宁海县图书馆

◆岁时
  春节，俗称“过新年”。正月初一凌晨，竞放炮竹，俗称“开门炮”。这一天设香案供品，家人祭拜，称为“请天地”。全家人换上新衣服，不出工，不扫地；禁止哭泣、咒骂，商店关门，员工放假。邻里之间相互“贺岁”，将好话，讨吉利。晚上需要早睡，不能点灯，放“关门炮”。第二天，亲朋好友们开始带着礼物相互拜访，称为“拜岁”，礼物叫做“拜岁包”，主要是红糖、龙眼、枣子等。招待客人要用糖、姜米、红萝卜或者橙皮丝沏茶。长辈还会给孩子们分“压岁钱”。后来，旧的封建习俗逐渐革除，但探亲拜岁依然盛行。
  元宵节，在东南溪村元宵节是正月十四，称为“十四夜”。这一天晚上，家家户户都要燃烧樟树枝叶，并且要说“十四夜，燀址界。金银宝贝燀进里，埃糟晦气燀出外。燀燀镬灶孔，银子孔打孔。燀燀镬灶塘，银子塘打塘。”晚上家家都要吃汤包表示吉利。村民们挂灯点蜡烛，小孩子提着各式各样的花灯在路上玩耍。街头巷尾彩灯很多，还有舞龙灯、耍船灯，锣鼓喧天，到了半夜，这些活动才慢慢停止。庙社会从十三日的晚上点灯，宰杀最大的猪羊，演戏敬神，一直到正月二十。
  清明节前后，家家户户都要扫墓祭祖，而且基本都在节前。事先准备好麻糍、香烛和纸幡，到先人墓前祭扫，加土插幡，俗称“加坟”。晚上在家设祭，称“请太公”。族人共同具在祠堂，祭祀祖宗，称为“做众家”。清明节要用柳枝插在门边或者头上，以保平安。
  立夏，俗称“疰夏日”。在这一天，村民们要吃茶叶蛋、青梅、蚕豆、芦笋羹等，防治疰夏。还有用糯米米饭、芝麻、糖、松花做成的食物，俗称“镬戳糍”，并且在立夏这一天有需要称体重，不能坐在门槛上等习俗。
  四月八，传说这一天是牛的生日，所以在这一天牛不能下地干活。村民们在之前会采摘乌饭树叶，取汁和米粉制成“乌饭麻糍”。这一天要用大麦粥、酒、蛋喂牛，准备新一轮的春耕。现在这个习俗已经渐渐不流行了。
  端午，村民在门边挂好菖蒲剑、艾草，门上要贴“端午符”、钟馗像，驱邪避凶。妇女们用香粉和樟脑丸制作各种香袋，赠送佩带。中午的时候，要用雄黄调白酒，涂抹在孩子的额头，喷洒在住宅的阴暗处，驱毒杀虫。端午节要吃粽子、麦饼、白酒。农民们在这一天采集青木香、紫苏等草药，以防中暑。
  六月六，旧称农历六月六天气炎热，各家曝冬衣，晒被子，家里养狗的人家要给狗洗澡。还有“六月六，晒红绿”和“六月初六，黄狗汰浴”等俗话。
  七月七夕，传说这一天是牛郎织女鹊桥相会的日子。东南溪村的妇女们会在这一天用木槿叶煮热水洗头发。
  七月半，古称“中元节”，旧习俗家家户户要祭祖。村里还要邀请和尚念经，举行盂兰盆会，超度孤魂，施食恶鬼，俗称“施焰火”。现在盂兰盆会已经被废除了，祭祖也很少见。
  中秋，东南溪村以农历八月十六为中秋节。节前亲朋好友相互赠送月饼。这一天家人们会团聚在一起，喝酒赏月。这个风俗到今天依然在。
  重阳，是农历九月初九。村民们会用新米捣成麻糍，分给亲朋好友。带着祭品到田头酬谢田公田母，祈求来年丰收。
