贝类和淡水家鱼的传统品种外，其余大部分品种均于20世纪80年代中、后期引进推广和试养成功的养殖品种。
  贝类
  蛏子 学名缢蛏，俗称蛏，长街蛏子，是宁海传统产品。肉嫩味美，史有盛誉，驰名中外，是海水养殖中的大宗品种。2008年全县蛏子养殖面积58560亩，产量48500吨。
  牡蛎 俗称蛎黄，宁海县西店盛产褶牡蛎，有700多年的历史。据清光绪《宁海县志》载：“宋进士冯唐英避乱隐此，见岩边牡蛎盛生，教居民聚石养之。”并有“牡蛎出铁江为佳”之赞语。铁江位于象山港尾西店，尤以西店牡蛎著名，驰名江、浙、沪一带，牡蛎是海水养殖中的主产品之一。宁海西店，是浙江省最大的牡蛎养殖基地，2008年养殖面积24870亩，产量28600吨。近江牡蛎，分布于白峤港、铁江、黄墩港等港湾，白峤港中游一带为主产区，苗资源丰富，是近江牡蛎繁殖的优越海区。日本真牡蛎，又称太平洋牡蛎，1996年引进并试养，由于口味较差及种苗不易解决，未能发展。
  蛤蜊 宁海蛤蜊品种有文蛤、花蛤、青蛤3种，其中长街青蛤2003年获浙江省博览会金奖。1995年开始以传统方式刮苗养殖，2007年人工育苗成功，开始大面积养殖，2008年发展到10305亩，产量8350吨。
  泥蚶 俗称蚶子、真蚶、瓦楞子，肉嫩鲜美，营养丰富，尤以象山港泥蚶为最佳，历史上曾为贡品。20世纪80年代前，由于本县苗源不足，发展缓慢，80年代初，采用投亲贝增殖，繁殖保护等措施，1997年人工育苗成功，养殖面积和产量均有发展和提高。
  毛蚶 宁海毛蚶资源丰富，1981年开始人工养殖，其肉质不亚于泥蚶，2008年全县毛蚶养殖面积40170亩，产量14844吨。
  泥螺 风味独特，品质优良，长街泥螺尤为著名。由于自然采捕量少又不稳定，不能满足市场需求。1989年伍山、山头乡渔民，采集海涂上的“泥螺蛋”（卵群）筑土塘蓄水孵化，培育成幼螺，开创了人工养殖泥螺的先例。1990年长街月兰村村民黄金富，用刮苗暂养分苗疏养方法养殖成功，三门湾沿海农民纷纷仿效，1998年养殖面积15900亩，产量750吨。2008年养殖面积8340亩，产量590吨。
  曼氏无针乌贼 2008年9月底产卵4万余颗，送育苗厂人工孵化育苗试养成功。
  虾类
  中国对虾 1972年从黄海南移试养，1985—1992年大面积养殖，1993年白斑综合征虾病暴发，发病面广，持续时间长，养殖数量逐年减少。
  长毛对虾 福建沿海品种，1991年大佳何乡开始引进养殖，1993年受中国对虾虾病暴发影响，后被南美白对虾所取代。
  日本对虾 本县沿海的自然虾种，俗称“车虾”，苗种较为丰富，是西店镇沿岸低坝高网的主要养殖品种，1988年县对虾育苗厂进行室内水泥池试养成功，出口日本。部分低坝高网也有养殖，由于价格高，经济效益好，是养殖的主要品种之一。
  斑节对虾 从台湾省引进技术和虾种，20世纪90年代期间是全县养殖的主要品种之一，由于斑节对虾杆状病毒症的发生，未能大面积推广。
  刀额新对虾 苗种来自广东、福建，干露生命力较长，活对虾销售受消费者喜爱，但生长慢，病害难以控制，养殖面积较少。
  南美白对虾 1999年开始引进，并在大佳何、一市开展试养，由于它抗病力强，适应性好，产量高，成了海水和淡水养殖的当家品种。
  脊尾白虾 本县沿海资源十分丰富，苗种随海水潮流进虾塘。白虾肉质鲜嫩，市场需求量大，已成为虾塘主要副产品。
  非洲草虾 2008年5月从广东湛江引进虾苗150万尾，在一市、越溪虾塘试养，是年8月中旬生长到12厘米以上，草虾市场需求量高，得到推广。
  蟹类
  锯缘青蟹 俗称青蟹，产于一市、东岙、西店、大佳何等三门湾和象山港区域。清光绪《宁海县志》称：蝤蛑，其品质尤以一市青蟹为佳，营养价值大，俗称“三只蝤蛑顶只鸡”。宁海一市镇毗邻三门湾，盛产青蟹，镇域内塘砂石底质，近海天然表蟹苗种富有，当地蟹农用野生、天然小鱼虾喂养，一市所产之青蟹是宁波市海产品的首个有机品牌。1985年，西店樟树村养殖户在低坝高网塘养殖青蟹，1990年以后，全县青蟹养殖面积不断扩大，成为池塘生态养殖的主要品种。
