海曙区图书馆 龙观乡酒饮食习俗
| 知识出处： | 《龙观乡志》 |
| 唯一号： | 112934020230001898 |
| 专题名称： | 龙观乡酒饮食习俗 |
| 文件路径： | 1129/01/object/PDF/112910020230000005/001 |
| 起始页： | 0415.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
鄞人原多喝黄酒，俗称“老酒”，夏日多喝白酒，俗称“烧酒”。部分农民在冬季自酿米酒。70年代末，各类瓶装酒开始在部分家宴上出现，一般有啤酒、葡萄酒、大曲等。至80年代，家宴中所饮酒趋于高档，有的家宴用“茅台”、“五粮液”、“汾酒”等名酒。但此类家宴多为企业干部、供销员及个体户等用作工作性交际。近年来，民间夏季多饮啤酒，冬天饮黄酒。
