宁海县图书馆

全县粮油食品加工有5大类：
  主食类 年糕、面条、面包。
  调味类 酱油、米醋。
  饮料类 白酒、麦芽（半成品）。
  菜谱类 粉丝、淀粉、豆板酱。
  糕点类 月饼、蛋糕、奶糕等20余种。
  1958年大办工业，在胡陈新建地方国营宁海第一淀粉厂投产，10月筹建地方国营茶院酒精厂，分别生产淀粉和白酒。黄坛和一市米厂因陋求简生产米干、饴糖、糕点、白酒、淀粉和水作等。国一、二米厂也开始生产。翌年淀粉厂和酒精厂划并沥洋米厂。形成一业为主，多种经营的粮油食品生产全面开花，挖掘企业生产潜力，调配淡旺季节劳力。生产特点时起时伏，工艺简单，品种多，产量少。1960年严重灾害，淀粉、白酒、饴糖、酱油等产品停产。1973年力洋米厂重新起步，生产淀粉、白酒，扭转徘徊局面。1981年起，发展大众化、多样化粮油食品生产经营，成为粮食部门的主要任务之一，力洋、大湖米厂生产粉丝、糕点，产品畅销，一度打入宁波等外地市场，地区粮食局推荐全省食品展销，粉丝深受消费者欢迎。翌年宁海粮油厂生产糕点、挂面、年糕等产品投放市场。1983年力洋米厂以白酒质量好、出率高、效益佳成为发展企业支柱，销售利润达3.3万元，比1981年增加43％。1984年1月，酱油车间又竣工投产。11月宁海粮油厂设粮食复制品经销门市部，主营年糕、水磨粉，既卖生又卖熟。翌年县粮食局新建年产3000吨麦芽厂，发挥大麦主渠道作用，促进全县粮油食品产量成倍上升。各厂均设食品经销门市部，开展零售、批发、调换和代加工业务，搞活经营。1987年4月，宁海粮油厂经销门市部，经营付食品和干鲜水果，扩大经营范围。由于原辅燃料不断提价，粉丝等产品在市场竟争中停产。是年全县五大类产品结构，主要品种年产为：麦芽1957吨、糕点80吨、白酒169吨、豆板酱22吨、其它9吨共2420吨，总产值201万元，占粮油总产值16.7％。从1981～1987的7年里，年产量平均增长38％。