宁海县图书馆 内容
一、面积、产量
民国期间，粮食产量低，起伏不稳，亩产300斤左右。遇上病虫害、旱灾等，亩产则 更低。
中华人民共和国成立后，粮食产量逐步提高。1950年全村粮食耕地831亩，亩产156公斤，总产129.3吨。1955年农业合作化，扩大单季改双季、间作改连作、两熟改三熟耕作制，粮食耕地面积虽因建造宁高公路减至806亩，但亩产达到232公斤，总产186.9吨，分别比1950年增产48.7%和44.5%。此后十余年粮食产量起伏徘徊，至1969开始回升，粮食耕地达823亩，亩产295公斤，总产242.8吨。1977年进一步推行春粮、早稻、晚稻三熟制，亩产405公斤，总产334.1吨，实现《1956年到1967年全国农业发展纲要》规定的亩产800斤的指标。1985年采取以推广杂交水稻等高产品种为主的增产措施，粮食作物832亩，总产420.9吨，亩产506公斤，首次突破千斤大关。1990年起，随着优良品种杂交水稻的全面推广、耕作制度的改进以及管理措施的加强，亩产都稳定在500公斤以上。 1949年至2015年各年粮食种植面积、亩产情况如表5-1所示。
从表5-1可以看出，到了20世纪80年代中期，岭南村人均粮食稳定在500余斤，已达到自给水平。进入21世纪，人均粮食达到540余斤，粮食自给略有余。
2015年后，粮食种植面积每年减少150亩左右，有退耕还林的趋向。原因是村民自种粮食（例种杂交稻）所花的成本和所得粮食的收入相差无几，甚至亏本，自种粮食不合 算；再则，市场上大米敞开供应，且价格实惠，人们做一天小工所得之钱，就能买到50余斤 大米。
二、耕作制度
村内土地有水田、旱地（山地）两类。水田多，旱地少。民国时期，水田除部分土地贫瘠、水系条件差的采取冬耕闲养夏种稻的一熟制外，大部分水田为冬麦夏稻两熟制，尚有小部分农田种麦、稻、菜或瓜三熟制，亩产不到300斤。山地以春种番薯为主，冬季种植大小麦、马铃薯等，亩产200斤左右。民国三十六年（1947）,有几户村民种植间作稻10来 亩，因雀、虫为害严重，增产量少而后停种。
中华人民共和国成立后，不断改革耕作制度，提高粮田复种指数，增加粮食产量。中华人民共和国成立的头两年，旱地多种麦、豆、杂粮三熟制，大部分水田为冬麦夏稻两熟制，小部分水田为冬耕闲养夏种稻，亩产在300斤左右。1952年有村民开始种植双季间作稻，平均亩产约260公斤，比种植中稻亩产约增产60公斤。1953年引进早稻“503”品种,1955年开始种植“间作稻”。其种植方式是间作，春季播种早稻，待早稻成活后，进行除草施肥，在早稻横行间嵌插晚青稻秧苗，待早稻在大暑前后收割后，继续对晚青稻进行管理，直到秋季成熟后进行收割。“间作稻”亩产可达四五百斤，要比单季稻亩产高出一二百斤。1956年扩大改制，逐步推行单季改双季，间作改连作，两熟改三熟耕作制。1958年“间作稻”停种，推行连作稻。连作稻又叫双季稻，其种植方式是待早稻在大暑前后收割后，即继续种下晚稻，待秋后晚稻成熟再进行收获。连作稻增加了单位面积的产量，亩产可达600斤。1962年后，全面实行连作稻耕作制。同时，进行水利建设，改善了水田的排灌条件，大部分水田开始在冬季种上了绿肥或春花作物，基本消灭冬闲田。1964年始发展春粮、早稻、秋玉米或秋黄豆三熟制。1972年开始推行水田种植春粮、早稻、晚稻三熟制，扩大双季连作稻。1975年开始种植优良品种杂交水稻，亩产达到450公斤。由于三熟耕作制度的试行，提高了农田的复种指数，粮食亩产可达千斤。20世纪80年代初期，春粮、杂交稻两熟制面积逐渐扩大。同时尚有村民试行麦、稻、菜，或麦、瓜、稻等多种组合的三熟制。