海曙区图书馆 鲜肉蒸馄饨
| 知识出处： | 《宁波市海曙区志（上册）》 |
| 唯一号： | 112934020230000675 |
| 专题名称： | 鲜肉蒸馄饨 |
| 文件路径： | 1129/01/object/PDF/112910020230000001/001 |
| 起始页： | 0568.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
| 产地： | 宁波市 |
专题描述
鲜肉蒸馄饨
宁波十大名点之一，此点皮薄肉鲜、软糯可口，伴以汤食之，别具风味。制作比鲜肉小笼包更精细，其皮薄如蝉翼，肉馅饱满，用新鲜猪后腿精肉加作料制成馅子，用上白面粉制成皮子，制成馄饨状，蒸熟后在表面抹上麻油即可。
知识出处
《宁波市海曙区志（上册）》
出版者：浙江人民出版社
本志以2008年海曙区行政区划为记述范围，全志由概述、大事记、政区、地理环境、人口、城区建设、街道、经济系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。
阅读