  三疣梭子蟹 俗称白蟹，西店樟树村等地渔民从海洋捕捞梭子蟹，暂养育肥后上市出售，还有采捕自然蟹在低坝高网塘里养殖。1999年大佳何小安育苗厂，在省内首先取得该品种人工规模化育苗的突破，解决了大面积养殖的苗种问题，成为海水养殖的主要品种。
  鱼类
  七星鲈鱼 海水网箱养殖的主要品种，自然苗种来源于山东，也有少量来自福建的工厂化人工育苗，放苗规格在5厘米以上，投喂新鲜或冷冻的小杂鱼和少量人工配合饵料，经两年的饲养，成品鱼规格每条在1000克以上，外销韩国。
  大黄鱼 大黄鱼自1996年开始养殖，苗种自育，当时养殖的势头和效益很好，但由于养殖的大黄鱼肉质与海洋自然生长的大黄鱼差别较大，市场卖不到好价格，再加上越冬困难，养殖数量逐渐减少。
  黑鲷 俗称铜盆鱼，早在20世纪90年代初已开始养殖，苗种来源于本县野生苗，也有来自山东的自然苗，在鲈鱼网箱养殖中，作为配养品种。
  美国红鱼 1998年从美国引进，生长速度快，但因肉味差，销售价格较低，只有少量养殖。
  双斑东方鲀 1997年开始养殖，其销售价格高，效益好，但销量不大，养殖面积较少。
  红鳍东方鲀 1986年从日本引进，试养成功，1987年部分成鱼出口日本，后日本市场压价，已中止养殖。
  黄姑鱼 2004年县建兴水产养殖有限公司，利用自然苗进行网箱试养成功，因其生长快，病害少，肉质鲜美，营养丰富，深受养殖户和消费者的欢迎，但因种苗与养殖技术等原因制约，仍在继续试验探索中。
  点带石斑鱼 2006年从广东引进，在越溪群英塘进行工厂化试养成功，销售价格55元／公斤。2007年，从越溪迁移至西店凫溪养殖石斑鱼，2008年又从福建引进“青斑”“土斑”4万尾，扩大养殖面积。
  弹涂鱼 又称跳鱼，资源十分丰富，2005年越溪乡成立了宁波市第一家弹涂养殖场人工养殖弹涂鱼和半人工育苗成功，2008年养殖面积发展到1100亩，产量55吨，年产值484万元。
  鲻鱼、梭鱼、梭鲻、斑鱼祭、矛尾虾、虎鱼除梭鱼有少量海水池塘单养外，其他鱼类均为县内海水池塘综合养殖和低坝高网养殖的常见品种。
  淡水养殖品种
  淡水养殖从过去传统的“四大家鱼”，发展到2008年的五大类38个品种。
  鱼类 有鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、异育银鲫、河鳗、欧鳗、湘云鲫、革胡子鲶、罗非鱼、大银鱼、加州鲈鱼、乌鲤、锦鲤、史氏鲟、香鱼、淡水鱼、黄鳝、泥鳅、金鱼、鳜鱼、鲥鱼25个品种。
  虾类 有罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾、红螯螯虾、青虾等品种。
  蟹类 主要为中华绒毛蟹。
  贝类 主要为中华田圆螺。
  其他类 有美国青蛙、中国林蛙、牛蛙、中华鳖、育珠蚌5个品种。淡水养殖中，南美白对虾已成为主要品种。
  第三节 特色养殖
  香鱼 香鱼是宁海名贵淡水鱼，肉嫩味美，香气特异，清代为贡品。香鱼产于凫溪、白溪流域，自然生长数量不多。解放后，由于修建水库、整治溪流，以及沿海的环境污染，香鱼已濒临绝迹。1979年，浙江水产学院曹克驹老师等技术人员历经4年的科学研究，成功繁殖了香鱼苗，随后宁海水产部门充分利用这一技术，实行工厂化育苗。苗种技术的突破，扩大了香鱼的养殖区域，2008年香鱼精养面积35亩，总产量150吨。
  河鳗 河鳗人工养殖始于1987年，紫溪乡江窑村村民邬荣湖等4人，在县水产局科技人员指导下，建池塘2.6亩，收购野生鳗种，用止水式方法养殖河鳗，产成鳗2吨。1988年4月，县水产局在南溪温泉创办河鳗养殖试验场，由局科技人员负责养殖，从福建莆田市聘请了技术师傅指导，投放鳗苗1.5公斤、野生鳗种33公斤进行试养，10月底起捕商品鳗60公斤，试养初获成功。1989年，县水产局在大佳何建立养鳗场，建池8亩，放养鳗苗9.1公斤，用止水式饲养河鳗，当年收获商品鳗250.4公斤，1994年改养欧洲鳗，2000年产成鳗16吨，产值100万元，年利润40万元。至2000年总产商品鳗37.72吨，由于市场行情低迷，养殖萎缩。
  中华鳖 俗称甲鱼，营养极为丰富，长期以来深受广大消费者的欢迎。1991年，县第二职业中学，建池300平方米，采用大棚保温，地灶加热，放养幼鳖1081只，公母种鳖各170只，用饲料投喂，由于成本高，无利可图而告终。