1986年后，产业结构进行调整，村内多推行麦、稻、菜三熟制。进入20世纪90年代，随着粮食产量的提高，国家把长期实行的粮食征购任务改为合同订购。把原来指令性种植计划调改为以经济效益为中心的指导性计划，充分发挥了村民的自主权。随着高产优良品种——亩产能超千斤的杂交稻的引种，单种一季杂交稻就能满足用粮需求。进人21世纪，多数水田试行种杂交水稻一熟制或麦、杂交水稻两熟制。尚有少数村民仍试行麦、稻、菜，或麦、瓜、稻等多种组合的三熟制。
旱地耕作制度，有实行麦类、番薯两熟栽种的，还有实行麦、早豆或南瓜（或番薯）三熟套种制的。
三、良种推广
村内种植最多的粮食作物是水稻，其次是大麦、小麦，再次是番薯、玉米、大豆、马铃薯等。现把上述各类作物在当地良种推广情况分述如下。
水稻 民国初期有早红、晚红、早水红、缩头红、樱珠糯、黄扁糯、黄岩糯、花秋诸种。民国三十年（1941）后，有花秋、长秆白、红谷、本地晚青、晚粳、红香粳、淮白、早水红、出洞乌、水底青、糯谷等稻种。
中华人民共和国成立后，逐步推广更新优良稻种。1953年始，推行双季稻，早稻以“503”为主，推广南特号、莲塘早、陆财号。20世纪60年代，以种植南特号为主，试种陆财号，有芒早粳，大力推广矮脚南特号，搭配矮头头、早南稻。70年代，以矮脚南特号为主。搭配二九青、二九南、珍汕97、团粒矮。70年代末80年代初，以推广广陆矮4号为主，搭配二九丰、二九青、浙幅802、青秆黄、嘉育293。晚稻间作。只嵌晚青稻一个品种。连作稻1958年始推广农垦58，试种猪毛簇、老来青、红须粳、西洋糯。20世纪70年代，引进中、珍珠矮、二九矮、广场矮、南塘16、早金凤、中粳、东方红1号、船工稻、糯稻、京引15、红壳糯、晚粳、农虎6号、沪选19、宁选晚4号、武农早。1975年，始试种杂交稻，品种有南优、汕优。1979年，全面普及种植杂交稻，搭配农虎6号、矮粳23、秀水11、秀水48、祥湖24,双糯4号等。1985年后，种单季杂交稻为主的耕作制代替了种双季连作稻的耕作制。新发展的杂交稻品种尚有协优6号、协优64、协优9308、奥优938, 甬优6号等，粳稻有甬优1号，糯稻有绍糯4号等。1985年后，早稻推广浙幅502号、二九丰，同时全面推广杂交水稻。1990年后，全面推广杂交水稻优良品种协亿46号和汕优63，单季亩产可达1000斤左右。
小麦 民国时期，有白壳早、大粒、洋芒、赤方、和尚麦及洛阳青等农家种。中华人民共和国成立初期至20世纪60年代，以岔路早小麦、洋麦为主，推广矮粒多、南大2419、阿勃等良种。70年代仍以早小麦为主，推广矮秆红、吉利、万年2号、丰产3号、浙麦2号等品种。80年代以杨麦4号和浙麦2号为主，引种宁麦3号，推广早红341、阿选2号等良种。
大麦 民国时期种有红秆早、六棱长等。中华人民共和国成立后以栽培水红大麦为主，另有早大麦、红尖六棱等品种。20世纪60年代引进无芒六棱、浙农12、浙农无芒二棱，70年代以来，换以早熟3号为主，推广沪麦4号和10号、舟麦1号、浙农大2号和3号。米麦有立夏黄，后推广天津1号，米麦在70年代后极少种植。
番薯 民国时期有白皮白心、红皮白心、红皮黄心等农家种。中华人民共和国成立后，以种红皮白心和红皮黄心为主，20世纪50年代中后期推广胜利百号和港头白。60年代种红皮白心较多，同时推广胜利百号。70年代后，推广红红1号、丽群6号、浙薯1号和徐薯18号良种。
玉米 亦称苞芦。民国时期，主要种植岔路本地玉米。中华人民共和国成立初期，仍种岔路本地玉米。20世纪50年代中后期，推广金皇后、半黄和中粒黄。60年代以种盘安黄子和浙杂1号为主。70年代推广杂交玉米、旅曲、丹玉1号、虎单5号等品种。80年代后引进苏玉糯1号、科糯3号、浙凤糯2号等良种。