  冬至，以前计算年龄以冬至为一年的开始。这一天要用糯米圆子伴着红豆、红糖当早餐。吃饭前要祭祀祖先。有乞丐会穿着道袍，扮作钟馗、判官的样子，穿街走巷，俗称“跨灶王”，妇女们等到他走近，撒一些盐米，据说可以驱邪。以前停柩待葬的人多在这一天埋葬或者修理坟墓，认为冬至这天百无禁忌，适合动土。
  除夕的前几天，家家户户开始捣麻糍，打糖、做豆腐、炒年货。家里开始扫尘、清洗衣物，采办年货。女婿要给岳父家送鱼肉，俗称“送年夜”。除夕当天晚上，要祭神，称为“送岁”。门上贴“青龙马”，长辈给孩子分压岁钱，一起吃团圆饭。
  如果风俗以十二个月来划分的话，则为：
  正月初一春节：开门放炮，新一年开始，叫开门炮。早上吃新鲜米饭夹着红豆或红枣，表示新一年红红火火。前三碗奉天地菩萨，接着自己吃，中午吃年糕。晚上吃中午剩下的年糕。家家户户相互祝福，每户人家糖果糕点、瓜子等放在桌上吃，穿着新衣服。这一天不干活，一年中最快乐、幸福的一天。
  正月十四元宵：吃米团、汤包和蕃茹馏。晚上家家户户砍来樟树叶，寓意将金银宝贝弹进家来，把晦气垃圾弹出外。元宵称为灯节，家家彩灯高挂，有舞龙、舞狮、船灯、走高跷等活动。表示新的一年开始投入到工作中。
  二月二：寒食节，吃天下饭。
  三月三：清明节，上坟祭祖扫墓。
  四月八：牛生日，感谢其辛勤劳动，喂酒和乌饭麻糍。
  五月初五：端午节，吃粽子，做香袋，雄黄烧酒喷除邪。
  六月六：吃馒头，晒谱籍和红绿绸缎。
  七月十五：叫七月半，请太公。表示秋天丰收。
  八月十六：吃月饼，保佑全家团圆。
  九月九重阳节：敬老长寿节的礼仪活动。
  十月十五：叫十月半，请太公。一年中劳累将结束。
  十一月：吃冬至圆，加年岁，合家团圆。
  十二月除夕：为一年中最隆重繁忙之节日。各家各户掸扫蓬灰，清洁物具，购买年货，杀鸡杀鸭，打米糖，捣年糕，裹粽子等。女婿须送鱼肉到岳家，称送年夜。各户在堂中设牺牲品祭礼，谢神明、祖宗、菩萨，称谢年。除夕夜一家团聚吃年夜饭，共享天伦之乐。长辈给子孙分赠压岁钱。亦有人通宵不合眼守在家里，称作守岁。除夕夜放炮叫关门炮。
  ◆婚嫁
  女儿出嫁到夫家日子时，父母要对女儿进行教诲，告诉她要：孝敬公婆与长辈；敬重丈夫；与姑娘小叔要互敬互爱；团结邻居；搞好和睦家庭，共创美好生活。抬嫁妆时需要二只和气磁，交娘碗或者是半只鸡、一刀肉，并且要说：“娘饭香，夫饭长。”
  娶媳妇时必须前一天送礼到女方，要送去猪肉半边并连带猪尾巴，另外还有八样小礼：双夹刀猪肉；鲫鱼；冬笋；干面；猪上下乘；糯米、蛋；白糖；鱼胶。
  四个红包：剃头包、厨头包、梳头包、轿门包；四副帖：门帖、老新翁帖、舅帖、谢帖。
  ◆庆贺
  寿庆，俗称“做寿”。要从59岁生日开始，称为“做六秩”，69岁称为“做七秩”，79岁称为做“八秩”。寿庆的当天，亲朋好友们带上寿联、寿酒、馒头、寿面等礼物庆贺。家里要设供桌，摆放寿面、寿桃、寿糕，点燃香烛，悬挂寿字、寿屏、寿联。亲朋好友来拜贺，主人家要设宴席款待。