  河蚌育珠 县内河蚌育珠历史悠久，尤其是长街地区河流纵横，育珠者众多，1993年育珠面积1500亩，胡陈港水库、长畈岭水库、力洋水库、前横上彭水库都先后养育珠蚌，出售珍珠。1993—2008年，全县共产珍珠4419.55公斤。
  锦鲤、金鱼 2003—2006年，童宁军在胡陈港建立了欣欣观赏鱼养殖场，从日本引进苗种，通过4年养殖，品种达20余种。2007年受下洋涂围垦采石的影响，欣欣观赏鱼养殖场停办。
  克氏原螯虾 俗称小龙虾，属虫壳类动物，市场价格2～3元／斤，2003年小龙虾身价抬高，市场价格升至12～14元／斤，2008年全县已发展到900亩，主要产地集中在长街、力洋、茶院等地。
  澳洲龙虾 学名红螯螯虾，越溪乡养殖户在县海洋与渔业局的扶持下，2006年引进，养殖面积30亩，2008年人工育苗取得成功，养殖面积发展到130亩。
  牛蛙 牛蛙是一种大型肉用蛙，古巴引进，1991年8月桑洲镇田洋芦村民，到鄞县邱二村参观学习牛蛙养殖技术，9月由宁波市燃料公司投资一部分与田洋芦村7个养殖户共同合资经营牛蛙养殖，并从邱二村引进牛蛙蝌蚪3.5万只、种蛙70对，成了宁海县牛蛙养殖第一村，之后，由于市场原因，产业萎缩。
  史氏鲟 史氏鲟系古老的珍奇鱼种，属国家二级保护水生动物，被称为“活化石”，营养丰富，味感鲜美。2003年一市镇下洋陈村开始养殖史氏鲟，但规模较小。2005年永安水产养殖专业合作社在白溪水库下游开始养殖史氏鲟，面积3亩，苗种来自北京受精卵，通过培育育出鱼苗2万尾，当年试养成功，产鱼2吨，至2008年已发展到10亩，年产史氏鲟7吨。
  第四节 基地建设
  苗种基地 1974年县车岙港养殖场，全人工育出对虾苗2.3万尾，开创了宁海县对虾工厂化人工育苗的先例。1985年8月新建宁海县胡陈港对虾育苗厂，当年竣工，规模水体600立方米。1992年县渔工贸总公司在大佳何乡建立了综合育苗厂，随着对虾养殖生产的发展，沿海各地都纷纷兴建了以育对虾苗为主体的兼育蟹、鱼等育苗厂、场。1974—2008年，全县有育苗厂、场21家，育苗水体2万余立方米。累计育出虾、蟹、鱼苗179.75亿余尾（只），其中对虾苗178.32亿只，香鱼苗0.0051亿尾，鱼苗0.0057亿尾，蟹苗1.2164亿只，澳洲龙虾苗0.2亿只，总产值达1.8亿元，为全县海淡水养殖生产提供了充足的苗源。
  科技示范基地 2008年有国家级园区、基地5个，宁海县双盘涂水产养殖公司，2001年8月被国家科技部列入“星火计划”项目基地，2002年被列入宁波市生态养殖健康示范园区；双盘涂水产养殖公司、大佳何镇高湖塘水产养殖场2002年被宁波市人民政府命名为农业科技示范园区，2006年10月被农业部命名为国家级缢蛏标准化养殖示范基地，2006年12月被农业部命名为首批健康生态养殖示范基地；2008年1月东部海洋经济开发有限公司、大和水产养殖公司，被农业部命名为水产养殖健康示范基地。
  2007年有关部门抽检的12批次、100余个养殖品种，合格率达100％，是年宁海县荣获全国无公害水产品标识使用示范县。2008年，经国家、省、市相关部门认证，有34家水产养殖企业，面积63457亩，为无公害绿色生产基地，有17个品种为无公害绿色有机水产品。
  第三章 海洋捕捞
  宁海县海洋捕捞生产历史悠久，沿海渔民以捕捞为生，1993年以来作业区域从近海渔场逐步向外海渔场推进，捕捞工具由背对、大对船、机动对网船、底拖网、木质线外船向大马力钢质渔轮发展。由于海洋资源衰退和海洋环境污染加剧，从1996年后捕捞业逐步萎缩，21世纪初开始收缴马力，渔民转产转业。
  第一节 捕捞海域
  国务院1983年第134号文件规定，以海岸线水深为标准，将捕捞海域划分为沿岸、近海、外海渔场。
  沿岸渔场 40米等深线以西为沿岸渔场。沿海渔民前期以60马力的底拖网捕鱼船、流网船、游丝船，沿岸小蟹船等在韭山、洋安、渔山内、外侧，象山港内外、三门湾沿岸等地捕捞。
  近海渔场 40米～80米等深线以西为近海渔场，渔民135马力以上的底拖网、灯光围网、蟹笼捕等船在近海渔场生产，北至江苏吕泗洋渔场，南至南北麓渔场和福建闽东渔场捕捞。