马铃薯 民国时期引进种植，称洋芋。中华人民共和国成立后，1957年引种镇海九洋薯。20世纪60年代引进大种洋芋、镇海九洋薯、立夏早、兰州种。1978年始种同薯8号。1983年引进东北克新1号良种。
四、栽培技术
（一）水稻
育秧 20世纪50年代前，常用清水浸种、芒谷下田，水秧田育秧。20世纪50年代引种早稻后，推广泥水、盐水选种，药剂浸种，水耕水育，脚孔分畦，露芽落田。也曾推广温汤浸种，铺竹席、草席保温催芽，待露芽后落田。减轻病害，提高壮苗程度。60年代改为燥耕燥做半旱通气秧田，稀播壮秧，小苗带土移栽。70年代利用5406催芽，推广稀播壮秧，二段育秧。80年代采取尼龙薄膜w盖保温育秧，两段育秧苗，提高秧苗素质。90年代后由于普遍种植优良品种杂交水稻，若用手工插秧，育秧采取药水浸种。露芽出田，水秧田育秧。若用插秧机插秧，育秧采取药水浸种，露芽放入秧板，用秧板育秧。
栽培管理 民国时期，采用两耕两耙或三耕三耙整田，大株稀植。中华人民共和国成立初。仍采用两耕两耙或三耕三耙整田．大株稀植。20世纪50年代后期。贯彻执行“土、肥、水、种、密、保、管、工”农业八字宪法。环绕改变耕作制度。解决季节矛盾，实行早播早栽、壮秧密植，施足基肥、早施追肥。搁田防倒等技术。1958年曾一度搞“移苗并丘”，徒劳减产。60年代起，推广燥耕少耙“泡饭田”。以利还苗早发。并以多插苗多孕穗增产。每亩3万丛25万苗以上。70年代改为浅水插秧，实行薄水发棵、适时搁田、合理施肥、有水保胎、活水到老等水浆管理技术。80年代推行“稀、少、平”栽培法，逐步实行配方施肥、病虫综合防治等技术，并施行高产模式栽培。
施肥
(1）有机肥料
民国时期，只用传统的有机肥料，如畜粪、人粪、焦泥灰、草木灰等，因受数量的限制，多为清耕白种，靠土壤肥力，产量很低。中华人民共和国成立后，使用有机肥料的种类增加，数量增多，主要有：①人、畜、家禽粪肥；②猪、牛栏肥；③绿肥（水花生、水浮莲、水葫芦、绿萍、紫云英、山上割来的嫩树叶、青草等，有直接翻人和踏入田中。也有经堆沤后施人田中）；④农作物秸秆（有劈碎后翻人田中，或铺人庄稼行中）；⑤灰肥（草木灰、焦泥灰等）；⑥饼肥（菜籽饼、茶籽饼、桐油饼等）。2008年。开始推广商品有机肥。该有机肥对培肥土壤有很大的作用，同时对农作物不伤苗。不会引起贪青、倒伏。农作物产量显著提高。
(2）化学肥料
始于民国期间，但品种仅有硫酸铵，俗称肥田粉，而且数量很少。中华人民共和国成立后，化学肥料逐步得到推广。化肥以氮、磷、钾三要素为主，氮肥主要有硫酸铵、石灰氮、氨水、硫酸氢铵、尿素等；磷肥主要有过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉；钾肥主要有氯化钾、硫酸钾；复合肥主要有氮磷、氮钾、磷钾、氮磷钾和磷酸二氢钾等；微肥有硼砂、钼酸铵、锌肥；菌肥有五四0六；激素肥料有九二0、乙烯利、三十烷醇等。村民们20世纪70年代大量使用氨水、碳酸氢铵等化肥。80年代多用尿素、复混肥、三元复合肥、氯酸钾等。90年代后多用尿素、复合肥等化学肥料。
除草 稻田普遍有鸭舌草、稗草、野慈姑、三棱草等，与水稻争水争肥争阳光。为了能使水稻正常生长发育，必须进行除草。20世纪50年代，利用铁犁深耕，木耙、铁耙翻耙，利用田圈在水稻行间来回拉动耘翻草根进行除草。60年代改用人手摸田除草。80年代后多用除草剂除草。
（二）小麦
