一、传统储藏

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《宁海县粮食志》 图书
唯一号: 113020020240003040
颗粒名称: 一、传统储藏
分类号: F724.71;S379.2
页数: 2
页码: 250-251
摘要: 本文记述了宁海县古代采用“出陈易新而粜”的方法储藏粮食。民国时期有仓储管理条例,要求保持仓库清洁干燥等。解放初期粮仓简陋,保管简单。1950年代起,采用机械物理方法保管粮食,如风车、淌筛、通风、日晒、冷冻等,并探索稻谷储藏变化规律。1950年代末至1960年代初,采用不同筛孔和斜度过筛,提高治虫效果,禁用化学药剂熏杀。经过三十余年的实践和总结,逐步完善机械设备,取代人工。
关键词: 宁海县 粮食 传统储藏

内容

古代重视粮食储藏,主要是“出陈易新而粜”的方法。
  民国二十九年(1940),省粮管处订颁《仓储管理条例》规定,潮粮、虫粮等不准入仓;保持仓库清洁、干燥、低温;除鼠灭虫;排除仓库附近污水、垃圾及引火物;预防上漏下湿;屯谷损耗赔偿。翌年三月省府又规定,仓谷每年至少翻晒一次,推陈易新,霉烂腐蛀照额补足并严惩。
  解放初期,粮仓简陋,储藏量少,保管简单。1950年始,中央财委连续三年发出“加强公粮保管”指示,要求确保粮食安全,保证粮食不霉烂变质。1951年始用“机械物理”的原理保管粮食,所谓机械,昔即风车,后增淌筛;所谓物理,利用通风、日晒、冷冻等自然条件,确保储粮安全。9月11日,县人民政府指示各区领导,七、八、九月份存粮最易变化,应抽调干部协同粮库经常检查粮仓。是年中粮公司干部义务翻晒高水份粮12万斤。1953年1月,县粮食局制订《1953年度典型试验仓计划》,规定十条试验项目,探索稻谷储藏变化规律和处理措施,确定蒲湖、洪家、沥洋、大湖4个分仓为试验仓库,专人负责,不得调动。11月,普遍推行过风、过筛、曝晒等机械物理处理方法。1956年全县采用异粮或石子压盖粮食420万斤,过风过筛964万斤,曝晒80万斤,正常扑打粮面,循环过筛等方法成为常制。翌年根据虫科密度,粮粒大小、光滑程度,采用不同筛孔和斜度过筛,提高治虫效果。1958年用机械物理办法处理虫粮2310万斤、高水份粮332万斤,为建国以来处理粮食最多的一年,万斤保管费18.22元,比上年12.1元提高50.58%。1963年禁用化学药剂熏杀发热粮和坭芽谷,采用粮面扒堆,高峰引诱等物理机械处理,控制虫害繁殖发展。
  三十余年的常规保粮,吸取传统经验,不断总结,改良机械设备,逐步完善,取代人工。

知识出处

宁海县粮食志

《宁海县粮食志》

本书客观记述了浙江省宁海县粮食生产发展的历史和现状,为各界人士了解宁海县的粮食生产及发展提供了新的资料。

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