  外海渔场 80米～200米等深线以西为外海渔场，渔民以线外船和钢质渔轮在80米水深以东海域捕捞作业，如遇风暴，靠埠韩国济州岛，韩国边防不准中国渔民上岸。
  近年来，由于中韩、中日、中越渔业协定签字生效后，捕捞海域作业区缩小，不再到济州岛附近捕捞作业。
  第二节 捕捞作业
  宁海海洋捕捞一般有5种作业方式——底拖网作业、灯光围网作业、流刺网作业、蟹笼捕作业以及沿岸游丝、蟹船等作业。随着海洋渔业资源兴衰，海洋捕捞业历经发展—调整—压缩三个过程。
  1994—1996年，由于近海渔场向外海渔场发展，沿海乡、镇积极组建海洋渔业公司，外海捕捞队，加快新建钢质渔轮和线外船，更新捕捞设备，推进外海捕捞业的快速发展。钢质化、线外化作为全县海洋捕捞业的重点，三年内，全县经多方筹措，投入外海渔业发展资金4500余万元，新增钢质渔轮42艘，配备主机功率270～400马力，配置通讯导航等设备。使全县线外船发展到74艘。由于适渔能力明显增强，海洋捕捞产量从1993年的1.2万吨增加到1996年的1.5万吨，增幅达25％。
  1996年以后，新建的钢质渔轮和改建后的线外船大量增加，外海渔场捕捞强度大幅度增长，加上渔业资源继续衰退，柴油涨价，捕获量减少，生产成本上升，产值和收益直线下降，少数单位处于微利，多数单位保本经营，还有部分渔船亏本，渔业生产十分困难。同时又面临中韩、中日、中越渔业协定的签订生效，外海作业渔场区域大幅裁减，东海区船多、鱼少的矛盾日趋尖锐。从1997年开始，县渔业主管部门引导渔民对海洋捕捞作业结构优化调整，积极发展成本低、能耗少、劳动强度低的梭子蟹笼捕、桁杆拖虾等作业。到2002年，增加到140艘，船只扩大，蟹笼增加，设备改善，从而提高捕捞能力，延长作业时间，扩大捕捞渔场。通过调整，2002年蟹产量5860吨，平均艘产41.8吨，总产值5000余万元，无一单位亏损。
  2001年以来，对未予调整的渔船，报废拆解，收缴马力指标，渔民转产转业。据浙江省《海洋捕捞渔船报废转产转业专项资金管理办法》，宁海县出台《海洋捕捞渔民转产转业规划》，计划在五年内（2001—2006年）拆解60～150马力渔船80艘，引导渔民转产转业1080人，主机功率60～150马力的中小型木质渔船，列为报废的重点。经过五年努力，全县已完成拆解渔船79艘，收缴马力指标6838.7匹，转产转业渔民555人，国家补助资金345万元。通过压缩初见成效，全县海洋捕捞生产连续六年出现负增长，2006年海洋捕捞产量为10450吨，比压缩前2000年的16239吨减幅55.40％。
  第三节 渔船、渔具
  1987—2008年，宁海县的捕捞渔船主要是钢质渔船和木质渔船；渔具有底拖网、灯光围网、蟹笼、渔探仪等。2008年全县海洋捕捞机动渔船1247艘，12540吨，总功率31322马力，分别比2001年减少27.1％、10％、12.67％。
  钢质渔船 2008年有钢质渔船43艘，功率最大的400马力，最小的有135马力，吨位最大的200吨，最小的38吨，钢质渔船不再从事底拖网作业，均改作蟹笼捕作业。
  木质机动渔船 2008年共71艘，其中线外船6艘，线内船65艘，绝大部分从事蟹笼船作业，部分蟹笼船转业搞运输。
  小型木质机动船 2008年登记在册的1201艘，功率均在60马力以下，最小的15马力，平均吨位2.5吨，从事沿岸捕捞作业。
  底拖网 大拖风网，由袖网、身网和囊网三部分组成。是机动对网船淘汰后所普遍使用的，一直沿用到2006年渔船转产转业结束，规格几经改良，主要有增大网目、扩大网形，调整三角网衣和下纲木轮等，提高捕捞效果。
  灯光围网 从福建引进后，结合浙江沿海渔场实际，进行改造，一直沿用至今。
  蟹笼 蟹笼圆柱形，钢筋制成框架，上下圆环等同，倒装单向网门，易进难出，笼内放置饵料盒，诱蟹进笼捕获。
  渔探仪 1980年起，全县机动船均普遍使用，1988年峡山浙渔3013，为提高助渔能力，引进美国威士玛公司水平彩色渔探仪1台。
  高频单边带 1985年开始使用高频对讲机，2002年全县机动渔船共配准高频单边带45台。
  雷达 2008年，全县机动渔船配备雷达共54台。