中华人民共和国成立前后，多行狭畦宽沟，宽距点播，播后用人粪滴籽，上盖焦泥灰（或拌籽），出苗后施苗肥，年内重施腊肥。20世纪60年代推广条播。70年代推行阔畦深沟撒播，先耕耙整地，泼上肥水，再行播种。早施苗肥，重施拔节肥和孕穗肥。加强削地除草和防病治虫管理。80年代推广稻板麦，使用除草剂，施肥改为“前促、中控、后补”法，即早施苗肥和促叶肥，不施或少施腊肥，看苗施用拔节孕穗肥。
（三）番薯
中华人民共和国成立前后，均采用温床催苗育法，出苗后直接剪苗插种，或在清明前剪苗密插繁殖冷藤，再剪苗插种。20世纪80年代推广薄膜覆盖育苗，使苗早、苗壮、苗多、苗齐。立夏至芒种，薯地深翻施放基肥，再筑垄插种。旧时以直插为主，20世纪50年代提倡斜插。60年代改为水平插，每亩3000株左右。，插后用淡人肥滴株，成活后及时翻藤中耕除草，增施肥料。80年代全面推广新品种，施足基肥，适时早插，斜插或浅平插，及时施肥培土、防治病虫草害和提藤管理。
（四）玉米
山于播种季节的不同，可分为春玉米、夏玉米、秋玉米。春玉米一般在清明前后进行播种。夏玉米在5月下旬春花收后即翻耕整地，施足基肥播种。一年三熟的夏玉米在7月上旬种。秋玉米在7月中旬播种。三熟制秋玉米为争季节，采取育苗移栽。田间管理主要做好定苗补苗、适施苗肥、中耕除草、灌溉抗旱、排水防涝、培土护根，去雄授粉，重施穗肥及防治病虫害等。
五、庄稼保护
水稻病虫害有稻热病、白叶枯病、纹枯病、矮缩病、稻蝗、稻螟、稻纵卷叶虫、黑尾叶虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝽象、稻蓟马等。
麦类病虫害有黑穗病、锈病、白粉病、赤霉病、条纹病、网斑病、岈虫、黏虫等。
玉米病虫害有大斑病、小斑病、茎腐病、锈病、玉米螟、蚜虫等。
番薯病虫害有黑斑病、象甲等。
民国时期，为防治庄稼病虫草害，政府采取了不少措施。民国十八年（1929)，县成立治虫委员会，配督导员和治虫专员，区设治虫事务所，村设委员会，督促指导病虫害防治。村民主要采取摘除卵块，点灯诱杀，徒手捕捉，灌水淹杀和滴油扫除等方法。
中华人民共和国成立初期，因药械欠缺，仍以人工防治为主。1952年。发动群众在田间点灯治螟虫，秧田摘除卵块，并掘毁稻根，烧削田边杂草，清除越冬虫卵。20世纪50年代中后期，县成立病虫防治指挥部，社队建立相应组织，大队配备农民植保员，组织技术培训，推广波尔多液、石灰硫黄合剂等药剂防治。1963年后，开始全面推行化学农药、土农药和人工捕杀相结合的防治措施。20世纪70年代，贯彻“预防为主，综合防治”方针，推广有机磷农药，施行合理使用化学农药、黑光灯诱杀。1972年，有村民自制土农药①，进行喷杀、更新品种、改进施肥技术、改土轮作、合理灌溉、利用天敌等综合措施。1985年2月县成立植保测报植检站，在植检站的指导下，村民们开展植保工作，控制和降低病虫发生为害，同时加强种子检疫，防止毁灭性病虫和危害性杂草传播，保护庄稼生长。进入20世纪90年代，贯彻执行“预防为主，综合防治”方针，采用农药防治，物理防治、生物防治、化学防治相结合，并不断改进更新农药，把病虫危害损失降到最低。化学农药全面使用后。除虫防病害见效快、效果好，深受广大农民的欢迎。但化学农药的大量使用，在杀灭天敌的同时也污染了环境，终成公害，引起了各级领导的重视和涉农部门的关注。进入21世纪，县增设农产品检测认证机构，提倡无公害农产品、绿色食品、有机食品，严禁极毒农药在蔬菜瓜果上使用，限制低毒、低残留农药在一季农作物上使用的次数和离收获前的天数。全社会共同努力，正确合理地使用农药，在保护好庄稼生长的同时，又能使庄稼成为无公害产品。
