宁海县图书馆

派出去进修 就是有计划地选送一批文化基础好、事业性强、肯钻研的青年职工到啤酒企业和大中专院校学习、进修，培养一支有一定素质的自己的技术队伍。1981年初，厂部派出王林根、陈谋祥、岑根花、陈芝华等4人，去上海啤酒厂分别学习发酵、糖化、质检、化验等生产工艺5个月。期满返厂后，他们又会同厂内陈茂潮等6人一起去温州啤酒厂进行了短期的实习。这是厂内培养的首批技术骨干。
  1985年，把4名年轻职工分别送到无锡轻工学院和上海微生物研究所学习。翌年，又有2名职工去无锡轻工学院深造。1987～1988年，有2人参加天津轻工学院函授，3人参加之江函大函授，5人到上海微生物研究所学习，还有8人去上海啤酒厂跟班学习。
  1992～1994年，又陆续分别选送职工进中专、技校学习培训的有42人，其中培训期3个月的32人，1年以上的10人。
  目前，参加浙江省优秀厂长（经理）大专班和省广播电视大学乡镇直属分校学习的尚有7人，以函授为主，每月去面授1次，时间3年。
  就地培训 这就是厂（公司）内举办各种形式的培训班，能者为师，或聘请国内外教授、专家讲课授艺，提高在职职工的文化基础知识和管理、技术水平。
  1983年开始，就建立新工人上岗培训制度。凡是新工人进厂，首先要接受质量管理基础知识和基本操作技能的教育，不然就不能上岗。
  1986年起，先后举办初、高中文化补习班7期，帮助文化基础较低的职工提高文化水平。
  1987年后转入以业务培训为主。当年5月，举办有班组长以上干部63人参加的TQC基础教育培训。6月，组织48名职工参加中国质量管理协会举办的全面质量管理基础知识电视讲座学习，经过半月的听讲，结束时考试平均成绩94分，全部取得了结业证书。12月15日，又举办为期2天的全面质量管理基础知识培训班，有28名技术骨干参加，由省市咨询团成员负责辅导。是年底，全厂有200名干部职工参加全面质量管理基础知识考试，平均成绩为85分。
  1988年初，县科委在宁海啤酒厂举办为期10天的全县麦芽生产技术培训班，由陆其科、戴仁泽两教授负责主讲。该厂陈昌东、王必松、五鞠仙等3人参加，培训结束考试，3人成绩分别获前三名。是年，宁海啤酒厂对全体员工分期分批进行以质量管理为主要内容的岗位培训，培训面达80％以上。
  1990年，该厂教学大楼落成，为职工提供了更好的学习场地。10月，举办标准计量法学习班，班组长以上干部参加，由县标准计量部门负责人讲课。第二年，经与省、市企业家协会商定，从10月份起在该厂举办企业经济管理培训班，班组长以上干部参加，每月由省、市派员来厂辅导2次，时间半年。
  1994年，为普及职工全面质量管理知识，进一步提高职工质量意识，集团公司举办有94名技术骨干参加的TQC基础知识学习班，聘请有关专业人员讲课，最后经测验，平均成绩86分。是年生产旺季前，又举办1期以操作人员为主的生产技术学习班，参加者40人。
  1995年2月，集团公司总工程师办公室，对两个啤酒分厂班组长以上干部进行为期10天的技术培训，最后考试平均成绩达88.3分。同年，集团公司公关部和经营公司对全体营销人员进行为期3天的培训，培训内容以营销基础知识为主，结合交流经验，提高营销人员的业务素质。
  通过以上引进人才和厂内培训，如今“大梁山”已建立起一支能独立培养、繁殖优质啤酒菌种的技术队伍，和一套能按照先进工艺组织啤酒生产的管理班子，能严把原料采购、过程控制、成品检测和信息反馈这“四关”，确保啤酒的质量。