  卫星导航仪 2008年，全县机动渔船共配备卫星导航仪60台。
  第四章 渔业科技
  水产科技机构有县水产技术推广站、海洋环境监测站、三门湾水产研究所和科海水产研究所。有水产科技人员26人，其中总工程师1人，高级工程师1人，工程师9人，占全局在职工人员的63.4％，沿海镇、乡均配有渔技员，各水产养殖公司和较大的水产养殖场、合作社均配有专职水产技术辅导员，形成由县、镇、乡、公司、场、社、村为一体的水产科技网络。
  水产科技人员精心钻研，刻苦攻关，19个项目获得科技成果，其中全国二等奖1项，省级7项，市级8项，县级3项，获奖56人次，其中全国二等奖6人、省级19人次、市级23人次、县级8人次。2003年总工程师赵志东被农业部授予全国星火计划先进个人，2004年被宁波市人民政府授予市级劳动模范称号。
  第一节 科技引进
  1991—2008年，宁海海洋经济与渔业生产在科技引进、开发、创新、扩大等方面均有新的突破与发展。以海水养殖育苗技术为主体的几个项目中，有的为全国首例、有的在全省领先。引进48个鱼、虾、贝等新品种和先进技术，推广15个高产技术，改造老塘17039亩。2008年全县海水养殖平均亩产520公斤，最高单位产量1077公斤，有19个科技项目分别得到了全国、省、市、县的科技成果奖、科技推广奖和农业丰收奖。
  水产养殖 海水养殖生产中引进的品种有卵形鲳、半滑舌鳎、大西洋漠斑牙鲆、美国硬壳蛤、金头鲷、横带髭鲷、青石斑鱼、刺参、美国红鱼、欧洲鳗，南美白对虾、澳洲淡水龙虾，还有长毛对虾、斑节对虾、刀额新对虾、短沟对虾、非洲草虾、日本真牡蛎（太平洋牡蛎）等21个品种。淡水养殖生产中引进的品种有异育银鲫、湘云鲫、革胡子鲶、鳜鱼、罗非鱼、大银鱼、加州鲈鱼、乌鳢、锦鲤、史氏鲟、牛蛙、中国林蛙、罗氏沼虾、红螯螯虾、南美白对虾、中华圆田螺、日本锦鲤、金鱼、育珠蚌、美国鲥鱼等。引进养殖品种时，也引进主要养殖技术。
  渔业捕捞 海洋捕捞生产中引进的有1970年从福建厦门捕捞队引进灯光围网技术，并根据浙江渔场特点进行了改装，获得了高产与发展。1975年引进省海洋水产研究所“冷海水保鲜技术”，1978年引进了隔热舱保温技术，1992年从嵊泗县引进了蟹笼捕技术，至今已成为全县海洋捕捞的主要产业。
  第二节 科技研发
  七星鲈鱼全人工培育 1993年由县水产养殖公司为主，与县水产技术推广站、浙江省水产学院宁波分院共同合作，2月浙江省科技局立项，对七星鲈鱼全人工工厂化育苗技术研究，1995年，历经了亲鱼选育，人工授精、催产、孵化、营养育苗，饲养管理等各个技术环节，终育出仔鱼50万尾，体长5厘米～6厘米，投放在本县及奉化、象山等地网箱中养殖，这一技术的开发研究成功创全国首例，其后在广东、福建、山东省等地推广和应用。
  日本红鳍东方鲀工厂化全人工育苗 1986年县水产养殖公司与县水产局技术推广站共同合作，从日本引进受精卵，突破了受精卵在长途空运脱氧、工厂化孵化、幼苗培育、饲养管理等各个技术环节，育出了4厘米～5厘米仔鱼25万尾，在本县峡山网箱试养成功。为全国首例，次年部分成鱼出口日本。
  大黄鱼全人工育苗 1996年5月，县水产养殖公司与县水产局技术推广站共同合作，开展对大黄鱼全人工育苗技术研究，从福建省宁德市引进大黄鱼受精卵，育出4厘米～6厘米仔鱼50万尾，放在薛岙、峡山、象山等地网箱试养，当年幼鱼个体重150克，10月，鱼个体重400克～600克，市场售价120元／斤。1996年后，大黄鱼网箱养殖5000余箱，形成养殖产业。
  双斑东方鲀工厂化全人工育苗 1997年县水产养殖公司与水产局技术推广站合作，开展对双斑东方鲀工厂化全人工育苗技术研究，4月，选购了野生亲鱼120尾，通过人工授精、孵化、培育、管理各个技术环节，育出4厘米～6厘米仔鱼80万尾，投放于网箱池塘养殖，当年幼鱼个体重100克～150克，第二年个体重400克～600克，成为商品鱼，销往江苏等地，售价250元／斤～350元／斤，成为宁海县海水养殖的主要品种之一。