民国期间，粮食产量低，起伏不稳，亩产300斤左右。遇上病虫害、旱灾等，亩产则 更低。
中华人民共和国成立后，粮食产量逐步提高。1950年全村粮食耕地831亩，亩产156公斤，总产129.3吨。1955年农业合作化，扩大单季改双季、间作改连作、两熟改三熟耕作制，粮食耕地面积虽因建造宁高公路减至806亩，但亩产达到232公斤，总产186.9吨，分别比1950年增产48.7%和44.5%。此后十余年粮食产量起伏徘徊，至1969开始回升，粮食耕地达823亩，亩产295公斤，总产242.8吨。1977年进一步推行春粮、早稻、晚稻三熟制，亩产405公斤，总产334.1吨，实现《1956年到1967年全国农业发展纲要》规定的亩产800斤的指标。1985年采取以推广杂交水稻等高产品种为主的增产措施，粮食作物832亩，总产420.9吨，亩产506公斤，首次突破千斤大关。1990年起，随着优良品种杂交水稻的全面推广、耕作制度的改进以及管理措施的加强，亩产都稳定在500公斤以上。 1949年至2015年各年粮食种植面积、亩产情况如表5-1所示。
从表5-1可以看出，到了20世纪80年代中期，岭南村人均粮食稳定在500余斤，已达到自给水平。进入21世纪，人均粮食达到540余斤，粮食自给略有余。
2015年后，粮食种植面积每年减少150亩左右，有退耕还林的趋向。原因是村民自种粮食（例种杂交稻）所花的成本和所得粮食的收入相差无几，甚至亏本，自种粮食不合 算；再则，市场上大米敞开供应，且价格实惠，人们做一天小工所得之钱，就能买到50余斤 大米。
二、耕作制度
村内土地有水田、旱地（山地）两类。水田多，旱地少。民国时期，水田除部分土地贫瘠、水系条件差的采取冬耕闲养夏种稻的一熟制外，大部分水田为冬麦夏稻两熟制，尚有小部分农田种麦、稻、菜或瓜三熟制，亩产不到300斤。山地以春种番薯为主，冬季种植大小麦、马铃薯等，亩产200斤左右。民国三十六年（1947）,有几户村民种植间作稻10来 亩，因雀、虫为害严重，增产量少而后停种。
中华人民共和国成立后，不断改革耕作制度，提高粮田复种指数，增加粮食产量。中华人民共和国成立的头两年，旱地多种麦、豆、杂粮三熟制，大部分水田为冬麦夏稻两熟制，小部分水田为冬耕闲养夏种稻，亩产在300斤左右。1952年有村民开始种植双季间作稻，平均亩产约260公斤，比种植中稻亩产约增产60公斤。1953年引进早稻“503”品种,1955年开始种植“间作稻”。其种植方式是间作，春季播种早稻，待早稻成活后，进行除草施肥，在早稻横行间嵌插晚青稻秧苗，待早稻在大暑前后收割后，继续对晚青稻进行管理，直到秋季成熟后进行收割。“间作稻”亩产可达四五百斤，要比单季稻亩产高出一二百斤。1956年扩大改制，逐步推行单季改双季，间作改连作，两熟改三熟耕作制。1958年“间作稻”停种，推行连作稻。连作稻又叫双季稻，其种植方式是待早稻在大暑前后收割后，即继续种下晚稻，待秋后晚稻成熟再进行收获。连作稻增加了单位面积的产量，亩产可达600斤。1962年后，全面实行连作稻耕作制。同时，进行水利建设，改善了水田的排灌条件，大部分水田开始在冬季种上了绿肥或春花作物，基本消灭冬闲田。1964年始发展春粮、早稻、秋玉米或秋黄豆三熟制。1972年开始推行水田种植春粮、早稻、晚稻三熟制，扩大双季连作稻。1975年开始种植优良品种杂交水稻，亩产达到450公斤。由于三熟耕作制度的试行，提高了农田的复种指数，粮食亩产可达千斤。20世纪80年代初期，春粮、杂交稻两熟制面积逐渐扩大。同时尚有村民试行麦、稻、菜，或麦、瓜、稻等多种组合的三熟制。1986年后，产业结构进行调整，村内多推行麦、稻、菜三熟制。进入20世纪90年代，随着粮食产量的提高，国家把长期实行的粮食征购任务改为合同订购。把原来指令性种植计划调改为以经济效益为中心的指导性计划，充分发挥了村民的自主权。随着高产优良品种——亩产能超千斤的杂交稻的引种，单种一季杂交稻就能满足用粮需求。进人21世纪，多数水田试行种杂交水稻一熟制或麦、杂交水稻两熟制。尚有少数村民仍试行麦、稻、菜，或麦、瓜、稻等多种组合的三熟制。
