海曙区图书馆

“靠山吃山水、临河吃河水、城里人吃天水。”天水也叫“天落水”。海曙居民主要喝天水，各家屋檐下设七石缸，檐唇口装铅皮或毛竹水霤，接水入缸。用天水煮饭、烧菜、泡茶，用井水、河水、湖水、池水汏菜、汰碗、汏衣裳。遇暴雨，各家缸缸甏甏、大桶小桶放置露天接“无根水”。说无根水煎药药效好。立春之前的水（包括天水、井水、河水）称“冬水”，浸年糕不易发酸。六月初一之前的水称“伏前水”，用伏前水晒酱，酱好吃。富家大墙门，多有一两口水井，五六只七石缸，并筑有大水柜，供常年饮用。现时居民饮水都用自来水，也用纯净水、矿泉水。