  泥蚶工厂化全人工育苗 1997年县水产养殖公司胡陈港育苗厂与宁波大学养殖系合作，开展对泥蚶工厂化全人工育苗技术试验，5月，从乐清湾购入亲蚶800斤，经人工授精、催产和培育，2个月后，培育出泥蚶苗64斤，泥蚶苗价达2万元／斤。泥蚶人工育苗的研究成功，以及人工投贝自然增殖，为宁海县泥蚶养殖提供了充足的苗源，结束本地无泥蚶苗的历史。
  海水池塘封闭式内循环集约化生态养殖 2001年由县水产局总工程师赵志东主持，县水产技术推广站、越溪乡海旺养殖场、东部海洋经济开发公司共同对南美白对虾进行养殖试验，试养面积140亩。采取封闭式内循环方式，利用贝类净化的海水循环使用，做到废水零排放的生态养殖模式。当年试验获得成功，平均亩产760公斤，最高池塘单产1077公斤，研究成果在舟山、宁波各地得到推广。
  南美白对虾工厂化全人工育苗 2003年，县科技局在宁波市公开招标研究南美白对虾育苗技术项目，项目由宁海县水产技术推广站中标。项目中标后，县水产技术推广站会同有关水产专家共同研究，育出虾苗3000万尾，并在淡水池塘内试养成功。经专家评审领先于全国水平，南美白对虾人工育苗技术研究成果，不仅提供了苗种，还推进了海水养殖产业的发展。
  香鱼全人工工厂化培育 香鱼生长在淡水溪流，对水质要求非常高。1979年浙江水产学院课题组到宁海调查研究，1986年，成功育出香鱼苗7万尾，取得科研成果。县水产局在浙江水产学院的科研基础上，全人工工厂化育出香鱼苗441.5万尾。2001年局工程师张来顺在凫溪试养香鱼成功，使濒临绝迹的香鱼在宁海继续生存并扩大了产量。
  弹涂鱼半人工育苗 2007年5月，县水产技术推广站与越溪乡褚友能弹涂鱼养殖场合作，开展对弹涂鱼土池人工育苗技术研究，6月，投放亲鱼75公斤，经3个月精心培育和科学管理，成功地繁育出弹涂仔鱼15万尾，为弹涂鱼养殖提供了苗种，也为全人工育苗打下基础。
  锦鲤全人工育苗 2004年宁海欣欣观赏鱼养殖场，从南方引进优质锦鲤鱼、水花鱼苗60万尾，进行土池培育，育成率55％,10月，又从日本引入“大正三色”和“昭和三色”25尾，其中雌鱼13尾，雄鱼12尾，经过培育、授精、催产，获得受精卵95万粒，孵化出幼苗60万尾，孵化率63％，培育鱼苗30万尾，鱼苗育成率为50％。
  其他 2006年双盘涂育苗厂对青蛤实行工厂化全人工育苗成功。2007年长街海水育苗厂对蛏子工厂化全人工育苗成功。2007年鲍鱼工厂化全人工育苗成功。
  第三节 科技推广
  对虾养殖高产技术推广 1986—1993年，总结对虾在用水、饵料、管理、捕捞、清塘等五方面的对虾养殖高产经验，在全县推广。1992年对虾产量达610吨，是1986年的2.4倍，对虾养殖生产在宁波市获得“五个第一”，发展速度第一、平均亩产第一、产品规格第一、出口创汇第一、经济效益第一。
  对虾多茬养殖技术推广 1993年大佳何乡四勤塘对虾发病，逐渐蔓延到全县各地虾塘，养殖户经济造成重大损失。面对虾病暴发这一局面，乡政府多次组织渔业科技人员进行攻关，通过对海水检测分析、虾塘会诊、用药研究，探索出对虾多茬养殖技术，1994年全县推广多茬养殖技术后，将虾病损失减少到最低限度。大佳何乡大灾之年不减产，产值翻一番，去得了成效。
  生态化综合养殖技术推广 1994年综合养殖是虾、蛏、蟹、贝混养，因蛏子喜食虾塘中的浮游生物，它既可净化水质，减少对虾疾病，又可充分利用水面，稳收蛏子产量，优势互补、一举两得。
  低坝高网养殖技术推广 1985年，西店镇樟树村部分养殖户，毛竹作柱，上拉网片，小面积筑坝围塘养殖获得成功。水流较活，管理方便，蚶、蛤、青蟹、鱼、虾等均可养殖，投资小、土坝低、成本省、效益好。“低坝高网”技术，沿海各地应用广泛，养殖面积扩大。
  牡蛎棚架式、延绳式养殖技术推广 1978年，薛岙乡宏伟渔业队，进行水泥条立体养殖牡蛎，获得较好效益。1984年发展到6个镇乡、15个大队。1996年开始在旗门港发展了筏架式养殖。1998年加爵科村、峡山、西店等地养殖户，利用旧车轮胎条，在浅海区进行棚架式和延绳式养殖牡蛎取得成功，单产和效益比传统的垒石法和水泥条养殖提高3倍以上，此项技术在全县推广，使牡蛎养殖产业转型升级。
  浮筏式养殖紫菜技术推广 充分利用海水中的营养物质，既肥育紫菜，又可以净化水质，保护海洋生态环境。1999年长街镇月兰村村民在五屿门浅海区，浮筏式养殖紫菜30亩，当年收获效益甚好，此项技术迅速在全县推广。