旱地耕作制度，有实行麦类、番薯两熟栽种的，还有实行麦、早豆或南瓜（或番薯）三熟套种制的。
三、良种推广
村内种植最多的粮食作物是水稻，其次是大麦、小麦，再次是番薯、玉米、大豆、马铃薯等。现把上述各类作物在当地良种推广情况分述如下。
水稻 民国初期有早红、晚红、早水红、缩头红、樱珠糯、黄扁糯、黄岩糯、花秋诸种。民国三十年（1941）后，有花秋、长秆白、红谷、本地晚青、晚粳、红香粳、淮白、早水红、出洞乌、水底青、糯谷等稻种。
中华人民共和国成立后，逐步推广更新优良稻种。1953年始，推行双季稻，早稻以“503”为主，推广南特号、莲塘早、陆财号。20世纪60年代，以种植南特号为主，试种陆财号，有芒早粳，大力推广矮脚南特号，搭配矮头头、早南稻。70年代，以矮脚南特号为主。搭配二九青、二九南、珍汕97、团粒矮。70年代末80年代初，以推广广陆矮4号为主，搭配二九丰、二九青、浙幅802、青秆黄、嘉育293。晚稻间作。只嵌晚青稻一个品种。连作稻1958年始推广农垦58，试种猪毛簇、老来青、红须粳、西洋糯。20世纪70年代，引进中、珍珠矮、二九矮、广场矮、南塘16、早金凤、中粳、东方红1号、船工稻、糯稻、京引15、红壳糯、晚粳、农虎6号、沪选19、宁选晚4号、武农早。1975年，始试种杂交稻，品种有南优、汕优。1979年，全面普及种植杂交稻，搭配农虎6号、矮粳23、秀水11、秀水48、祥湖24,双糯4号等。1985年后，种单季杂交稻为主的耕作制代替了种双季连作稻的耕作制。新发展的杂交稻品种尚有协优6号、协优64、协优9308、奥优938, 甬优6号等，粳稻有甬优1号，糯稻有绍糯4号等。1985年后，早稻推广浙幅502号、二九丰，同时全面推广杂交水稻。1990年后，全面推广杂交水稻优良品种协亿46号和汕优63，单季亩产可达1000斤左右。
小麦 民国时期，有白壳早、大粒、洋芒、赤方、和尚麦及洛阳青等农家种。中华人民共和国成立初期至20世纪60年代，以岔路早小麦、洋麦为主，推广矮粒多、南大2419、阿勃等良种。70年代仍以早小麦为主，推广矮秆红、吉利、万年2号、丰产3号、浙麦2号等品种。80年代以杨麦4号和浙麦2号为主，引种宁麦3号，推广早红341、阿选2号等良种。
大麦 民国时期种有红秆早、六棱长等。中华人民共和国成立后以栽培水红大麦为主，另有早大麦、红尖六棱等品种。20世纪60年代引进无芒六棱、浙农12、浙农无芒二棱，70年代以来，换以早熟3号为主，推广沪麦4号和10号、舟麦1号、浙农大2号和3号。米麦有立夏黄，后推广天津1号，米麦在70年代后极少种植。
番薯 民国时期有白皮白心、红皮白心、红皮黄心等农家种。中华人民共和国成立后，以种红皮白心和红皮黄心为主，20世纪50年代中后期推广胜利百号和港头白。60年代种红皮白心较多，同时推广胜利百号。70年代后，推广红红1号、丽群6号、浙薯1号和徐薯18号良种。
玉米 亦称苞芦。民国时期，主要种植岔路本地玉米。中华人民共和国成立初期，仍种岔路本地玉米。20世纪50年代中后期，推广金皇后、半黄和中粒黄。60年代以种盘安黄子和浙杂1号为主。70年代推广杂交玉米、旅曲、丹玉1号、虎单5号等品种。80年代后引进苏玉糯1号、科糯3号、浙凤糯2号等良种。
