海曙区图书馆

乾隆皇帝游江南，一日，便服来到宁波江厦一带，只觉得肚子饿得咕咕叫了，就赶快走进附近的一爿吃食店。 店里堂倌见有人进来，赶快招呼客人坐下，问清客人想吃饭以后，就走进里面，马上搬来一碗炒菠菜、一碗煎豆腐和一碗热气腾腾的饭。乾隆皇帝拿起就吃，只觉得喷香透鲜，特别好吃，一碗饭眼睛一眨就吃完了。他忖，在宫里从来没有吃过味道这样好的饭菜，今朝要问个明白，就问堂倌：“请问这小菜叫什么名字？”堂倌眼头活络，知道客人喜欢这两只菜，就恭恭敬敬地回答说：“客官，一只叫‘红嘴绿鹦哥’，一只叫‘金镶白玉板’。”乾隆听了连连说好。 乾隆皇帝回宫以后，每日吃鱼吃肉吃腻了，想起这两只好菜，就叫人通知御膳房，要烧“红嘴绿鹦哥、金镶白玉板”吃。皇宫厨师一时三刻不晓得这是两只啥菜，就烧了一只真的鹦哥送上来，乾隆摇了摇头，把这个厨师杀了。换一个厨师再烧，皇帝还是摇摇头，又把这个厨师杀了。这样不知杀了多少厨师，弄得宫内宫外上上下下人心惶惶。宰相知道了这件事，心想既然皇上能说出这两只菜，一定在哪里吃到过，就问乾隆。乾隆把经过一讲，最后还是宰相派人到宁波来,看了这两只菜，才晓得这“红嘴绿鹦哥、金镶白玉板”原来就是炒菠菜和煎豆腐啊！