  网箱养殖技术推广 1984年淡水水库试养，后逐渐扩展到象山港和三门湾养殖，从普通网箱养殖，发展到深水网箱养殖。2008年，深水网箱8985立方米，普通网箱76770平方米。这一技术的推广，既充分利用浅海水面，增加养殖面积，又提高养殖产量。
  工厂化养鱼技术推广 2001年东海水产养殖有限公司，投资800多万元，建成一座4000立方米水体的工厂化海水养殖系统，并配有生物净化水处理装置、高压过滤器、海水深井、臭氧发生器等设施，先后开展牙鲆、河鲀等养殖。2005年越溪乡群英塘养殖户戴庆华先后在群英塘、西店凫溪两处投资270万元，进行工厂化养殖青、土石斑鱼，养殖成功并投放市场供应。
  第四节 科技教育
  20世纪50年代，宁海在峡山外岙开办水产初级技校，1960年改为中专，学制两年，由于经费无着落，1961年停办。1984年与宁海县农业技术学校联办水产养殖专业班，学制两年，1986年毕业生50名，同年停办。
  1987年开始，水产科技教育，主要以短期培训为主，截至1999年共培训2600余人次，培训内容以水产养殖理论知识和实用技术相结合，教材使用高级工程师徐鹏飞编著的《浅海养殖》《海洋贝类养殖新技术》《海水种养500问》《滩涂低坝高网养殖》，要求学员掌握对虾养殖、多茬养殖、生态混养、虾病防治、低坝高网、虾、蟹、蛏、鱼、蛤混养，清塘和各种育苗、增氧，滩涂平养、蓄水、棚架、浅海浮筏、延绳等各项技术，师资由县水产局工程师等兼任。
  2000—2008年，注重对养殖户进行水产科技培训。县海洋与渔业局、县科协、各镇乡农办都在年初制订培训计划，每年春季对养殖户进行上岗培训。培训内容除养殖生产中的应知应会和实用技术外，重点围绕国内外水产新科技和新动态，学习掌握开发和创新各种水产品的育苗和养殖技术，各类养殖品种的病害、台风、赤潮等灾害的预防知识。捕捞渔民转产转业后，水产品加工、流通，水产品质量安全等技术，年培训人数均在1000人次以上。结合培训，县海洋与渔业局每年发放各种养殖技术及安全使用防治药品等技术资料1000余份。2003—2008年，市政府每年安排宁海县6名新型农民进宁波大学水产系学习，经费由市政府提供。2008年参加了由四川农业大学举办的现代渔业委培大专班，学制两年半，培训形式网络教育，参加对象水产企业技术员和专业养殖户，全县26名，培训经费由国家支付。通过水产科技教育和培训，615名养殖渔民获得技术职称。
  宁海县水产学会，开展水产科技培训工作，组织骨干会员编写《南美白对虾养殖技术》《泥蚶养殖技术》《河蟹养殖技术》等科普文章，还为县农函大编写部分水产教材，同时组织会员撰写科技论文，在《中国水产》《浙江渔业》等刊物上发表。学会还组织开展渔民技术职称评定和晋升工作。
  第五章 加工 流通
  宁海历史上的水产品加工简单粗放，民间称为“一把刀、一把盐”，水产品流通渠道不畅。随着改革开放与社会主义市场经济的发展，渔民意识到在产品优势中要挖掘其潜在的更大的经济优势，产品必须精加工，以增加其产品的附加值，使水产品在加工、流通领域里发挥其更大的经济效益。
  第一节 加工 出口
  2008年年底，全县加工企业18家，水产品加工能力1.8万吨，有水产冷库22座，日冷藏能力4800吨，日制冰能力180吨，总冷藏能力12.68万吨，年制冰总量4500吨。水产品加工有蛏干、对虾干、脱脂黄鱼、瓶装泥螺、蟹糊、软壳青蟹、净化鲜蛏、清洁牡蛎、各种鱼类小包装、冻蛏肉、香鱼干、糟鱼、褐藻酸钠等15个品种。2001—2006年多次获得省博览会金奖、优质奖，其中缢蛏三年获得金奖，蛏干和有机青蟹获金奖。泥螺、腌制鱼为浙江省“百欢”名牌产品。
  宁海县乾坤冷冻厂于2002年开始加工蛏干，注册商标为“月边塘”，产品执行标准Q/NQKL01—2001,2005年获优质奖，2006年又获金奖。同年，生产规模1300吨，销售额580万元，利润60万元。宁海县大和养殖有限公司、东部海洋经济开发公司、科波水产品加工厂等7家单位，2003年收购鲜蛏2500吨，加工蛏干250吨，产值2500万元，产品销往福建、金华、丽水以及江苏盐城、东台等地。