马铃薯 民国时期引进种植，称洋芋。中华人民共和国成立后，1957年引种镇海九洋薯。20世纪60年代引进大种洋芋、镇海九洋薯、立夏早、兰州种。1978年始种同薯8号。1983年引进东北克新1号良种。
四、栽培技术
（一）水稻
育秧 20世纪50年代前，常用清水浸种、芒谷下田，水秧田育秧。20世纪50年代引种早稻后，推广泥水、盐水选种，药剂浸种，水耕水育，脚孔分畦，露芽落田。也曾推广温汤浸种，铺竹席、草席保温催芽，待露芽后落田。减轻病害，提高壮苗程度。60年代改为燥耕燥做半旱通气秧田，稀播壮秧，小苗带土移栽。70年代利用5406催芽，推广稀播壮秧，二段育秧。80年代采取尼龙薄膜w盖保温育秧，两段育秧苗，提高秧苗素质。90年代后由于普遍种植优良品种杂交水稻，若用手工插秧，育秧采取药水浸种。露芽出田，水秧田育秧。若用插秧机插秧，育秧采取药水浸种，露芽放入秧板，用秧板育秧。
栽培管理 民国时期，采用两耕两耙或三耕三耙整田，大株稀植。中华人民共和国成立初。仍采用两耕两耙或三耕三耙整田．大株稀植。20世纪50年代后期。贯彻执行“土、肥、水、种、密、保、管、工”农业八字宪法。环绕改变耕作制度。解决季节矛盾，实行早播早栽、壮秧密植，施足基肥、早施追肥。搁田防倒等技术。1958年曾一度搞“移苗并丘”，徒劳减产。60年代起，推广燥耕少耙“泡饭田”。以利还苗早发。并以多插苗多孕穗增产。每亩3万丛25万苗以上。70年代改为浅水插秧，实行薄水发棵、适时搁田、合理施肥、有水保胎、活水到老等水浆管理技术。80年代推行“稀、少、平”栽培法，逐步实行配方施肥、病虫综合防治等技术，并施行高产模式栽培。
施肥
(1）有机肥料
民国时期，只用传统的有机肥料，如畜粪、人粪、焦泥灰、草木灰等，因受数量的限制，多为清耕白种，靠土壤肥力，产量很低。中华人民共和国成立后，使用有机肥料的种类增加，数量增多，主要有：①人、畜、家禽粪肥；②猪、牛栏肥；③绿肥（水花生、水浮莲、水葫芦、绿萍、紫云英、山上割来的嫩树叶、青草等，有直接翻人和踏入田中。也有经堆沤后施人田中）；④农作物秸秆（有劈碎后翻人田中，或铺人庄稼行中）；⑤灰肥（草木灰、焦泥灰等）；⑥饼肥（菜籽饼、茶籽饼、桐油饼等）。2008年。开始推广商品有机肥。该有机肥对培肥土壤有很大的作用，同时对农作物不伤苗。不会引起贪青、倒伏。农作物产量显著提高。
(2）化学肥料
始于民国期间，但品种仅有硫酸铵，俗称肥田粉，而且数量很少。中华人民共和国成立后，化学肥料逐步得到推广。化肥以氮、磷、钾三要素为主，氮肥主要有硫酸铵、石灰氮、氨水、硫酸氢铵、尿素等；磷肥主要有过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉；钾肥主要有氯化钾、硫酸钾；复合肥主要有氮磷、氮钾、磷钾、氮磷钾和磷酸二氢钾等；微肥有硼砂、钼酸铵、锌肥；菌肥有五四0六；激素肥料有九二0、乙烯利、三十烷醇等。村民们20世纪70年代大量使用氨水、碳酸氢铵等化肥。80年代多用尿素、复混肥、三元复合肥、氯酸钾等。90年代后多用尿素、复合肥等化学肥料。
除草 稻田普遍有鸭舌草、稗草、野慈姑、三棱草等，与水稻争水争肥争阳光。为了能使水稻正常生长发育，必须进行除草。20世纪50年代，利用铁犁深耕，木耙、铁耙翻耙，利用田圈在水稻行间来回拉动耘翻草根进行除草。60年代改用人手摸田除草。80年代后多用除草剂除草。
（二）小麦