  贺生，俗称“送生”，产妇生完孩子休养称为“坐月子”。亲朋好友们在这一个月里面要送鸡蛋、红糖、胡桃、豆腐皮等十五样。在生产之前，外公外婆要送给没有出生的孩子衣服、过水面，希望能够“快生”，生产“快便”。孩子出生以后，要剃掉胎发，需要分赠剃头果。外孙第一次见外婆，外婆需要准备礼物俗称“外婆担”，礼物基本上是一只羊羔（羊背染红），称为“外甥羊”，希望小孩子像小羊一样孝顺活泼。
  建屋，俗称“起屋”。以前的房屋基本上砖木的结构，形式以三合院为主。在动土砌基、竖柱、上梁、封顶等重要建筑环节，都需要选择一个吉日来施工。等到上梁的时候，亲朋好友要赠送酒、面、馒头、钱钞等礼物祝贺。早上，主人要准备红布、灯笼、馒头，等到放炮竹的时候，梁上要系上红布，挂上灯笼一对和木榔头两个。为首的工匠要提着篮子站在屋脊上，一边说吉利的话，一边抛馒头，主人要在楼下接着。新房子的两边要贴“紫微高照”等联额，晚上要设宴席款待宾客，称为“竖屋酒”。现在虽然建屋已经很少了，但是搬新家送贺礼的习俗，在东南溪村依然保留了下来。
  ◆丧葬
  以前老人在病危的时候，家人会在床边哭泣送别，称为“送终”。去世以后为之沐浴更衣，随后在门外烧纸钱、草鞋，称为“送无常”。同时，将去世的人用过的床褥、草席搬到路边焚烧，门上贴“免烛”通知邻里乡亲。派人通知亲友，称为“报讯”。报讯者需要倒挟一把雨伞，亲友闻讯后，等到报讯者出门，带上一只砂罐解除晦气。入殓被称为“落棺”。死者脚下放灯一盏，昼夜常明，俗称“脚头灯”。成服称为“戴孝”，亲属需要穿戴麻布的白衣、白帽、白鞋。孝子要戴上稻草绳编制的帽子，穿草鞋，腰系草绳。把白帽、围腰白布，俗称“散白”。家里设置灵堂，孝子等日夜在棺侧守灵。请僧尼诵经超度亡灵，请道士念咒消除灾祸。吊孝的时候，请“赞礼生”主持吊仪，孝子等按照丧礼的规矩，依次上香叩拜，亲朋吊唁，孝子跪在一旁答礼。大殓又称为封棺，将死者生前喜欢的东西、亲友送的重被（一种小被）、灰粽、桃枝担等放入棺内，然后加盖钉固。家人跪在棺侧哭泣，表示哀痛。出殡时要放鞭炮，鸣锣开道，锣声每十三响一歇。幡幛、牌位、鼓吹前行，棺柩外另加彩套，称为“材显”，上札白鹤，按照死者的身份来定白鹤的数量，最多五只，俗称“五鹤朝天”，以示哀荣。孝子持孝竹杖，俯伏灵柩左右，家人亲朋等随后护送。亲朋好友在路边设奠致祭，称为“路祭”。孝子等跟着灵柩送到墓地。墓地一般选在向阳山地，坟墓多临时修建，也有死者生前进行挑选。墓地的修建崇尚风水，如果山向不利，棺柩就会暂停不葬。灵柩入暮称为“进圹”。进圹后，孝子捧一掬土放在棺顶上表示埋葬亲人，然后取土一撮留作纪念。封墓后，开始镶嵌墓碑。完成以后，要放鞭炮致奠，“关山谢土”。安葬后三天以内，孝子每晚带一壶茶和草把，到墓地烧洒，俗称“送茶”。家人每天在死者牌位放上食物，就像生前一样，俗称“上饭”。每七天进行一次祭拜，称为“做七”，一般都需要七祭。第五祭由已经出嫁的女儿来操办，比较隆重。去世一百天要进行“百日祭”，第二年的正月初二，亲友要带上香烛到死者牌位前“拜座”，俗称“烧纸”。周年忌日仍然需要设奠，27个月后，将牌位送给宗祠，这个时候孝满除服。