  2005—2006年，宁海县东部海洋经济开发公司加工的对虾干，注册商标“东海岸”，产品执行标准NY/841—2004，生产规模500吨，总产值1100万元，年销售量1020万元，销往广东。宁海县唐龙海鲜冷藏公司加工的脱脂黄鱼，产品注册商标为“唐龙”，产品执行标准4/NTLH001—2003，加工产值150万元，利润30万元，销往本县及宁波、杭州、上海等地。宁海县阿彬水产有限公司加工的蟹糊产品，产品注册商标“阿彬”，产品执行标准国际Q/NABS001，生产规模790吨，产值1580万元，2006年销售额980万元，利润190万元，销往宁波、杭州、上海等地。宁波餐之皇食品有限公司，专门培育加工软壳青蟹，产品注册商标“餐之皇”，产品执行标准CB2733—2005，生产规模350吨，总产值1050万元，年销售额990万元，利润156万元。以上4项产品均获省博览会优质奖。宁海县乾坤冷冻厂加工的泥螺，小白虾被农业部质量安全中心认证为无公害产品。峡山海味食品厂加工的糟鱼，其原料主要是炸弹鱼、青占鱼，每年加工产品60～70吨，深受广大消费者欢迎，但由于鱼类资源的制约，加工量受到一定限制。凫溪村俞安家加工的香鱼干，为淡水鱼中的珍品，销往沪、浙各地，深受广大消费者青睐。
  1970年6月，宁海县化工一厂曾利用海带原料加工过碘和褐藻胶，后停产。1980年又继续加工，产碘750公斤，褐藻胶48.73吨，由于当地海带含碘量低，于1981年停产。1998年东海助剂厂也进行了海带加工，提取褐藻酸钠225吨，产品销往绍兴纺织印染厂等企业，之后又停产。
  宁海县水产品出口主要有香鱼、对虾、蛏子、蛏子干、卤鱼等，出口到日本和罗马尼亚等国家。1987年以后，有对虾、冻梭子蟹，冻蛏肉、鲈鱼等，出口到日本、韩国。1988年室内养殖的日本对虾94公斤，活体干运首次出口日本。
  1987—2008年，共出口鱼、虾、蟹、蛏等共2422.5吨，产值11741.39万元人民币，创汇655.4万美元。
  第二节 产品流通
  人民群众生活水平的改善与提高，对鲜活的水产品需求量日益增大。随着市场需求量的上升，要求水产品销售运行既好又快，在市场的作用下，逐步形成水产生产单位—购销专业户—市场销售户的流通体系。
  营销组织活跃，1998年前国营水产企业担负着大部分水产品购销业务，参与市场竞争。1999—2003年，宁海水产城建成，总投资2900万元，它既是水产品的交易场所，又担负着组织城乡水产品供销、批发业务，后因多种原因于2004年关闭。
  宁海跃龙、兴海、南门、兴宁、东门、平海等各个水产市场，分担着水产品零售业务。业务量较大的跃龙市场，地处城关中心，是本县最大的综合性市场，于1996年建成，它与水产城有机配合，并有202路公交车互通到站，使城乡水产品的批发、销售十分活跃。2003—2008年，共交易水产品8.7万吨，交易额14.41亿元，其水产品摊位从2003年110个增加到2008年的208个，鲜活的鱼、虾、蟹、贝摊位，占水产品总摊位87.5％。
  全县有水产龙头企业8家，成长型企业2家。水产龙头企业既是生产者，又是销售者，集产、加、购、销于一体，功能齐全、机制灵活，这些企业和购销大户将水产品销往全国各大、中城市，2006年10个企业水产品销售达25610万元。
  购销大户200余户，年销售额在100万元以上。2006年统计19个优秀购销大户，户均销售额3449万元，2008年对其中7个优秀购销大户经营情况汇总，共销售水产品25076吨，销售额34592万元。这支购销主力军在国外和国内的广东、福建乃至全国各大、中城市，均有他们的购销业务往来，他们对水产品流通销售，起到了积极的推动作用。
  县内水产品消费水平，2007年37100吨，按全县65万人口计算（其中包括外来务工者）年人均消费量57.08公斤，2008年同比增长27.7％，全县消费量为44520吨，年均消费水产品63.6公斤，比上年增长11.4％。
  2008年19个优秀购销大户水产品销售总量56829吨，销售额65533万元，户均销售额3449万元，户均利润313.8万元。2008年9个优秀购销大户销售额34592万元，户均销售额3843.5万元，户均利润349.76万元。