中华人民共和国成立前后，多行狭畦宽沟，宽距点播，播后用人粪滴籽，上盖焦泥灰（或拌籽），出苗后施苗肥，年内重施腊肥。20世纪60年代推广条播。70年代推行阔畦深沟撒播，先耕耙整地，泼上肥水，再行播种。早施苗肥，重施拔节肥和孕穗肥。加强削地除草和防病治虫管理。80年代推广稻板麦，使用除草剂，施肥改为“前促、中控、后补”法，即早施苗肥和促叶肥，不施或少施腊肥，看苗施用拔节孕穗肥。
（三）番薯
中华人民共和国成立前后，均采用温床催苗育法，出苗后直接剪苗插种，或在清明前剪苗密插繁殖冷藤，再剪苗插种。20世纪80年代推广薄膜覆盖育苗，使苗早、苗壮、苗多、苗齐。立夏至芒种，薯地深翻施放基肥，再筑垄插种。旧时以直插为主，20世纪50年代提倡斜插。60年代改为水平插，每亩3000株左右。，插后用淡人肥滴株，成活后及时翻藤中耕除草，增施肥料。80年代全面推广新品种，施足基肥，适时早插，斜插或浅平插，及时施肥培土、防治病虫草害和提藤管理。
（四）玉米
山于播种季节的不同，可分为春玉米、夏玉米、秋玉米。春玉米一般在清明前后进行播种。夏玉米在5月下旬春花收后即翻耕整地，施足基肥播种。一年三熟的夏玉米在7月上旬种。秋玉米在7月中旬播种。三熟制秋玉米为争季节，采取育苗移栽。田间管理主要做好定苗补苗、适施苗肥、中耕除草、灌溉抗旱、排水防涝、培土护根，去雄授粉，重施穗肥及防治病虫害等。
五、庄稼保护
水稻病虫害有稻热病、白叶枯病、纹枯病、矮缩病、稻蝗、稻螟、稻纵卷叶虫、黑尾叶虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝽象、稻蓟马等。
麦类病虫害有黑穗病、锈病、白粉病、赤霉病、条纹病、网斑病、岈虫、黏虫等。
玉米病虫害有大斑病、小斑病、茎腐病、锈病、玉米螟、蚜虫等。
番薯病虫害有黑斑病、象甲等。
民国时期，为防治庄稼病虫草害，政府采取了不少措施。民国十八年（1929)，县成立治虫委员会，配督导员和治虫专员，区设治虫事务所，村设委员会，督促指导病虫害防治。村民主要采取摘除卵块，点灯诱杀，徒手捕捉，灌水淹杀和滴油扫除等方法。
中华人民共和国成立初期，因药械欠缺，仍以人工防治为主。1952年。发动群众在田间点灯治螟虫，秧田摘除卵块，并掘毁稻根，烧削田边杂草，清除越冬虫卵。20世纪50年代中后期，县成立病虫防治指挥部，社队建立相应组织，大队配备农民植保员，组织技术培训，推广波尔多液、石灰硫黄合剂等药剂防治。1963年后，开始全面推行化学农药、土农药和人工捕杀相结合的防治措施。20世纪70年代，贯彻“预防为主，综合防治”方针，推广有机磷农药，施行合理使用化学农药、黑光灯诱杀。1972年，有村民自制土农药①，进行喷杀、更新品种、改进施肥技术、改土轮作、合理灌溉、利用天敌等综合措施。1985年2月县成立植保测报植检站，在植检站的指导下，村民们开展植保工作，控制和降低病虫发生为害，同时加强种子检疫，防止毁灭性病虫和危害性杂草传播，保护庄稼生长。进入20世纪90年代，贯彻执行“预防为主，综合防治”方针，采用农药防治，物理防治、生物防治、化学防治相结合，并不断改进更新农药，把病虫危害损失降到最低。化学农药全面使用后。除虫防病害见效快、效果好，深受广大农民的欢迎。但化学农药的大量使用，在杀灭天敌的同时也污染了环境，终成公害，引起了各级领导的重视和涉农部门的关注。进入21世纪，县增设农产品检测认证机构，提倡无公害农产品、绿色食品、有机食品，严禁极毒农药在蔬菜瓜果上使用，限制低毒、低残留农药在一季农作物上使用的次数和离收获前的天数。全社会共同努力，正确合理地使用农药，在保护好庄稼生长的同时，又能使庄稼成为无公害产品。