  新中国成立以后，移风易俗，提倡丧事简办，以开追悼会，送花圈、挽联，佩戴黑纱、白花等形式寄托哀思。
  ◆羊祜殿拣日子
  “择日”宁海话叫“拣日子”，为传统民俗之一，即选择佳日以趋吉避凶。古时候讲究“天时、地利、人和”，在古人看来，在举行重大事情之前，选取一个“黄道吉日”至关重要。
  在远近乡民心中，大梁山羊祜殿的羊祜相公有求必应，能保一方平安。羊祜殿“拣日子”远近皆知，自建殿开始，每逢红白喜事，嫁囡讨媳妇，甚至渔民捕鱼，都习惯去羊祜殿“拣日子”。早些时候，经常会看到象山、峡山等地的渔老大扛着整篓整篓的鱼虾来到殿里，这些人都是出海捕鱼之前，得到羊祜相公“保佑”过来还愿的。
  ◆谚语
  但存方寸土，留与子孙耕。弯头地园务落空，拔出萝卜就种葱。人勿欺地皮，地勿欺肚皮。耕田深一寸，抗旱抵一汛。荒田无人耕，耕耕有人争。几分耕耘，几分收获。人误地一时，地误人一年。有志者战天斗地，无志者怨天恨地。种瓜得瓜，种豆得豆。万众一条心，黄土变成金。树从泥土里吸收养料，人从群众中获得知识。田邻好，好种稻；邻居好，好靠老。一百廿日田头孝。人面难求，土面好求。只有人懒，呒不田爿。敬重父母敬重福，敬重田地敬重谷。众人里面有圣贤，黑土里面有金银。树高干丈，叶落归根。廿亩棉花廿亩稻，晴也好，雨也好。人要肥，圆眼煨猪蹄；田要肥，猪栏垃圾泥。锄头口，供千口；斧头口，口养口。赌博钿，一蓬烟；生意铀，六十年；种田钿，万万年。种田望天讨，一世苦到老。种田地人讲饭难，读书人讲字难。积土成山，积沙成塔。田是粮仓，竹是银行。田勿耘呒谷，山勿铲呒竹。土是金，地是银，错过季节呒处寻。吃饭勿忘种田人，喝水不忘挖井人。肥水不流别人田。穷乡难舍，熟土难离。三兄四弟一条心，门前泥土变黄金；三兄四弟各条路，门前黄金变泥土。人勤地生宝，人懒地生草。年年勿壅肥，烂泥变板泥。人呒力面黄，田呒力稻黄。草籽种三年，怀田变好田。地大不如海达，山高不如海深。在山靠山，在海靠海。阳山油茶阴山竹，矮山水果高山茶。桃梅梨果满园栽，铜钿银子滚滚来。桃三杏四梨五年，枣树隔年便还钱。三年勿养猪，敲泥篰呀天嘶。一分好地产一斗，一分手艺供十口。
  ◆民谣
  改造烂塘田
  烂塘田，水齐腰，二尺秧苗八尺稻，多少收成望天讨。烂塘田，来改造，可种双季连作稻，一年收两熟，增产木佬佬。
  沙地
  沙地讨饭畈，放下沙洁呒没饭；两个割稻一个掼，掼稻人还好送昼饭。造好翻水站，变成丰收畈；亩产一千三，纷纷人家谷仓满。
  东仓西仓
  东仓、西仓，番薯打桩，萝卜渗汤；大荒一半收，大乱一串幽。
  ◆山歌
  茶山高，海洋低，种田人家呒不米；清明未到磨麦虫，当头六月不穿衣。山歌好唱口难开，枇杷好吃树难栽；大白米饭好吃田难种，圆眼荔枝好吃远路来。